Tõenäoliselt kõik magus nagu marmelaad . Valik on nüüd müügil väga suur, saate valida iga maitse järgi. Ja saate seda ise valmistada. Nüüd ütleme teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsvat oranžat marmelaadi.
Retsept oranži marmelaadile
Koostis:
- värskelt pressitud apelsinimahl - 300 ml;
- või - 40 g;
- suhkur - 300 g;
- lehe želatiin - 25 g;
- pektiin - 40 g;
- apelsini koor - 1 tükk;
- apelsini sisaldus - 0,5 pudelit.
Ettevalmistus
15 minuti jooksul veega leotatud želatiin. Värskelt pressitud apelsinimahl valatakse kastrulisse, lisatakse 1 apelsini koor, suhkur, või, pektiin ja segatakse hästi. Väikesel tulel tõmmake keemiseni. Nüüd pigistage želatiin ja asetage pannile ülejäänud koostisosad ja lasege see täielikult sulaks. Nüüd lülitage tuli välja ja lisage oranž sisuliselt.
Vorm on vooderdatud pärgamendiga, määritud õliga ja valatud oranži massiga, ühtlaselt laiali pinnale. Kihi paksus peaks olema umbes 2 cm. Meid eemaldatakse vormis külmkapis 3 tundi, kuni želatiin on täielikult kõvenenud. Seejärel tõmmatakse marmelaad välja ja lõigatakse soovitud suurusega kuubikuteks, mis seejärel valatakse suhkru pulbrina või suhkruga.
Retsept marmelaadist apelsinidelt
Koostis:
- apelsini moos - 300 g;
- pektiin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- suhkur - 70 g;
- vesi - 50 ml.
Ettevalmistus
Esmalt ühendame suhkru ja pektiini, lisage need apelsinimestesse . Agar-agar leota vees 20-30 minutit. Jama keedetakse ja valatakse ta agariga. Keetame umbes 3 minutit kõrge kuumusega, pidevalt segades. Nüüd valatakse mass vormidele ja pannakse see külmkapis. Kui apelsinimarmelaad on tahkestunud, lõigatakse viiludeks.
Apple-apelsini marmelaad
Koostis:
- õunad - 1 kg;
- apelsinid - 4 tk;
- suhkur - 1 tassi;
- Jelly for jam - 2 kotikest.
Ettevalmistus
Hõõrime apelsinikoore väikeses riivis. Ja alates paberimassi välja pigistada mahl. Koorime õunu seemnetest ja koorige ja lõigake viilud. Pannris valage umbes 60 ml apelsinimahla ja jagage ühtlaselt suhkrut. Pange pannil tuld ja oodake, kuni suhkur hakkab värvi muutma. Nüüd lisa õunu ja vala ülejäänud apelsinimahl.
Lisage säde ja geelistub aine. Tulekahju vähendatakse miinimumini, katke pann ja laske istuda, kuni õunad muutuvad pehmeks. Reeglina kulub umbes 10 minutit.
Pööristage õunad segistiga püreeks. Kui saadud mass on vedelik, vala see pannile uuesti ja ilma selle katmiseta aurustub liigne niiskus. Salv või plaat kergelt määrida taimeõli abil ja valada saadud mass ülemisse kihti, mille paksus on umbes 2 cm. Top on tasane. Külmkapis külmutamiseks võite eemaldada või jätta see toatemperatuurile. Lõppenud apple-oranž marmelaad lõigatakse tükkideks soovitud suurusest.
Marmelaad "Apelsini viilud"
Koostis:
- apelsinid - 4 tk;
- oranž rauast - 2 kotikest;
- vesi - 300 ml;
- suhkur purustada.
Ettevalmistus
Apelsinid loputatakse keeva veega, lõigatakse need pooleks ja liha eemaldatakse, et koort ei kahjustataks. Meil peaks olema apelsinikoore kausid. Nüüd teeme želati. Selleks segage iga kotike sisu 150 ml veega. Vala oranžide kausside želees ja asetage külmkapis 4 tunniks. Nüüd lõigatakse kõik hakitud viilud viiludeks ja pannakse suhkrust välja.
Täpselt samal põhimõttel võite valmistada mitte ainult apelsini, vaid ka sidruni viilu.