Sellise küpsetamise aeg läheb aeglasemalt, ja õunte lisamine selle kasulike aminohapetega ja kõrge vitamiinide kontsentratsioon muudab sellise magususe laste ja dieedi menüüs hädavajalikuks. Kui te järgite retsepti täpselt, on need pehmed ja väga õrnad.
Juicy õunaküüsid silikoonvormides
Koostis:
- jahu - 325 g;
- sool - maitsta;
- muna - 1 tükk;
- roosuhkur - 125 g;
- küpsetuspulber - 1,25 tl;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- piim - 110 ml;
- õunad - 3 tk. keskmine suurus;
- päevalilleõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Koorige pestud õunad ja lõigake need väikesteks tükkideks. Samuti on võimalik neid hõõruda, kasutades trahvi riivist. Muck hästi sõeluma ja segada kaneeli, suhkru ja küpsetuspulber. Segage hoolikalt. Piimas lisage päevalilleõli ja murrage muna, seejärel segage kõik segistiga või segistiga. Sisestage sama jahu segu ja segage intensiivselt. Lisage õunu ja segage paksu taigna. Seejärel pange see silikoonvormidesse ja saatke see ahju (selle temperatuur peaks olema umbes 180 kraadi) umbes 20 minutit.
Kodujuustu ja õunaküüsid - retsepti
Koostis:
- õun - 1 tk keskmine suurus;
- kodujuust - 230 g;
- või - 100 g;
- muna - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- jahu - 1 klaas;
- suhkur - 0,75 klaasi.
Ettevalmistus
Sulata võid ja hõõruda suhkruga või segistiga segistiga. Murdke munad ja jälle peksid. Segu segage kohupiim ja segage see segistiga, kuni saavutatakse täiesti ühtlane konsistents. Täida jahu ja küpsetuspulber ning niisutage tainas, kuni see hakkab lusikaga kiiresti koorima ja kleepuma. Eemaldage õunad õuntest ja koorige, seejärel lõigake need õhukesteks viiludeks. Pool tainas viiakse küpsetusnõusse (kui see ei ole valmistatud silikoonist, levitatakse õli või pakitakse pärgamendiga). Ülaservas asetage õunatükid ühtlaselt välja ja kleepige need õrnalt ülejäänud tainasaga. Küpsetage kooki umbes 40 minutit, kui ahju temperatuur on umbes 180-200 kraadi.
Tort retsepte õunakastmega
Koostis:
- sooda - 1 teelusikatäis;
- Vanilase suhkur - maitse järgi;
- suhkur - 275 g;
- piim - 0,5 tassi;
- jahu - 320 g;
- õunapüree - 270 g;
- päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- manna - 1,5 spl. lusikad;
- sool - 0,5 tl.
- või 60 g.
Ettevalmistus
Koorke õunu, eemaldage tuum nendest ja kasutage segisti abil püree olekut. Saadud püree segatakse piima, munakollaste, vanilje suhkru ja sulatatud võiga. Eraldage sõelutud jahu, lisage suhkur, sood ja veidi soola. Jaosisegu segatakse minimaalsetes osades vedelasse massi pidevalt segades, kuni tainas omandab paksu koore konsistentsi.
Müllas munavalge mikseriga ja õrnalt, lusikas alt üles tõsta, asetage see ülejäänud tainasse. Piimakanga vormid rikastavad küllaltäratavat õli ja piserdavad manga veidi. Pange tainas neile 2/3 mahust ja küpseta umbes 20 minutit umbes temperatuuril 180 kraadi.
Apple Muffins
Koostis:
- suhkur 420 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- jahu - 570 g;
- äädikas 9% - 1 spl. lusikas;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- vesi 250 ml;
- sool - maitsta;
- õunad - 2 tükki;
- rosinaid - 50 g;
- päevalilleõli - 200 ml.
Ettevalmistus
Selliste õunakookide valmistamisel koos rosinatega sulatatud võid võite lisada suhkrut, riivida hästi, soolata, lisada vett ja lisada segusse sood ja rosinaid. Segage põhjalikult ja lisage õun, lõigake keskmise suurusega tükkidesse. Järk-järgult täitke jahu, sõtke keskmise tihedusega tainas, seejärel piserdage kaneeliga, valage äädikat ja segage hästi. Asetage tainas valuvormi, seinad ja põhjaga hästi õli ja küpsetage umbes tund aega ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini.