Selle vilja ümber on juba ammusest ajast pärit igasuguseid vaidlusi ja müüte. Granaatõun on hõõguv puu või põõsas. Selle ajalugu pärineb iidsetest aegadest ja juba siis arutasid inimesed granaadi eeliseid ja kahjustusi. Hoolimata sellest, et tänapäeval on suur populaarsus, mõeldavad paljud tüdrukud, kes dieedi saavad, kas kõrge kalorsusega granaat võib toidule lisada, kui see järgib teatud dieeti.
Granaatõli kalorite sisaldus
Granaat kuulub madala kalorsusega toodete kategooriasse. 100 g sisaldab 72 kcal, ja kuna ühes granaadis on keskmiselt 200 g, on granaadi kütteväärtus 144 kcal. Kui me räägime valkude, rasvade ja süsivesikute suhte granaadis, siis nende suhe granaat on 4% -8% kuni 81%. Sellest järeldub kõige rohkem, et süsivesikute granaat - 14,5 g 100 g toote kohta, valgud - 0,7 g, rasvad - 0,6 g.
Granaatõli toiteväärtus
Granaat on üks kõige väärtuslikumatest puuviljadest. See koosneb küllastunud ja küllastumata rasvhapetest, tuhast, orgaanilisest happest, toiduvalkast. Granaadi vitamiinidest on A, E, C, PP ja B-vitamiinid . Samuti on granaatõun rikas mineraalsete ainete, nagu raua, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, fosfori sisaldus. Kõik see koos teeb granaatõuna inimtoiduks hädavajalikuks.
Granaatõunad ja sport
Madala kalorsusega sisalduse (enamus süsivesikuid) tõttu võib mõõduka kasutamise korral kasutada granaati kui suurepärast lisandit sportlase või tüdruku ratsioonile, kes seda näeb.
Granaatõuna mahla kalorite sisaldus
Granaatõuna kalorite sisaldus luudes on suurem kui granaatõuna mahl. Seega on granaatõunaga energiasisaldus 64 kcal, mis on 8 kcal vähem kui kogu toode. Selle mahl sisaldab kuni 20% suhkrut, samuti väikest kogust õun- ja sidrunhapet. Samas ei erine värskelt pressitud granaatõunatoite toiteväärtus praktiliselt jookist, millest ei saa öelda "suhteline" konservide kohta. Granaatõuna mahla säilimisega vähendavad joogi kasulikud omadused märkimisväärselt ja pikaajalise säilitamise korral muutuvad kasulikud omadused üsna halbaks.
Kasu granaatõunast
Arstid üle maailma tunnistavad, et granaatõun on suurepärane aneemia ennetav aine. Samuti põhjustab tanniinide olemasolu põletuste ja kõhuhäirete ravimisel koore ja kile septaid keetmise vormis. Kui sa haige ja kuumus tõuseb, siis aitab granaatõuna mahl janu ja leevendab seisundit. Seda kasutatakse rahvameditsiinis ka febrifuugina. Granaatõuna magusaid puuvilju kasutatakse neeruhaiguste raviks, happeliseks - kõhu sapipõiega. Granaat on põletikuvastane ravim, eriti avatud haavad.
Granaatõli toiduvalmistamises
Tavaliselt kasutatakse granaatõuna eraldi toiduna pärast söömist või mahla söömise ajal. Kuid see võib olla ka abiprodukt. Näiteks lisatakse see tihti salatile, eriti suurele rohelise, päevalille või oliiviõli sisaldusele. Mõned kokad lisavad jäätist ja magustoidu mahla või granaatõli. Tema kallis
Kahjustada granaadi
Muidugi, nagu mõni muu toode, on granaatõuna kasutamisel mitmeid vastunäidustusi. Seda ei saa süüa inimestel, kellel on seedetrakti haigused ja rasedad naised. Granaatõuna mahlaga sisaldab värskelt pressitud jook spetsiaalseid aineid, mis võivad hambaemaili hõõruda, seega on seda parem lahjendada väikese koguse veega ja jooma läbi toru.