Kui sa äkki tahad süüa, midagi originaalset, rahuldavat ja ebatavalist, on aeg pöörata sellele retseptile tähelepanu - pommid tomatitega. Neid maitsvaid ja maitsekaid viigimarju saab serveerida nii kuuma kui ka külma lauale. Vaatame välja retseptid pommide valmistamiseks tomatitega.
Pommid tomatite ja juustuga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 3,5 punkti;
- järsk keev vesi - 1 ese;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- granuleeritud suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool - 1 teelusikatäis.
Täitmiseks:
- tomatid - 5 tk;
- brynza - 200 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- rohelised;
- sool.
Ettevalmistus
Vaatame välja, kuidas pommid tomatitega valmistada. Lõika tomatid ringidesse. Pesime juustu hea kahvliga, pressime küüslaugu ja maitsetaimi sisse. Nüüd mine taigna ettevalmistamisele: segage suhkur ja sool vees, valage taimeõli, valage jahu ja segage tainas hästi. Tõustage pool tainas suurele kihile, asetage tomati viilud, täidistage ja katke kõike teise taigna kihiga. Sobiva läbimõõduga klaasiga lõigake ettevaatlikult kaunid, kallutage ettevaatlikult iga kooki servad ja küpsetage meie porgandid mõlemal küljel suures koguses kuuma taimeõli.
Pommid tomatitega ahjus
Koostis:
- kirsstomatid - 15 tk;
- juust "Mozzarella" - 250 g;
- kana muna - 1 tükk;
- Parmesani juust - 60 g;
- basiilik - 1 kamp;
- küüslauk - 1 nelk;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- mere sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ahi eelsoojendatakse ja jäetakse soojemaks kuni 190 kraadini. Mozzarella võetakse ettevaatlikult pakendist välja ja pärast kogu vedeliku tühjendamist pange see külmkapis ööseks avatud, nii et see väheks kuivaks.
Cherry tomatid pannakse sügavale pannile, soolale, piparile, piserdatakse oliiviõli ja saadetakse eelkuumutatud ahjus 15-20 minutit. Küüslauku puhastatakse, purustatakse ja hoolikalt hõõrutakse koos nina nõela lameda küljega. Basiiliku lehed pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse käsitsi. Parmesan ja mozzarella hõõru suurt riiv, lisame küüslaugu, purustatud basiilikut, kana muna ja pisut jahu, kõik segatakse.
Piserdame tööpinda järelejäänud jahu ja moodustame juustu taignast väikesed pallid. Siis valatakse need jahu ja saadame selle külmkapis 10 minutit. Pärast seda küpsetage juustupomme tomatitega ahjus 15 minutit ja serveerige!
Pommid kodujuustu ja tomatitega
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 3,5 punkti;
- järsk keev vesi - 1 ese;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool - 1 teelusikatäis.
Täitmiseks:
- kodujuust - 200 g;
- tomatid - 5 tk;
- küüslauk;
- soola ja rohelisi.
Ettevalmistus
Vesi, segage suhkrut, soola, lisage taimeõli ja valage jahu. Sega pehme homogeenne tainas ja laske sellel umbes 30 minutit puhata. Tomatid lõigatakse ringidesse. kahvlit ja veidi podsalivayem. Puhastatud küüslauk pressitakse läbi ajakirjanduse, lisatakse kodujuustu koos hakitud koorekreemiga
Seejärel tõmmake pool tainas paksust kihti ja asetage sellele teineteisest tomatite vahele. Seejärel asetame tomatite pealmise täitematerjali ja viimistleme teise taigna kihi. Nüüd kata hoolikalt esimest korda täidisega ja klaasi sobivast diameetrist, mis on välja lõigatud mõne tomatikonki ringi kontuuridest. Pane kartulid tomatitega kaasa igast küljest palju kuuma kibuvat taimeõli. Seejärel pange need paberrätikule ja laske õlist üleliigse leotada.