Seente täidetud kartul

Anname teie tähelepanu mõne originaalse retseptide kartulid täidisega seente. Nõu muutub maitsvat maitsvat ja lihtsalt sulab suus.

Hakkliha ja seentega täidetud kartulid

Koostis:

• sealiha - 400 g;
• seened - 200 g;
• pirn - 2 tk;
• tomati - 2 tk;
• porgandid - 2 tükki;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• küüslauk - 4 nelk;
• Kuivatatud piparmünt, maapähkliõli, lahe lehed - maitse järgi.

Ettevalmistus

Sibulad puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks koos töödeldud seentega. Küüslauk puhastatakse ja purustatud. Hakklihas lisatakse ettevalmistatud köögivili, kuivatatakse piparmündi, lisatakse soola, hõõrutakse vürtsidega ja segatakse hästi.

Kartulid kooritakse välja, loputatakse külma veega, hoolikalt lõigatakse korgid ja lõigatakse seest välja. Pisut podsalivayem kartul sees, pane välja hakitud liha ja minna ettevalmistamiseks kastmes. Porgandid puhastatakse ja kolm suurt vihma. Tükeldame tomati väikeste viiludega. Nüüd ülejäänud kartulimäed jaotatakse ühtlaselt üle täidisega kartulite . Pange porgand peal, purustage lauremi leht, levitage tomi, küüslauk, sibul ja tomatipasta. Kogu see on soolaga ja hõõrutakse veidi pipraga.

Tassi multivarka valage vähese veega, asetage kartulid, sulgege kaas ja asetage 1,5 tunni jooksul puhastusrežiim ja valmistuge helisignaaliks.

Kartul, täidetud seente fooliumiga

Koostis:

• kartul - 6 tk;
• kreem paks - 200 ml;
• värsked seened - 300 g;
• peekon - 150 g;
• või - 150 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• juust - 100 g;
• taimeõli;
• vürtsid;
• rohelised.

Ettevalmistus

Peekon ja kooritud küüslauk purustatud, pannakse praepannile ja praetakse taimeõlis. Seeni töödeldakse, pestakse ja ka peeneks hakitud viiludeks. Me levitame need peekonini ja segage umbes 3 minutit. Seejärel valage kreemi, soola, pipra massi ja kuumutage 1 minut. Pese kartulit, kuivatame ja pakendame need fooliumile. Levitage kangid küpsetusplaadile ja küpseta, kuni keedetakse 180 kraadi. Seejärel lahti ja tehke väike sisselõige iga kartuli kohta. Me paneme ettevalmistatud täidise sisse, pane kartulid tassile, puista riivitud juustu ja värskeid ürte.

Küpsetatud aedviljaga seened

Koostis:

• kartul - 6 tk;
• pirn - 1 tükk;
• hapukoort - 4 spl. lusikad;
• seened - 150 g;
• till - 0,5 tuhat;
• vürtsid.

Tankimiseks:

• sojakaste - 2 spl. lusikad;
• kreem - 200 ml;
• rohelised.

Ettevalmistus

Pese kartulit, pange need vette ja asetage need aeglaselt süüa. Ja seekord oleme veel täidis: sibulad puhtad, purusta kuubikud ja valage see pannile, mis on kuumutatud taimeõli abil. Seeni töödeldakse, viilutatakse ja lisatakse sibulale. Lase köögiviljad kuldseks, segades nii, et need ei põletaks. Seejärel piserdage täidis soola, pipraga, jahutage mustsõuna ja segage hoolikalt.

Vahepeal on meie kartul valmis. Me äravoolav vesi, jahime kartulid, õrnalt katteid eemaldades ja hoolikalt, ilma et kiirustame teelusikatäiega, eemaldame südamiku. Tükeldage nuga, lisage sellele meie täidis, asetage veidi hapukoor ja segage. Täitke see paksu segu köögiviljade korvid ja lükake need aeg-ajalt kõrvale.

Siis teeme teiega tankimise. Selleks valage koor kaussi, lisage sojakaste ja pisut purustatud rohelisi. Kõik segatud ja valatud täidisega kartulid. Seejärel pane ahjus nõusse ja küpsetage umbes 30 minutit 180 kraadi juures.