Täidisega kartulite täitmine võib olla ükskõik milline: liha, seened, köögiviljad jne Täidisega kartulit saate valmistada mis tahes viisil, mis teile meeldib. Kõige tähtsam on, ärge kartke katsetada ja teil õnnestub!
Sinkiga täidetud kartulid
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- sink - 100 g;
- tomatid - 3 tk;
- juust - 50 g;
- majonees, sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Viige juust eelnevalt suurele riivile. Peske tomatid ja lõigake väikeste kuubikuteks. Ham lõigatakse ribadeks ja segatakse kõike. Peske kartulid ja küpseta ühtlases soolases vees. Seejärel tühjendage vesi, jahutage ja koorige. Kartulipuude lõigake pooleks ja lusikas eemaldage kartulipuud õrnalt, jättes kartuli põhja ja küljed puutumata. Pulb tselluloosi väikesteks kuubikuteks ja segatakse eelnevalt ettevalmistatud täidisega. Soola, maitsestada pipar, lisada majoneesi ja segada hästi. Saadud seguga täitke kartulist pool ja asetage need küpsetusplaadile, õlitatud. Top juustuga ja asetage ahju 20 minutit, kuni juust sulab.
Fillitud kartulid
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- või - 100 g;
- sink - 200 g;
- tilleri rohelised;
- sool, pipar, küüslauk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pese kartulit pintsliga põhjalikult. Pange kastrulisse vett ja küpseta ühtseks. Seejärel tühjendage ja katke.
Vahepeal küpseta küüslaugukastme. Selleks võtke sulatatud võid, lisage peeneks hakitud tilli ja tükeldatud küüslauguküünt. Soola ja pipar maitsta. Pange see segu külmkapis jahutamiseks.
Iga kartul pannakse õrnalt fooliumile ja küpsetatakse grillil 15 minutit. Seejärel avage see, lõigake see pooleks ja jahutage. Kasutades teelusikatäit, võtke kartuli keskel ja asetage need kaussi. Soolake kartulid ja võtke mass. Piserdage kartulite sooned küüslaugukastmega ja pange mõnda aega kõrvale.
Nüüd täidame täidisega küpsetatud täidisega kartuli. Selleks lõigake sink väikesteks kuubikuteks, rest riivu juustu, segage kartulipasta ja soola. Soovi korral võite lisada peeneks hakitud tilli rohelisi ja musta pipraga. Tekkinud täitematerjalist kartulipaadid jälle õrnalt fooliumiga kaetakse ja küpsetatakse ahjus 7 minutit.
Täidetud juustu ja sinki kartulid valmis! Toiduna saate roogi kaunistada värskete maitsetaimede ja värske tomatiga.
Kartulid, köögiviljadega täidetud
Koostis:
- kartulid - 5 tk;
- juust - 100 g;
- hapukoor - 150 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 2 tk;
- maisi konserveeritud - 60 g;
- till, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kartul ette hästi peske ja küpseta ühtlasena soolases vees. Seejärel tühjendage vesi, lase kartul jahtuda ja puhastada. Iga kartul lõigatakse pooleks ja teelusikatäis välja keskelt.
Seejärel valmistage kartulile köögiviljade täidis. Selleks peske porgandeid, koorige ja lõigake väikeste kuubikuteks.
Täida kartulikoogid köögivilja täidisega, peal vähese hapukoorega ja puista riivitud juustuga. Katke pann fooliumiga ja asetage valmis kartulid. Küpsetage nõusse umbes 15 kuni 20 minutit, olenevalt kartulist. Küpsetatud köögiviljade täidisega kartulid fooliumil serveerivad lauale kuumalt.