Kõige väärtuslikum marja - astelpaju - on suurepärane ravim külmetushaiguste ja nakkuste ajal. Selleks, et talveks viirused täielikult relvastatud, soovitame teil õppida talvel talletama astelpaju, et saaksite kasutada kõiki oma kasulikke omadusi vastavalt vajadusele.
Esimene meetod
Üks kõige populaarsemaid meetodeid, kuidas suvel astelpaju valmistada talvel, on suhkrusiirupi valamine. Kohe pärast koristamist sorteeritakse marjad hoolikalt, mädanenud või riknenud, pestakse ja valatakse koristatud suhkrusiirupi suhtega 1: 1. Väärib tähelepanu juhtima, et enne seda värsket värsket astelpaju tuleks selliselt värskelt asetada, tuleb purgid eelnevalt loputada, steriliseerida ja kuivatada.
Teine meetod
Teine võimalus, kuidas säilida astelpaju marjad talveks, on suhkru täitmine. Pestud marjad pannakse purki kolm neljandikku mahust. Ja iga kiht marjadest, mille kõrgus on 1 cm, on kaetud suhkru kihiga. Kannide täitmise lõppedes täidetakse ülejäänud veerand mahust suhkruga. Pange tähele, et tavapäraseks ladustamiseks peab astelpaju ja suhkru suhe olema 3: 4 või 1: 1.
Kolmas meetod
Kui seadmete kauplustes olid suured külmutuskambrid külmikud, suurenes oluliselt ladustamisvõimsus. Kui me räägime, kas talletamiseks on võimalik külmutada astelpaju, on see üks tõhusaid viise vitamiinipiirangute maksimaalse arvu säilitamiseks.
Astelpaju valmistamine hõlmab jäätmete sorteerimist ja riknenud puuvilju. Seejärel niisutatakse astelpaju õrnalt ja kuivatatakse paberil või kudede salvrätikul.
Enne külmikusse saatmist on marjad pakitud portsjoniteks eraldi pakkideks, tavalised või ZIP-lukuga. See võimaldab igal ajal puuvilju hankida ja vabastada hetkel vajaliku koguse. Võite ladustada astelpaju lihtsalt kotis või voldida see eraldi konteinerisse, näiteks kaussi.