Taimetoitlust on alati seostatud ainult tervislike taimtoitainetega, kuid kõigil liha vastustel on oma kahjulikke nõrkusi, nagu näiteks pitsat, mille vastu mõned väikesed küpsetatud viil võivad vastu seista. Taimetoidulisuse fännidele antakse kingitus nelja ebatavalise itaalia klassikalise retsepti saamiseks.
Vegetarian pitsa seentega - retsepti
See peen pitsa annab Prantsusmaale rohkem vaimu kui Itaalias, mis muudab selle siiski vähem maitsev. Tuntud brie juust, mida me selles retseptis kasutame, saate asendada mis tahes lemmik pehme juustuga.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 320 g;
- sool - 4 g;
- kuivpärm - 4 g;
- vesi 210 ml.
Täitmiseks:
- oliiviõli - 45 ml;
- valge sibul - 85 g;
- rosmariini haru ;
- kuiv valge vein - 60 ml;
- šampinjonid - 240 g;
- peterselli rohelised;
- brie - 120 g.
Ettevalmistus
Alustame taigna ettevalmistamisega. Jahu segatakse soola ja pärmiga, vala kõik sooja veega ja sõtke tainas. Laske tainas tõusta soojas kohas ligikaudu pool tundi ja valmistada ette kõik koostisained täidiseks ja viia ahju temperatuur 230 ° C juurde.
Täitmiseks salvestage roosmariini sibul madala kuumusega karamellisega. Vala veini ja lase vedelik aurustuda. Pange seeni eraldi ja segage need sibulaga ja rohelistega.
Tõustage tainas, jaotage selle üle ja panege juustu tükid peal. Küpsetage pizza umbes 6-8 minutit või kuni servad on puhastatud.
Kuidas süüa pitsat?
Kui teil on vaja tegutseda kiiresti, siis tulude katse asemel tulevad tortillid või tihedad lavash tortellid. Ülesanne on lihtsalt valida maitsev täidis.
Koostis:
- tortillid - 4 tükki;
- tomatikaste - 135 g;
- juust - 110 g;
- käputäis oliive;
- punane sibul - 40 g;
- paprika - 160 g;
- basiiliku lehed;
- konserveeritud maisi - 130 g.
Ettevalmistus
Pärast juustu pühkimist ja tükeldamist paprikate ja sibulaga, määrige tortilla tomatikastmega ja levitage meie täidised mis tahes järjekorras, jättes alles ainult basiiliku rohelise. Tortilla valmistamine ei lagune ja osutub lehetäisiseks, levivad kastmete pealmisel õhukesed viilud juustust ja levitavad taimetoite pizza täidised nende peale. Pange tortillid grilli alla (või pane pannile kaane all) ja oodake, kuni juust sulab. Kaunista kõik värske basiilikuga ja proovige.
Maitsev taimetoitlane pizza juustuga
Tõenäoliselt teate pitsa tükkide poolest söönud servi, mis jäävad pärast sööki alati plaadile. Selle testi retseptiga sööme kõike kuni viimase muru, me garanteerime.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 320 g;
- pärm - 7 g;
- oliiviõli - 30 ml;
- suhkur - 5 g;
- juust - 170 g.
Täitmiseks:
- tomatikaste - 120 ml;
- riivitud juust;
- punane sibul - 60 g;
- magus pipar - 110 g;
- käputäis oliive;
- värske tomati - 50 g.
Ettevalmistus
Kuumutage 200 ml vett ja lahustage suhkur. Magustatud vedelikule vala pärm ja jätke need aktiveerima umbes 10 minutit. Mõne aja pärast lisage