Mõnikord ma tõesti tahaksin õhtusöögi valmistada midagi ebatavalist, eksootilist ja loomulikult maitsvat. Näiteks ärge küpsetage kartulit ja küpsetage kotleid, kuid tehke ebatavaline kartul üllatusena - täidisega hakklihaga. Sellise tassi ettevalmistamine ei võta palju aega, kuid tulemus üllatab ja palun kõik. Vaatame koos teiega, kuidas valmistada täidisega kartulid erinevate täidistega.
Täidetud hakkliha, kartulid
Võite hakata hakkima ise. See võib olla veiseliha, sealiha ja kana. Lihtsalt kartul, täidetud sealiha, osutub rohkem lõhnav ja mahlane.
Koostis:
- kartul - 6-7 tükki;
- sibul - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- hakkliha - 400 g;
- hapukoor - 300 g;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- taimeõli;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõigepealt peate pesta kartulit, puhastama ja lõigake need pooleks. Nuga kasutades eemaldage südamik hoolikalt, nii et servad ei kahjustaks - jätke ainult põhja ja stenochki paksus 0,5 cm. Küpsetatud kartulipotid pannakse veidi soolveega ja jäetakse 15 minutiks. Sel ajal peeneks hakitud sibulat, prae pannil kuldpruuniks.
Porgand hõõruda keskmise riiviga ja lisada sibulale. Mõne minuti pärast paneme köögiviljade küpsetatud hakklihale ja segage, anname tulevase täidisega praed minutites 5, soola, pipraga. Kartuli "paat" täidetakse hakklihaga. Pange masinat õli katmiseks ja kartulipaatidele. Eraldi plaadis segage hapukoore tomatipasta, soola ja valage saadud kartulikaste. Paneme pannile eelsoojendatud ahjus 200 kraadi ja küpsetage umbes 20 minutit. Ahjus küpsetatud hakitud kartul on valmis! Enne serveerimist ärge unustage roogi puista peeneks hakitud rohelisteks, et anda mahlakollasele toidule erksad vaated.
Peekoniga täidetud kartulid
Koostis:
- kartul - 6-7 tükki;
- rasvass - 400 g;
- küüslauk - 1 tükk;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Me teeme kartullaevad ja paneme need soolveega. Salo ja küüslauk hakitakse väga peeneks hakitud. Ja see täidis täidetakse kartulipattidega. Salve veidi puista suur soola ja pane see meie kartulid, täidisega peekoniga. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 30 minutit. Lõppenud kartul lihtsalt sulab suus. Vaadake ise. Hea söömine!