Alates lapsepõlvest meile õpetati, et peab olema "esimene" õhtusöögiks - supp, borsch, rassolnik ja nii edasi. Kuid hiljuti on sellel teemal ilmnenud järjest rohkem vastuolulisi arvamusi. Mõned pediaatrikud usuvad kindlalt, et supp peaks olema lapse toitumisel iga päev, teised ei näe probleemi, kuna laps keeldub esimest roogi. Igal juhul otsus lapse söötmise kohta võtab ainult vanemad.
Mis on lastele kasulik supp?
Suppide peamine eelis on see, et keedetud liha-, kala- või köögiviljamahl sisaldab isuäratavaid toimeaineid ja selle tulemusel soodustab paremat seedimist ja toidu samastumist. Vähem agressiivsed on laste supid-kartupulber - nad ei põhjusta sekretsiooni ja seega ei ärrita mao ja soolte limaskesta selle peentest kreemilisest konsistentsist. Lisaks ei pea neid närima, seega korralikult valmistatud supp-püree sobib isegi imikutele.
Supp retseptid lastele
Pumpkin-kooresegu laste jaoks
Pumpkin on äärmiselt kasulik, lisaks paljudele vitamiinidele ja mineraalidele sisaldab see toidu kiudaineid, mis aitab parandada seedimist, seega on supp soovitatav siseneda toidule 8 kuu jooksul.
Koostis:
- kõrvits - mõned osakesed;
- porgand - 1 tükk;
- koor - 150 ml;
- või - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
Köögivilju tuleb puhastada, pesta ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Vala külma vett ja küpseta keedetud - kuni porgand ja kõrvits muutuvad pehmeks. Vesi ühendatakse ja riivitakse köögivilju läbi sõela või lihvitakse segisti abil. Lisage soola, soojendatud koort ja võid, segage hoolikalt kuni sujuvaks.
Lastele mõeldud köögiviljasuppipüree
Selle supi retsept võib varieeruda sõltuvalt lapse vanusest, hooajast ja köögiviljade olemasolust. Kui valmistate seda maitsvat ja toiduvat suppi põhilistel retseptidel, siis võite seda anda peaaegu täiendava söötmise algusest peale.
Koostis:
- valge kapsas - 1 leht;
- kartul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- keedetud munakollane - pool;
- vesi - 1 klaas.
Ettevalmistus
Köögivilju pestakse, pintseldatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks. Kastrulis asuv vesi keedetakse, siis lisatakse köögivilju, küpsetage kaanega, kuni see on umbes 15 minutit valmis. Valmis supp lisage munakork ja segage, kuni see segatakse segistiga. Mune supi võib lisada iga päev ja vahetada või.