Ajus olev kodujuustu ilma mangata on retsept, mida iga koduperenaar võib kergesti täita. Sideaine ja lõhna tasakaalustava komponendina kasutatakse sageli jahu, tärklisi, riisi või lihtsalt mune. Delikatesside baasi saab täiendada värskete puuviljade, marjade, kuivatatud puuviljade ja muude lisanditega.
Kuidas küpsetada ahjus?
Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised, mis ei sisalda manga ahjus, olid rahul suurepärase maitsega, peate järgima valitud retsepti soovitusi ja lihtsaid põhinõudeid.
- Soolasegu samasuguse toote valmistamiseks ei tohiks olla liiga märg. Parem on eelistada keskmise või suure rasvasisaldusega toodet.
- Enne kasutamist peenestatakse kohupiima alus läbi sõela või segatakse segistiga ja sõelutakse jahu või tärklis.
- Munad lisatakse täpselt nii palju kui retseptis märgitud. Pikema ja õhulise kanüüli saamiseks valatakse eelistatult valke eelistatavalt piikidele ja segatakse alusele enne küpsetamist.
Kodujuustu kastmes jahu - retsept ahjus
Valmis suhkruõli jahu ahjus annab suurepärase maitse tänu tasakaalustatud ja korrektsele koostisele ja muutub lõhnatuks, kuna vanilliin on alusele lisandunud. Küpsetamisprotsessis ei ole soovitav avada seadme uks, et vältida magustoidu istumist.
Koostis:
- kodujuust - 1,2 kg;
- munad - 2 tk;
- jahu ja suhkur - 4 spl. lusikad;
- vanilliin - 2 näputäis;
- või - 20 g;
- sool - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Kodujuust on maapinnal või täidetud homogeenseks tekstuuriks.
- Segain munakollasi, soola, vanilliini ja jahu, hõõruge suhkruga.
- Lisage pihustatud valke, segage õrnalt ja viige õlitatud vormile.
- Pärast 40-minutilist püsimist 200 ° C juures valmis ahjukoogi kohupiim.
Kodujuustu kastrul koos tärklisega ahjus
Küpsetatud küpsetatud küpsetatud kodujuustu koos ahjus tärklisega lehed ei ole nii koristatavad. Retsept näitab kartulipulbri kogust. Selle asendamisel maisitärklisega tuleks seda võtta väiksema viskoossuse tõttu kahekordselt. Toodet saab maitsestada, lisades alusele vanilli, sidruni või apelsinikoore.
Koostis:
- kodujuust - 600 g;
- hapukoor - 50 g;
- munad - 4 tükki;
- tärklis - 60 g;
- suhkur - 170 g;
- või - 20 g;
- vanilliin, lõhe, sool.
Ettevalmistus
- Kodujuustu on kombineeritud munakollased, suhkur, hapukoor, tärklis ja kogu segisti.
- Saadud baasmaitseliste lõhna- ja maitseainete segu segatakse ja soolatakse naatriumipiima valku.
- Kohaliku segu pannakse õline vorm ja küpsetatakse 40 minutit 180 kraadi juures.
Küpsetatud suupisted küpsetatud ahjukübaraga
Ahjus ilma manga valmistatud kodujuustu, mille retsept kirjeldatakse hiljem, osutub üllatavalt õrnaks meeldiva kreemja maitsega, lisades kondiitritud piimale kohupiima. Lõika magustoit, mis järgnes pärast täielikku jahutamist, et saada viilud puhta kujuga. Serveeri hapukoorega, kallis, moos.
Koostis:
- kodujuust - 600 g;
- kondenseeritud piim - 1 purk;
- munad - 3 tükki;
- tärklis - 60 g;
- või - 20 g;
- vanilliin, sool.
Ettevalmistus
- Kodujuust on munakollane ja kondenspiim.
- Lisage tärklis, vanilliin, segage, kuni kõik tükid on lahustunud.
- Puhata munavalgede vahele alus, asetage need õlitatud vormi.
- Kastrull valmistatakse kodujuustast koos kondenspiimiga ahjus, kuumutatakse 180 kraadini 50 minutit, seejärel lahkutakse, kuni see on täielikult jahutatud ja alles lõigatakse see portsjoniteks ja söödetakse lauale.
Koorija riisiga - retsept ahjus
Meenutab lapsepõlvest maitsvat kodujuustu, riisiga küpsetatud. Küüslaugupreemid on eelnevalt keedetud, kuni need on valmis vees või piimas, pärast mida neile lastakse veidi või täielikult jahtuda. Delikatess võib valmistada rosinate või kuivatatud aprikoosidega, lisades aurutatud kuivatatud puuvilju kohupiima.
Koostis:
- kodujuust - 600-700 g;
- riis - 1 klaas;
- vesi või piim - 2 tassi;
- munad - 3 tükki;
- koor - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 2/3 tassi;
- või - 20 g;
- vanilliin, sool.
Ettevalmistus
- Keeda valmistoitud riisi kroop.
- Vürtsige mune suhkruga, lisage kodujuust koos koorega ja soolaga.
- Segage riisi ja vanilliini, muundage kohupiima riisipõhi õlitatud kujul.
- Pärast 40-50 minuti pikkust küpsetamist 190-kraadise küpsetuspunutis valmistatud kohupiimast ilma manga ahjus.
Kodujuustu kastmepiim koos hapukoorega ahjus
Ideaalne hommikusöök, suupiste või kerge õhtusöök on aroomis maitsvat õhupähklit, mis on valmistatud hapukoorega. Hõrgutiste magusust saab kohandada, muutes suhkru kogust, lisades maitset ja maitset, et lisada kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju või tsitrusvilja koort.
Koostis:
- kodujuust - 600-700 g;
- hapukoor - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur ja jahu - 4,5 spl. lusikad;
- õli - 20 g;
- vanilliin, sool.
Ettevalmistus
- Lisage hapukoor ja munad praetud või vahustatud kodujuustu segamiseks.
- Segage jahu, sool, vanilliin, lisades soovi korral kompositsioonile lisandeid, millest valida.
- Saadud segu viiakse õlitatud kujul, küpsetatakse magustoidu 200 ° C juures 35-40 minutit.
Küpsetatud köögiviljakastmes kastmes
Ahi valmistatud küpsetatud suupiste "Zebra" ei ole mitte ainult insanely maitsev, vaid ka välimuselt uskumatult tähelepanuväärne. Sellisel juhul sobivad šokolaadikihid suurepäraselt vaniljega, luues suurepärase rafineeritud magustoidu, mis on meeldiv süüa tee, kohvi või kakao tassiga.
Koostis:
- kodujuust - 600 g;
- piim - 120 ml;
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 180 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- tärklis - 3 spl. lusikad;
- kakao - 1,5 spl. lusikad;
- Vanilli suhkur - 2 tl.
- õli - 20 g;
- vanilliin, sool.
Ettevalmistus
- Kohupiima keetke suhkruga, vanilje suhkruga ja munadega.
- Vala piim, valage tärklis, segage jahu.
- Saadud baas jagatakse kahte portsjoni ja kakao sekkub ühte nendest.
- Õlilises vormis vaheldumisi välja panema 2-3 lusikad šokolaadi ja vanilli aluse.
- Keskelt servadele, kiirte jaoks kasutatakse hambaorku või noa otsa, saavutades efektiivse mustri pinnal ja lõikamisel.
Kodujuustu kastmes kõrvitsaga ahjus
Vähem välimus on veelgi tähelepanuväärne ja veelgi kasulikum on ahjus küpsetatud kõrvitsa kanister . Vanilliini asemel võib maitsestatud apelsinikoore kasutada lõhna- ja maitseainetena ning kohupiimassas lisada eelküpsetatud 15 minutit, seejärel kuivatatud mooniseemned.
Koostis:
- kodujuust - 0,5 kg;
- kõrvitsapüree - 60 g;
- munad - 5 tk;
- suhkur - 200 g;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- hapukoor - 100 g;
- moon (valikuline) - 25 g;
- vanilliin, õli.
Ettevalmistus
- Kodujuust peksta segistiga, lisades 2 muna, 100 grammi suhkrut, vanilliini ja lusikatäit tärklist. Moonid on valikuliselt segunenud.
- Segage püree tärklis ja vanilliiniga, lisades 70 g suhkrut ja 2 muna.
- Õlilises vormis lusikas juustu ja kõrvitsa mass vaheldumisi, pärast mida juhitakse rays keskusest servadeni.
- Küpsetage toodet 50 minutit 150 kraadi juures.
- Muna segage hapukoore ja ülejäänud suhkruga, katke toode ja küpsetage veel 10 minutit.
Kodujuustu kastrulis õuntega ahjus - retseptiga
Kui soovite nautida võimalikult kasulikku, on aeg valmistada magustoidu järgmise retsepti abil. Sellisel juhul kombineeritakse kodujuustu koos viilutatud õuntega harmooniliselt, sest see annab sulle mahlakama ja omandab erilise maitse, mida saab mitmekesistada, lisades maitset kaneeli.
Koostis:
- kodujuust - 0,5 kg;
- hapukoor - 1 klaas;
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 8 spl. lusikad;
- jahu - 6 spl. lusikad;
- kaneel - 2 tl.
- õunad - 4 tükki;
- õli - 100 g.
Ettevalmistus
- Õunad lõigatakse viiludeks ja pannakse õli kastrulisse, lisades paar supilusikatäit suhkrut ja kaneeli.
- Kohati juust segage muna, suhkru, hapukoore ja jahu.
- Õlitatud kujul levib õunatäide, kohupiim segu jaotatakse ülevalt.
- Valmistage kohupiim õunapüree ahjus 180 kraadi 1 tund.
Banaaniga kokteilikoogid - retsept ahjus
Küpsetatud aurukastmega mangat sisaldav vaarikas, selles lõigus pakutav lihtne retsepti valmistatakse banaaniga. Troopiliste puuviljade mass saadab magustoidu unustamatu maitse ja uimastamise maitse, mis muutub veelgi selgemaks, kui baasi lisandub vanilliin või vanilli suhkur.
Koostis:
- kodujuust - 0,5 kg;
- piim - 0,5 tassi;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- banaanid - 2 tk;
- õli - 70 g;
- vanilliini või vanilje suhkur.
Ettevalmistus
- Hõõruge munad suhkruga, lisades vanilje.
- Täitke kodujuustu, pehme võid, valage piima, puhastage kõike homogeensuseks.
- Segage jahu ja viilutatud banaanid.
- Pärast 50-60-minutiks küpsetamist 190-kraadise küpsetusahjuga hakkab valmis banaanist valmistatud kodujuustu.
Kodujuustu kastmes marjadest ahjus
Järgmiste soovituste järgi valmistatud hämmastavalt hommikusöögiks valmistatud magustoidu eest ei keelduta täiskasvanutest ega lastest. Aurust valmistatakse kodujuustu kastrull kirssidega ja tänu marja täitmisele omandab meeldiva happesuse ja uimastamise lõhna. Võite lisada muid marju: mustikad, sõstrad, vaarikad, maasikad.
Koostis:
- kodujuust - 600 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- marjad - 250 g;
- õli - 20 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Kodujuust segatakse suhkru ja munaga, lisatakse vanilje ja jahu.
- Pool tainas määrige õli kujul, katke see pooleks marjadest.
- Jagage ülejäänud kohupiim ja marjad, määrige tassi pinnale suurejooneline hapukoor.
- Valmistage pähkel 40 minutit 190 kraadi juures.
Veiseliha kohupiim kodujuustuga ahjus
Maitsva kohupiima küpsetamine küpsetatud ahjus aitab hävitada pärast eilset õhtusööki, mis on järele jäänud ja kvaliteetse toiduga perekonda maitsva ja kasuliku uudisega. Puder ja kodujuust baseerudes on üsna asjakohane lisada puuvilja-, marja- ja aurutatud kuivatatud puuvilja viilu.
Koostis:
- kodujuust - 400 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 0,5 tassi;
- tatar keedetud - 2 tassi;
- õli - 20 g.
Ettevalmistus
- Kodujuustu peksetakse munaga ja suhkruga, lisage tatar, jälle jäljendage.
- Kandke mass rasvast mahutisse, keetke temperatuuril 190 kraadi 30 minutit.
- Lõika ja serveerige pärast jahutamist või sooja vormi.