Suvine ja sügis annab võimaluse saada palju "elavaid" vitamiine, mis on rikkad köögiviljadest ja puuviljadest. Üks populaarsemaid köögivilju, mida tarbivad täiskasvanud ja lapsed, on kartul. Väga tihti soovivad dieedid ja pediatraanid dieeti siseneda üks esimesest - pärast suvikõrvitset või lillkapsast. Nagu kõik täiendavad toidud, tuleb see köögivilja valmistada ka lapsele kartulipüree kujul. Puuviljakartuli valmistamise viis erineb teistest köögiviljadest valmistatud küpsetatud kartulist, kuid sellel on oma omadused, mis aitavad ema õrna toita oma last.
Selleks, et saada imikutest maitsvat ja toitvat kartulipüree, peate kõigepealt valima õiged köögiviljad. Juur peab olema ilma naha alla roheliste, mädaplekkide, fütoplaaride ja ilma kapsliteta. Samuti peaksid vanemad vältima kartulite ostmist nitraatidega või kasutama köögivilja oma voodikohta või ostma tõestatud kohtades.
Kuidas küpsetatud kartulipüree süüa?
- Pärast kooriku eemaldamist paksu kihiga (tärklise liigseks eemaldamiseks) leotage vees päevas.
- Lõika ja asetage emaili kastrulisse keeva veega. Küpsetage kaane all ja keetke madalal kuumusel. Ärge soolatage vett.
- Küpsetage kartulid ja loputage neid kuumalt juurdepääsetaval viisil.
- Poolvedelate püree moodustamiseks lisage kartulipuuviljad, piim.
Imikuto kartul peaks olema ilma tükkideta, lopsakas, väga pehme ja mitte paks. Serveeritakse soojas
Imikutel kartulipüree retsept
Kartulipuder maitsetaimedega:
Koostis:
- 1 tükk kartulit;
- 85 g kapsast või rohelisi;
- 40 g piima või segu.
Ettevalmistus
Valmistatud kartul lõigatakse kuubikuteks. Pange need segu keevasse vette ja katke, küpseta 10 minutit vähese kuumusega. Seejärel lisage lõigatud rohelised või kapsad ja küpseta, kuni kõik köögiviljad on pehmed, veel 5-10 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja kuivatage köögiviljad segistiga või sirutage läbi sõela, lisades piima, kuni soovitud konsistentsini moodustub püree.
Kindlasti pidage meeles, et nad hakkavad tutvustama lapse kartulitega teelusikatäis, et kontrollida, kas lapsel on sellele allergia. Kui see ei ilmu - võite seda osa suurendada. Ja iga kord, kui laps on, peab ema värske kartulipulga süüa, et mitte kahjustada tema tervist.