Pannakarlandist küpsetatud lihapallid on üks parimatest lisanditest kartulite, pasta, tatari aroomil. Nii maitsvat ja harmoonilist roogi saavad nii täiskasvanud kui ka lapsed, mis on oluline perede jaoks, kes kogu perele toitu pakuvad.
Kuidas valmistada praetud pannil liharibasid koos kastmega?
Pannküpsetatud küpsetuspulgad - retsept on lihtne ja lihtne, kuid nõuab mõne lihtsa reegli järgimist:
- Liha keeratakse sibulaga lihuveskis ja segatakse keedetud riisiga, kuni see on valmis ja maitsestatud.
- Kastmes alusena kasutatakse tomati, mõnikord koos hapukoorega, ja mõnel juhul valmistatakse see ainult hapukoore baasil.
- Moodustunud tooted paaniksid jahu, pruunistatud, valatud kastmega ja kastke kaane alla, kuni olete valmis.
Kuidas valmistada lihapallid riisi ja kastmega?
Söögivalmistamise tehnoloogia mastering, peaksite esmalt täitma klassikalise retsepti riisi ja kastmega lihapallides , mida kirjeldatakse hiljem. Vajadusel võib värskeid tomatiid asendada tomatipastaga, mis on lahustatud vees, kaste või ketšup. Toodetelt saadavast kogusest saab välja anda 4 portsjonit.
Koostis:
- sealiha ja veiseliha - igaüks 500 g;
- riis - 1 klaas;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 2 tükki;
- porgandid - 1-2 tükki;
- küüslauk - 2 hammast;
- tomatid - 1 kg;
- jahu - 50 g;
- sool, pipar, laur, õli.
Ettevalmistus
- Liha keeratakse sibulaga.
- Keetke riis ja lisage jahvatatud liha.
- Munad süstitakse alusesse, podsalivayut, pipar ja vorm pallid sellest.
- Pange toorikud jahu ja prae õli.
- Pöörake sibul porgandiga, lisage tomatid, vürtsid, sool, küüslauk, soe ja valage valgeid tooteid.
- Pannküpsetatud friikartlid 20 minutiga.
Lihapallid kana ja kastmega
Saadud pehme, pehme ja mahlane kana kastmestik koos kastmega. Kana neutraalne maitse võimaldab teil tõhusalt proovida maitseaineid ja kaasasolevaid tooteid, täidates nõude uute maitstega ja maitsetega. Maapinnas võite lisada riivitud ja soolatud köögivilju (porgand, seller, paprika), rohelised, vürtsised lisandid.
Koostis:
- kana pulp - 800 g;
- riis - ½ tassi;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- sibul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- jahu - 100 g;
- tomatimahl - 700 ml;
- taimeõli - 70 ml;
- sool, pipar, koriandri, basiilik, rohelised.
Ettevalmistus
- Chop chicken sibulaga
- Lisa keedetud riis, peeneks hakitud pipar, sool, muna, maitseained.
- Kangid valmistatakse, valatakse jahu ja õlist pruunistatud.
- Mõnes teises pannil püki sibul porgandiga, vala mahl, hõõrutakse, keetmine ja valatakse esimesesse mahutisse.
- Küpsetada tomatikastmega lihapallid 20 minuti jooksul kaane all.
Lihapallid kalkuni ja kastmega
Kalkunipüree pannil ei ole vähem maitsev kastmestik. Sellise liha omadused võimaldavad teil lugeda neid toiduainena kasulikuks ja lihtsaks. Tooted täiuslikult täiendavad tomati ja hapukoore kastmega, mis maitsesid maitsesid, lisasid rohelisi ja soovid küüslaugule, kuumale piparile ja vürtsidele.
Koostis:
- kalkuni filee - 1 kg;
- riis - 120 g;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 2 tükki;
- tomatikaste, hapukoor ja vesi - 250 g;
- jahu - 80 g;
- taimeõli - 50 ml;
- maitseained, sool, pipar, rohelised.
Ettevalmistus
- Liha keeratakse sibulaga.
- Lisa keedetud riis, muna, pipar, sool.
- Kaunista pallid, pruun neid õlis.
- Praege sibulad, lisage tomati, hapukoor, vesi, maitseained, keetke.
- Valage saadud kaste lihapallid praepannile ja laske 20-30 minutit.
Lihapallid jahvatatud veise- ja kastmega
Kastmes olevad küpsetuspulgad, mille retsept kirjeldatakse allpool, valmistatakse ilma riisita ning on nii rikas ja lõhnav kui võimalik. Igasugune, isegi kõige lihtsam garniin, selline lisand näib meistriteos ja mängib tänu kastmele uusi värve. 4 portsjonit maitsvat toitu saab valmis 50 minutiga.
Koostis:
- veiseliha - 700 g;
- kreem - 200 ml;
- leib - 2 viilu;
- küüslauk - 2 hammast;
- sibul - 1 tükk;
- tomatikaste - 400 ml;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- Basiilik, koriandri, paprika - näputäis;
- laurne - 1 tükk;
- jahu - 50 g;
- õli - 50 ml;
- sool, suhkur, pipar.
Ettevalmistus
- Veiseliha keeratakse küüslauguga ja leibaga.
- Hooajata massi, välja pallid, panize jahu ja praadida neid kuni punaseks.
- Praetud sibul viilutage, lisage tomati, koor, hapukoor, maitseained.
- Küpsetatud maitsvatest kirstukastest 20 minutit kastmega.
Lihapallid hapukoorekastmes pannil
Üllatavalt õrn ja kreemjas hallata lihapallid kastmega hapukoort . Eelistatav on kasutada fermenteeritud piimatoodet, mille rasvasisaldus on väike, eriti kui toodete baasil kasutatakse rasvade liha. Hapukoori täiendatakse kreemi või soovi korral tomatimahla (puljongiga).
Koostis:
- hakkliha - 0,5 kg;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- hapukoor - 300 g;
- kreem - 250 ml;
- küüslauk - 1-2 hambaid;
- jahu - 50 g;
- õli - 50 ml;
- sool, pipar, maitseained.
Ettevalmistus
- Valmistage küüslauguga kohupiim.
- Lõika sibulad, riivige porgandeid, prae õli, lisage liha alusele.
- Kaunista jahust pannistatud tooted, pruunistatud.
- Kombineeritud hapukoor koore, soola ja maitseainetega, valage ülevalt.
- 20-minutilise praepanniga hapuküüsist valmistatud õhukesed lihapallid.
Lihapallid tomatikastmega
Pannküttesegude lihapallid võivad valmistada tomatipasta. Selleks lahjendatakse toodet veega või puljongiga, lisades soovi korral veidi hapukoort. Kastme maitseomadused sõltuvad täiendavatest koostisosadest ja maitseainetest ning seda saab paksendada soolatud köögiviljade või jahuosaga.
Koostis:
- hakkliha - 1 kg;
- riis - 200 g;
- sibul ja porgand - 2 tk;
- puljong - 1 l;
- tomatipasta - 5-6 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 hammast;
- laurne - 1-2 tükki;
- jahu - 50 g;
- õli - 50 ml;
- sool, suhkur, maitseained.
Ettevalmistus
- Sibul ja porgand on maetud ja praetud.
- Pool praadimist lisatakse keedetud riisiga hakklihale.
- Köögiviljade teises osas lisage tomatipasta, kuum vesi, küüslauk, laurne, vürtsid.
- Vormi valuplokid, pannistatud jahu, praetud, valatud kastmega.
- Piserdatud taldrikastmes tomatikastmes pannil 20-30 minutit.
Lihapallid seenekastmega
Muutuseks võite valmistada lihapuid ilma riisita ja kastmega koos seente lisamisega. Selline tass on üllatunud tasakaalustatud ja harmoonilise maitse kombinatsiooniga, toodete mahlakadest tekstuuridest ning kiire ja lihtsa retseptide valmistamise protsessist. Ainult 40-50 minutit laual on lõhna neljaks.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- leib - 70 g;
- muna - 1 tükk;
- küüslauk - 2 hammast;
- šampinjonid ja sibulad - 150 g;
- hapukoor ja tomati - 2 spl. lusikad
- karri - 1 spl lusikas;
- sool, pipar, või, rohelised.
Ettevalmistus
- Täidisega segatakse leotatud leiba, muna, roheliste, küüslaugu ja poole sibulaga.
- Prae sibul seeni, lisage tomati, hapukoor, klaas vett, maitseained.
- Keedukastmes asetage moodustatud ümmargused kangid ja hautatud 30 minutit.
Küüslaugule kuuluvad kalliskreemikud
Tõenäoliselt tahavad kõik, et vähemalt üks kord lapsepõlves sukelduda ja nautida kaua unustatud lemmiktoidud. Köögiviljades valmistatud liharibade valmistamine, nagu näiteks lasteaed , võimaldab rahuldada täiskasvanud kodumajapidamiste salajast soovi ja lisaks sellele lastekülastajatele ohutu, kasulikku ja üllatavalt maitsvat toitu.
Koostis:
- toidukaup - 0,5 kg;
- riis - 1/3 tassi;
- sibul ja munad - 1 tk;
- jahu, hapukoor ja tomati - 1 spl. lusikas;
- vesi - 1,5 tassi;
- sool, laur, õli.
Ettevalmistus
- Hakkliha segatakse sibulaga, keedetud riisiga ja munaga, hooajal, praege.
- Segage tomati, hapukoore, jahu ja vesi, hooaeg, soojendage, valage praepannile.
- Kallutage 30-minutilise kaane all olevad lihapallid.