Supp, mis on valmistatud riisi, köögiviljade ja liha lisamisega - üks meie riigi territooriumil kõige populaarsemaid suppe. See supp, kuigi see on lihtne valmistada, kuid alati välja väga maitsev. Järgnevalt on mõned retseptid riisipügi valmistamiseks sealihaga.
Rice supp sealiha retseptiga
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- kartul - 2 tükki;
- riis - 100 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Küpsetage puljong, küpseta liha kuni valmis ja eemaldage see veest. Laske see jahtuda ja tükkideks lõigata. Riisi pestakse korralikult, lisatakse see puljongile, küpseta pooleks valmis, lisatakse riivitud porgand ja kartul. Kui kartulid on peaaegu küpsetatud, lisage peeneks hakitud sibulad suppile. Mõni minut enne suppi väljalülitamist lisage pannile peeneks hakitud sibul, küpseta ja tõmmake sealiha lõigatud sisse ja andke suppi veidi keema.
Kartuli- ja riisiseep
Koostis:
- kartulid - 5 tk;
- sibul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- sealiha - 0,5 kg;
- riis - 200 g;
- rohelised;
- päevalilleseemneõli;
- sool;
- pipar maapind must;
- pipar maapind punane;
- koriandriga;
- basiilik .
Ettevalmistus
Kooritakse sibulaid, lõigatakse üks sibul, teine puljongile jäetakse tervena. Porgandid puhastatakse, hõõrutakse riivis. Praepannil praadige mõni minut sibulat ja lisage porgandid, küpseta köögiviljad kuni küpsetamiseni. Teises praepannis praadige liha, viilutatud. Kui liha on valmis, lisame köögivilja, soola ja praed veel mõne minuti jooksul koos. Pannides valage vesi, viige see keemiseni. Viska kogu pirn, 3 lauremi lehti ja küpseta. Küpsetage liha 20 minutit ja lisage korralikult pestud riis ja kartulid, lõigake väikesteks tükkideks, küpseta veel 35 minutit. Lisame suppile ühe teelusikatäie kõik vürtsid, soola maitse järgi, rohelised, keedetakse veel mõni minut ja pannilt tule kustutatakse. Me võtame suppi kogu pirn, me viskame selle ära. Supp on valmis.
Riisupp sealihast
Koostis:
- kartul - 300 g;
- riis - 1 klaas;
- porgand - 1 tükk;
- liha - 300 g;
- sibulad - 1 tk;
- taimeõli;
- peterselli rohelised;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kartulid ja sibulid lõigatakse viiludeks ja saadetakse kaussi multivark, porgand jahvatatakse ja lisatakse köögiviljale. Liha, tükeldatud, pannakse multivarki, lisatakse pestud riis. Valage koostisosad veega, lisa vürtsid. Me valime multimeerikale suppide ettevalmistamise programmi ja määrab küpsetamise aja 80 minutiks.