Täiendavate toiduainete kasutuselevõtt on lihtne ja tuttav protsess iga ema jaoks. Väikelaste köögiviljade kartulipõhised retseptid ei tekita tavaliselt probleeme. Täiendava söötmise protsessi peamine eesmärk on järgida toote kasutuselevõtu järk-järgulist jaotust, portsjonite suurust ja jälgida kasutatud toodete kvaliteeti.
Esimeste köögiviljade valmistamiseks vali hüpoallergiliste toodete monokomponentne püree. 5 kuu vanustele väikelastele võib anda polükomponentset püree. Umbes vanuses imikutele mõeldud köögiviljade püree retseptide kohta räägime sellest artiklist.
Lillkapsast pärinevate köögiviljade püree
See monokomponentne püree on esimene suurepärane imetamine, mida võib imetamise ajal lastele anda.
Koostis:
- lillkapsas - 500 g;
- piim - 1/3 sajandist;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Loputage ja koorige kapsast rohelistest lehtedest. Hinga asetada õisikute juurde ja veetma keeva veega. Lõigatud õisikuid valage kuuma vette, lisage soola ja küpseta kuni pehme. Tühjendage ja valage kuum kapsas piima abil, valage mass koos segistiga. Valmistatud püree saab lisada veidi taimeõli.
Põdupiimast köögiviljade püree ettevalmistamine
Porgand ja kartulipuder on kõige levinum 1 kuu vanuste väikelaste jaoks.
Koostis:
- porgandid - 2 tükki;
- piim - 4 spl. supp;
- või - ½ tsp;
- soola lahus - ½ tsp.
Ettevalmistus
Porgandid tuleb korralikult pesemiseks ja puhastada, lõigata ja panna kuuma veega pannile. Keeda root kuni kaane all pehmeks. Pehme porgand, mis on segatud soola, piima ja või lahusega, hõõrume massi.
Polükomponentne köögiviljade püree
Enne polükomponentse köögiviljade püree annetamist lapsele veenduge, et laps oleks täielikult kohandatud ühekomponendiliste köögiviljade püreesid.
Koostis:
- kartul - 1 tk;
- kapsas - 1 leht;
- porgandid - 1/3 tk;
- suhkrupeet - 1/3 tk;
- sibul - 1/8 tk;
- rohelised (hakitud) - 1 teelusikatäis;
- piim - 4 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- soolalahus - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Köögiviljad, välja arvatud kartul, hoolikalt pesemiseks, tükeldamiseks ja hautamiseks väikeses koguses keedetud kuumas vees, ärge unustage seda aurustumiseks lisada. Kui köögiviljad on pooleldi valmis, saab neid kooritud ja tükeldatud kartulile lisada ja jätkata kuivatamist kuni keetmiseni.
Pehmetele köögiviltidele lisame õli, soolalahust ja piima, pesame ja anname imikutele vanusele vastavat kogust.
Samuti võite teha väikelaste kartulipüree , lisades järk-järgult lapse toidule sordi.