Kas te ei tea, mida küpsetada teega teega? Pakume teile mitmeid win-win võimalusi - retsepte kuklid juustuga.
Kuklid sulatatud juustuga
Koostis:
- kuivpärm - 7 g;
- valge seesam - 10 g;
- taimeõli - 30 ml;
- piim - 200 ml;
- jahu - 400 g;
- granuleeritud suhkur - 20 g;
- sulatatud juust - 100 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Soojas piimas vala suhkur, sool, pärm, jahu, segatakse ja jäetakse 15 minutiks soojale kohale. Siis vala taimeõli ja sõtke tainas. Katke see rätikuga ja jäta soojust veel 40 minutit. Seejärel jagage tainas 16 tükiga ja rullige need 3 mm paksuseks ristkülikuks. Määrige koos taimeõliga, paneme pooleks sulatatud juustu , teiselt poolt teeme mitu jaotustükki ja loobime rullist lahti. Kallutage pulgad küpsetusplaadile õmblusega, määrige munakork ja piserdage seesamisega. Küpseta kuklid eelnevalt soojendatud ahjus 20 minutit.
Tender rullides juustuga
Koostis:
- või 125 g;
- kana muna - 3 tükki;
- keedetud vesi - 200 ml;
- nisujahu - 1 ese;
- juustu kõva - 150 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kastrulis asetage tükk koorest õli, valage veega ja visake pisike soola. Me panime nõud nõrga tulega ja pidevalt sekkub, viia kõik keemiseni. Seejärel eemaldage plaadist ja tugevasti piserdage, valage aeglaselt jahu. Viime taigna kombineeritud kausisse ja laseme mõneks ajaks jahtuda. Seejärel sõidke vaheldumisi mune, segage kuni sujuva sileda olekusse ja valage riivitud juust.
Ahi soojendatakse 200 kraadini ja küpsetusplaat kaetakse pärgamendiga. Me leotage supilusikatäit vees ja levitame tema abiga küpsetusplaadil kergeid kukeseid üksteisega samal kaugusel. Saadame need ahju ja küpsetame kõigepealt 10 minutit ja seejärel, langetades temperatuuri 175 kraadini, veel 10 minutit kuldpruuniks. Seejärel avage õrnalt ahjuuks, laske kuklid täielikult jahtuda ja asetage need tassi.
Brasiilia rullides juustuga
Koostis:
- piim - 0,5 eset;
- keed vesi - 0,5 eset;
- rapsiõli - 0,25;
- nisujahu - 2,5 tk;
- muna - 2 tükki;
- granuleeritud juust - 120 g.
Ettevalmistus
Ahju eelsoojendage ja laske soojeneda kuni 180 kraadi. Kastrulis valage piim, viige see keema, vala vees, rapsiseemneõli ja visake soola. Eemaldage toidud plaadilt, valage jahu ja sõtke tainas. Seejärel tutvustame puuvilja muna ja granuleeritud juustu. Seejärel moodustame väikesed pallid, paneerime juustu, asetage kuklid küpsetusplaadile ja küpsetage 25 minutit ahjus kuni kuldpruunini.
Kana sinki ja juustuga kuklid
Koostis:
- kuklid - 6 tk;
- singi - 6 viilu;
- juustu kõvaks - 6 viilu;
- majonees - 1 spl. lusikas.
Kaste jaoks:
- söögikoht sinep - 1 spl. lusikas;
- või sulatatud - 1 spl. lusikas;
- tomatikaste - 0,5 tl.
- moon - 0,5 spl lusikad;
- sibulapulber - 0,5 spl.
Ettevalmistus
Ahju eelsoojendage ja laske soojeneda temperatuurini 180 kraadi, seadistage võre keskel. Kondid lõigatakse pooleks, sisustatakse majoneesi ja pannakse iga viilu singi ja peal - juust. Kastme katet peal asetame ja paneme kangid küpsetusplaadile.
Nüüd valmistame kastme. Selleks ühendage sinep sulatatud võiga, asetage tomatikaste ja sibulapulber. Mass segatakse põhjalikult ja paneb kuklid kokku. Sealjuures piserdada mooniseemnetega, katta fooliumiga ja saata 10 minutit ahjus.