Cherry Pie "Delight" - kiire toiduvalmistamise magustoit koos kirsipiima, kreemjuustu koorija ja kerge küpsisega.
Selle piima ettevalmistamisel võite kasutada nii värskeid kirsse kui ka külmutatud, konserveeritud oma mahlas ja isegi puuviljadest küllastunud, mitte üleküpsetatud kompotidest.
Me ütleme teile, kuidas teha kirsikoogi "Delight", see retsept on lihtne ja tulemused kindlasti palun teie külalistele ja teie perele.
Koostis:
- kana muna - 3-4 tükki;
- kõrgekvaliteediline nisujah - 150 g;
- suhkur (või pulber) - 120 g;
- šokolaad valmis tume - 100 g;
- kirss värske (ka külmutatud või konserveeritud).
Koore jaoks:
- loodusliku rasvasisaldusega kreem, 33-35% - 250 ml;
- rumm, konjak või kirsilikur - 1 spl. lusikas;
- Grillitud muskaatpähkel - 1 näputäis;
- vanilje või kaneeliga - 1 näputäis;
- mascarpone juust (või mõni pooljuhtmeline juust) - 250 g;
- Suhkur (või pulber) - 100-120 g.
Ettevalmistus:
Suhkruga munad põhjalikult visklevad, on parem valgete piitsutamine koos osa suhkrut ja eraldi - jälgi koos teise osaga ja seejärel kombineerida tainas. Lisa veidi sõelutud jahu, segage mitte liiga paksune tainas. Vorm peaks olema suhteliselt sügav, tuleks see täita ligikaudu 1/3, sest küpsised tõusevad küpsetamise ajal. Täitke taigna määrdevõiduga (silikoonvormid ei saa määrida). Katse vormis pannakse eelsoojendatud ahjus, küpsetage 25 minutit temperatuuril umbes 200 ° C.
Kuigi küpsised küpsetavad, valmistame koort. Kergelt soojas koor, lisage mascarpone juust (või muu sarnane), lisage ka suhkur, muskaatpähkel, rumm, vanilje või kaneel. Me võitsime koore.
Kuidas teha kirsipuu?
Me eemaldame kooki hallitusest ja leotage see kirsimahlaga, segatuna suhkruga (või paks kompot). Me paneme kooki peale
Koht kook jahtuda 2-4 tundi, nii et küpsised on hästi leotatud.
Tuleb märkida, et küüslaugukihi "Delight" valmistamisel võib kasutada ka muid kreemil baseeruvaid kreeme, näiteks kreemika šokolaadi (kakaopulbriga). Veelgi parem on valmistada koor, mis põhineb keskmise rasvasisaldusega magustamata jogurtidel. Selles versioonis on see magustoit lihtsam.
Wonderful kirsipirukas "Delight" saab serveerida värske tee, kohvi, rooibosid ja muid sarnaseid jooke.