Pingeline küpsetis - asi, mis pole lihtsalt uskumatult maitsev, vaid ka kasulik. Nõus, see on harva teie lemmikmuusikute puhul. Maitsvad ja kerged tahked koogikesed vastavalt meie retseptidele energiseerivad teid terve päeva jooksul. Pärast seda, kui olete seda õhtu ette valmistanud, võite olla rahul hommikusöögi tulevikuga, samuti on teil võimalik töötada või õppida koos teiega.
Lenteni šokolaadikook
Koostis:
Kooki jaoks:
- jahu - 180 g;
- suhkur - 110 g;
- šokolaad - 70 g;
- purustatud pähklid - 50 g;
- soda ja küpsetuspulber - 5 g;
- taimeõli - 120 ml;
- vesi 190 ml;
- äädikas - 10 ml;
- vanilliin.
Glasuur:
- šokolaad - 90 g;
- mandli piim - 60 ml.
Ettevalmistus
Tsefiksi jaoks tuleb kõigepealt ühendada kuivained koostisosadega: jahu, suhkur, maapähklid ja küpsetuspulbri ja sooda segu. Vees lahustame natuke äädikat, mis on kasulik liigse sooda kustutamiseks, mille abil küpsetuspulber hapet ei suuda hakkama saada. Lisage veele vanilliin ja õli, seejärel valage vedelik kuivale segule. Peske pehme taigna, segage see sulatatud šokolaadiga ja levitage seda vormis. Rasvase kooki ettevalmistamine kestab peaaegu tund 180 ° C juures. Seekord on meil piisavalt ganache'i sööki, täidetakse šokolaad mandli piimaga ja segatakse, kuni see täielikult sulab. Kallake jahedas koogikesi ja proovige seda.
Piimakfiinid silikoonvormides
Koostis:
- nisujahu - 240 g;
- kliid - 60 g;
- soda - 7 g;
- küpsetuspulber - 7 g;
- kookospiim või vesi - 210 ml;
- taimeõli - 120 ml;
- kallis;
- vanilliin;
- maasika tükid.
Ettevalmistus
Pärast nisujahu sõelumist nisupulbri ja küpsetuspulbriga lisage sellele kliid ja merikarbi soola. Eraldi segatakse kookospiimat või vett vanilliini ja võiga ning seejärel valmistame kahe segusest homogeenset tainas, unustamata, et valatakse pool tassi võid ja täiendavad tulemasi, maitsega mett ja maasikad. Me paneme välja kuklid küpsetusvormide õlistes rakkudes ja paneme need ahju, mille temperatuur tõuseb 210 ° C-ni. Sellel temperatuuril 15 minutit piisab. Kui otsustate maitsestada leivaid kukeseid multivarktis, lõpetage 50-minutilise küpsetamise režiimis.
Lenten porgandi kook koos rosinatega
Koostis:
- porgandid - 280 g;
- mesi - 40 ml;
- vesi 210 ml;
- õli - 80 ml;
- vanilliin;
- äädikas - 5 ml;
- kuivatatud kaneel ja ingver - 2 grammi;
- sidrunimahl - 10 ml;
- kliid - 20 g;
- jahu - 240 g;
- rosinad ja kreeka pähklid.
Ettevalmistus
Ühes kausis ühendage riivitud porgandid kliid, mesi, vesi, vanilje ja võid ning segage segule jahu küpsetuspulber, jahvatatud kaneel ja ingver ning ka sooda. Lisage vedelik komponentide kuiva seeni ja segage paks ja lõhnav porgandi taign. Maitse järgi täiendame seda eelnevalt leotatud rosinate ja pähklitega. Tainas valatakse ristkülikukujulisse 20-cm paani, eelnevalt kaetud õlitatud pärgamendiga ja asetatakse ahju temperatuuriga 180 kraadi. Küpsetusaeg võib varieeruda, kuid valmisolekut tuleb kontrollida 40 minuti pärast.
Banaanipõhine cupcake
Koostis:
- kuivatatud kuupäevad - 90 g;
- banaanid (keskmise suurusega) - 3 tk;
- piima soja või mandel - 60 ml;
- maapähkli mandlid - 100 g;
- kaerahelbed - 80 g;
- küpsetuspulber - 8 g;
- maapind kardamon, kaneel, muskaatpähkel - näputäis.
Ettevalmistus
Täida kuupäev veega ja jätke 10 minutiks. Me lihvime kaerahelbed jahu segistiga ja kombineerime sellega mandlipulber, küpsetuspulber ja vürtsid. Me eemaldame leotatud kuupäevad kivist ja hõõruame banaanide ja piimaga. Me kombineerime banaanisegu koos kuivade koostisosadega ja vala saadud tainas ettevalmistatud kujul. Kutsume kõik 40-45 minutit saatjatel 180 ° C juures.