Küpsetatud keedetud vesi on tuntud oma uskumatult lopsaka struktuuriga ja õhulise ja delikaatse maitsega. Kui te ei liigu tavapäraste klassikaliste variatsioonidega, valmistage kook allpool kirjeldatud soovitustega ja tulemuseks on teile meeldivalt üllatunud.
Kuidas küpsetada küpsetusega järsku keeva veega?
Küpsetatud keedetud vesi, mille retsept võib varieeruda sõltuvalt selle koostisosade koostisest, valmistatakse ette, võttes arvesse iga retseptiga kaasnevaid järgmisi soovitusi:
- Jahu sõelutakse enne taignale lisamist.
- Munade kasutamisel segatakse neid suhkru lisamisega, kuni kristallid lahustuvad ja mass on kohev.
- Partii lõpus segatakse taigen keeva veega.
- Küpsetage biskviit keevas vees ahjus või multivarkis õlitatud mahutis, mille põhi on kaetud pärgamendiga.
Šokolaadiküpsised keedetud veega - retsept
Šokolaadiküpsised koos keeva veega osutusid alati ülimuslikuks. Kuumtöötlemise ajal tõuseb see kaunilt, omandades poorse, vedeliku ja samal ajal õrna tekstuuri. Isegi kui magustoit esimest korda küpsetate, on tulemus positiivne ja muljetavaldav. Näidatud toodete kogusest, kui kasutatakse vormi 23-24 cm läbimõõduga, tekib kooki kõrgus 5-7 cm.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- jahu - 2 tassi;
- suhkur - 1,5 tassi;
- piim - 1 klaas;
- keeva veega - 1 klaas;
- taimeõli - ½ tassi;
- kakao - 6 spl. lusikad;
- soda ja küpsetuspulber - 1,5 teelusikatäit.
Ettevalmistus
- Kaussi segatakse seteeritud jahu küpsetuspulbri, sooda, kakao ja suhkruga.
- Teise mahutavuse korral imetakse mune vahule, valatakse piim ja õli.
- Kombineerige mõlema mahuti sisu, segage.
- Vala keev vesi tainasse, basseerige põhjalikult.
- Küpsetage biskviit keeva veega 5 minutit 220 kraadi juures ja kuni vasak kuiv on 180 kraadi.
Vanilase küpsisega keedetud vesi - retsepti
Mitte vähem edukas on valge biskviit keeva veega. Selle õhuline, lahtine tekstuur sobib ideaalselt igasuguse immutamise või koorega, pakkudes kondiitri ideede realiseerimisel piiramatuid võimalusi. Kokkuvõttes kulub kooki kõrgus umbes 5 cm pikkuseks 20 cm läbimõõduga tund aega.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- jahu - 180 g;
- suhkur - 180 g;
- keeva veega - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vanilli suhkur - 10 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
Ettevalmistus
- Jahutage põhjalikult mune.
- Valage tavalist ja vaniljesuhkrut, jätkake veel 5-7 minutit.
- Küpsetatud pulbriga jahu segatakse.
- Partii viimases etapis lisage õli, keeva veega, saavutada tainas ühetaolisus.
- Küpseta vanilliküpsisega keeva veega 40 minutit 180 kraadi juures.
Biskviit keedetud veega ilma munadeta
Õrn biskviit keeva veega saab teha ka ilma munadeta. Lõppenud magustoidu viljaliha osutub niiskeks ja ei vaja kookide kaunistamisel vedelate immutusvahendite täiendavat kasutamist. Küpsetatud kooki ainsaks puuduseks on see, et seda on raske lõigata kaheks või kolmeks pikisuunaliseks osaks, nii et eelistatav on jaotatud saadud tainas jaotada soovitud portsjonite hulka ja küpsetada neid vaheldumisi.
Koostis:
- kakaopulber - 4 spl. lusikad;
- jahu - 1,5 klaasi;
- suhkur - 200 g;
- keeva veega - 200 ml;
- kohvi lahustuv - ½ tsp;
- taimeõli - ¼ tassi;
- vanilli suhkur - 10 g;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
- Kausis asetage jahu, kakao, sooda, vanilje suhkur.
- Keevas vees lahustage suhkur, kohv, lisage sidrunimahla, võid ja valage kuivainetesse.
- Segage tainas ja küpsetage küpsised keevas vees 30-45 minutit 180 kraadi juures.
Šifoni küpsised keeva veega
Küpsiseid keeva veega ja või nimetatakse šifooniks selle sambla, niiske liha ja õrna tekstuuri tõttu. See mõju saavutatakse rasvade lisamisega, mida teadaolevalt puuduvad klassikaliste küpsiste kookide retseptid. Põhjaga keevas veele lisamine annab delikaatsuse lisavõimsuse.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- jahu - 1 klaas slaidiga;
- suhkur - 180 g;
- keeva veega - 60 ml;
- või kreemjas sulatatud - 90 g;
- vanilliin - näputäis;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
Ettevalmistus
- Värsked munad on pihustatud suurel kiirusel kuni õhuliseks.
- Vala suhkrut, vanilliini ja jätkake segistiga veel 7 minutit.
- Segage jahu, küpsetuspulber, sulatatud või, valage keevas vees ja segage.
- Küpsetage küpsisefileering keevas vees 40 minutit 180 kraadi juures.
Moonisegune küpsis koos keeva veega
Järgmisena saate teada, kuidas käsnake kooki valmistada keeva veega, et see tõuseks küpsetamise ajal, säilitaks selle pärast oma hiilguse ja meeldiks muljetavaldavale moonise maitsele, mis on paljude jaoks parim aeg tõeliseks rõõmuks magustoitude maitsmisel. Macki kasutatakse kuival kujul, ilma et oleks vaja eeltöötlust.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- jahu - 160 g;
- suhkur - 180 g;
- keeva veega - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- küpsetuspulber - 1 kotike;
- kuiv moon - 30 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Kausis ühendage ja segage jahu, küpsetuspulbrit ja mooniseemneid.
- Jahutatud mune tassitakse soola 5 minutiga.
- Osaliselt hapu suhkur, jätkates veel 7-10 minutit.
- Segistage õrnalt kuivsegu baasil, seejärel õli ja keeva veega.
- Küpsetage munkiseemnega biskviit keeva veega 45 minutit 175 kraadi juures.
Mee küpsised keeva veega
Teie lemmik-magustoas järgmine variatsioon palub mee küpsetatud kaupade fänne. Kirjeldatud küpsisega keetes keedetud veisekretsept täidetakse meega, mis annab magustoidu unikaalse, võrreldamatu maitse ja lõhna. See biskviit sobib suurepäraselt hapukoorele või kreemjale, millele on lisatud pähkleid, ploome või teisi kuivatatud puuvilju.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- jahu - 2 tassi;
- suhkur - 80 g;
- keeva veega, tugev keevitus ja mee - 1 klaasi jaoks;
- taimeõli - 1/3 tassi;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- küpsetuspulber - 2 tl.
Ettevalmistus
- Honey hõõrutakse soodi abil.
- Lisage suhkruga täidetud muna, küpseta küpsetuspulber, sega jahu.
- Segage õli ja keeva veega.
- Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.
Piimakook käsnakook keedetud veega mitmekordse retsepti järgi
Alati kohev, õhuline ja isegi, saate küpsise koos keeva veega multivark. Seade loob kooki küpsetamiseks ideaalseid temperatuuri tingimusi ning edukal retsepti testil on delikaatsuse parimad maitseomadused. Soovi korral võib osa jaost asendada kakaopulberiga.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- jahu ja suhkur - 1 klaas;
- õli ja keev vesi - 3 spl. lusikad;
- vanill on näputäis.
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
- Ventiin munad 5 minutiks.
- Vala suhkrut, vanilli, jätkake segaja tööd veel 10 minutit.
- Segatakse õrnalt küpse pulbriga jahutatud jahu.
- Vala õli, keev vesi ja segage uuesti.
- Küpsetage küpsisõli õlitatud kujul "Küpsetamine" 65 minutit.