Te tulete puhkusele, kuid te ei tea, mis oleks külastajaid üllatanud? Küpseta kook "Plombir". Pole mõistlik, et see kannab oma nime, sest see lihtsalt sulab suus. Selle pakkumise maitse tõttu on teid täidetud komplimente ja seda ei ole keeruline valmistada.
Tort "Plombir" - retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 3 tassi;
- hapukoor - 250 g;
- margariin - 250 g;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 kotike;
- soola - näputäis.
Koore jaoks:
- piim - 0,7 l;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 200 g;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- munad - 2 tk;
- Või - 100 g.
Ettevalmistus
Me võtame Margarini ette ette, et see pehmendab. Hapukoor segatakse suhkruga, lisatakse vanilli suhkur, margariin jahvatatakse jahu, lisatakse soola küpsetuspulber. Kõik ühendage ja niisutage tainas, see ei tohiks kätele kinni jääda. Jaotame selle 6 ossa. Igaüks neist valatakse õhukese kihina ja küpsetatakse ahjus 180 kraadi 8-10 minutit. Kui koogid on pruunistatud, siis on need valmis. Jahuta neid ja murra neid tükkideks.
Nüüd valmistage kooki "Plombir" kastan. Munad jahvatatakse suhkruga, lisage jahu, vanilje suhkur ja piim, segage kõike hästi ja pange tulele. Pange pidevalt segu, kui kreem hakkab keema, lisage sulatatud võid. See on kõik tarkus!
Nüüd pöördume meie kooki moodustamise poole. Kooritud koogid koorest täidetakse ja segatakse hästi. Soovitud kuju sügav kauss on kaetud toidukiiliga ja levib saadud mass. Pange see mõneks tunniks külmkappi, siis võtame oma kooki üles ja paneme suuremasse tassi. Me kaunistame soovi korral.
Kook "Šokolaad Plombir"
Kui teile meeldib küpsised ja jumaldan šokolaadi, valmistage järgmine kook.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 1 klaas;
- suhkur - 100 g;
- munad - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 1 kotike;
- kakao - 1 spl. lusikas.
Koore jaoks:
- piim - 250 ml;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- munakollased - 4 tükki;
- suhkur - 1 tassi;
- kakao - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkruga, lisasid jahu, küpsetuspulbrit ja kakaod. Vormi määratakse margariiniga, valatakse tainas ja küpsetatakse 180 kraadi juures 35-40 minutit. Hambaork on kontrollinud valmisolekut, kui see jääb kuivaks, see tähendab, et küpsised on valmis.
Kuigi tainas on ahjus, valmistame koort. Vürtsige munakollased suhkruga, lisage kakao, jahu ja piima, segage kõik ja pange see tulele. Segades, nii et kreem ei põle, viige see keemiseni. Kui küpsis jahtub, lõigake see 2 ossa ja määrige see koorega, kooki küljed ja tipud täidetakse ka koorega. Soovi korral võib kooki "Plombir" kaunistada riivakokolaadiga.