Šokolaadi-pähklakreem on suurepärane ravim, mida saab kasutada erineval viisil: lihtsalt määrige see kibuvitsale või kaunistage sellega puhkusekook. Selle õrn ja suurepärane konsistents, maitsev maitse ja pähklik lõhn ei jäta kedagi ükskõikseks. Me ütleme teile täna, kuidas valmistada šokolaadi-pähklakreemi ja ravida seda sugulasi magusat magustoitu.
Šokolaadi-pähklakreem kondenspiimas
Koostis:
- keedetud kondenspiim - 1 poti;
- või - 100 g;
- šokolaad või kakao - 50 g;
- maapähklid - 0,5 eset;
- konjak - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Hakkame eelnevalt kreemja õli külmikust, pöörlege see ümber ja lahkuge mõneks tunniks lauale, et see muutuks pehmeks. Seekord läheme läbi kakao peene kihiga, mis eemaldaks kõik tükid või hõõruks pimedas šokolaadi keskosas. Seejärel peksake kakao segisti pehme õli ja lisage keedetud kondenspiim. Kõik segatakse põhjalikult, visatakse purustatud pähklid ja valatakse konjak. Jällegi pühkige masin segistiga ja eemaldage koor mõnda aega külmkapis, et see oleks paksem ja tihedam.
Šokolaadikastme kreemi retsept
Koostis:
- lehmapiim - 3 eset;
- muna - 2 tükki;
- munakollane - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- sool - 3 g;
- nisujahu - 6 spl. lusikad;
- kakaopulber - 2 spl. lusikad;
- Vanill - maitse järgi;
- pähkel maapähklivõi - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kastrulis vala 2 tassi piima, lisa munad, munakollane, vala suhkur, sool ja segistage segistiga kuni sujuvaks. Seejärel õrnalt valage nisujahu ja kakao. Seejärel pange maapähkli kreeka pähkli pasta, segage, asetage nõusid nõrga tulega ja segage mass keemiseni. Nüüd eemaldage kastrul plaatidelt, valage järelejäänud piim ja visake vaniljele. Täida valmis koor läbipaistvate klaasidega, saatke need külmkapis 2 tundi ja serveerige seejärel laua jaoks magustoidu.
Šokolaadijäätisekreem maskarponega
Koostis:
- mascarpone juust - 300 g;
- pulbristatud suhkur - 50 g;
- koor 30% - 30 ml;
- jahvatatud kohv - 0,5 tl;
- šokolaadipasta - 200 g;
- hakitud pähklid - 50 g.
Ettevalmistus
Me panime juustu kaussi ja asetage see veevanni. Seejärel lisage pähklipasta, valage koor, valage pulbristatud suhkur, purustatud pähklid ja kohv. Me viime kõik homogeensesse konsistentsi ja eemaldage koor veevannist. Jahutage toatemperatuurini ja kasutage seda ettenähtud otstarbel.