Täna ütleme teile, kuidas õigesti valmistada röstsai munade ja piimaga. See lihtne tass heledaks puhast hommikusööki või oleks suurepärane lisaks õhtusöögile või õhtusöögile. Selle valmistamiseks ei ole vaja erilisi kulinaariaalaseid teadmisi ja oskusi ning toodete komplekt on kõige minimaalne. Lisaks on röstitud toiduvarude suurepärane võimalus leiba kasutada.
Mere- ja piimaga magusatust sisaldav retsept
Koostis:
- valge leib või kukk - 1 tükk;
- kana munad - 3 tükki;
- piim - 115 ml;
- pulbristatud suhkur - 75 g;
- kaneeli maapähkli või vanilli - 10 g või maitse järgi;
- või;
- köögiviljade rafineeritud õli.
Ettevalmistus
Me juhime kana munad sügavasse kaussi, valage pulbristatud suhkrust ja pühkige mass ühetaoliseks ja väikese hiilgusega koos vutiga või segistiga. Siis vala piim, viska maha kaneel või vanill ja segage hästi.
Valge leib või leivakarp lõigatakse keskmise paksusega tükkidesse, lastakse need põhjalikult magus muna-piima segu ja pannakse viivitamata kuumutatud praepannile sulatatud võid ja taimeõli.
Pehmema tulemuse saavutamiseks on vaja hoida leotuid immutamisel natuke kauem ja saada segusse krõbedad, tihedamad croutoonid, veidi leiba.
Niipea, kui mõlemal küljel on pruunid maguskreutoonid, võtame need plaadile ja serveerime neid lauale. Eraldi võite serveerida moosi, mesi, moosi või kondenseeritud piima .
Mustade ja piimaga röstitud ahjus seenete kastmega
Koostis:
- valge leib või kuklid - 250 g;
- muna - 2 tükki;
- piim - 150 ml;
- või - 100 g;
- sool - maitsta;
Kaste jaoks:
- seened - 290 g;
- munakollased - 3 tükki;
- piim - 300 ml;
- sool - maitsta;
- jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esimene samm on valmistada seenekast. Selleks loputage põhjalikult külmas vees olevad seened, määrdunud keskmise suurusega viiludega ja asetage pannile kaane all, kuni see on valmis. Ärge unustage, et maitsta neid soola ja jahvatatud musta pipraga. Sega munakollased segistid kõigepealt iseseisvalt ja seejärel piimaga. Vala saadud segu seeni praadimismahutisse ja seisma vähese kuumusega, pidevalt segades kuni pakseni.
Valge leib või kupp lõigatakse keskmise paksusega viiludeks. Munad lagundatakse homogeensusega koos soolaga, segisti või pihustiga ja segatakse piima abil. Hakati mehaaniliselt igale viilule munapulbri segus ja asetati kohe pannile, mis oli kuumutatud võiga. Pruunime graanulid kahelt küljelt ja paneme need küpsetusplaadile, pannes need tihedalt kokku. Peal asetage need eelnevalt ettevalmistatud kastmesse ja määrige segu kuni kümneks minutiks eelkuumutatud 220 ahju.
Pakume küpsetatud küpsetatud teraviljaga küpsetatud seenekastmes küpsetatud küpsiseid.
Kuidas praadida tort täidisega munades ja piimas?
Koostis:
- valge röstsai leib - 4 viilu;
- singi - 2 viilu;
- kõva juust - 2 viilu;
- muna - 2 tükki;
- piim - 120 ml;
- taimeõli - 50 ml;
- või - 50 g;
- leivapuru - 250 g;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Munad purustatakse soolaga, kuni need on ühtlased ja põhjalikult piimaga segatud. Röstitud leiva ühele viilule pannake viilu singi juustu viilu ja asetage teine leiba viil. Me lõigatud tulemuseks võileiba diagonaalselt, kastetakse mõlemad pooled valmistatud munapulbri segus, pannakse põhjalikult riivarasvas ja pannakse kohe kuumutatud pannile või ja taimeõli segu ning hoitakse mõlemal küljel kuni pruunistumiseni ja krõbedaks koorikuks.
Serveeri röstsai täidisega tingimata kuumalt.