Küpsetamises kasutatav sõna "Cobler" tähendab enamasti lahe jooke, üsna teine asi - munakoorija, see on spetsiaalne kokkupandav küpsetatud roog, mis koosneb mitmest koostisosast. Kuid on võimalik muuta jooki.
Räägime üksikasjalikumalt, kuidas valmistada munakollarit (mõlemas versioonis).
Algne retsept munakollase jaoks
Kuna munad selle toiduga valmistamise ajal ei allutata kuumtöötlemisele, kasutatakse salmonelloosi vältimiseks ainult vutimunusid. Arvutamine 1 serveerimiseks.
Koostis:
- munade vutt - 2-4 tükki;
- koorepiimase loodusliku keskmise rasvasisaldusega - 30-50 ml;
- jää - 2-3 kuubikut;
- värske puuviljamahl (näiteks vaarikas, sõstar, kirss või muu või segu) - umbes 150-170 ml;
- puuviljad ja / või marjad kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Klaasi alt nagu "trummel" paneme jää ja vala mahl värske . Koor ja aeglaselt nuga laba. Munasarjad hävitatakse ettevaatlikult, et mürki puudutada. Lusikaga asetage munad viimase kihiga. Võite panna mitu marju kõrval. Me teenime lusikaga, mida me sööme mune ja marju. Siis võite jooma harilikult läbi õled või ilma õledeta. Jook sobib spordi- ja dieettoiduks.
Hommikueine
Koostis:
- nisu kuppel lõigatud - 1 tk;
- munakana 4-5 tk;
- tomatid küpsed tihedad - 3-4 tk;
- sink sealiha (sink-hakitud vorst) - umbes 400-500 g;
- juust on kõvasti - umbes 150 g;
- looduslik või - umbes 100 g;
- keskmise rasvasisaldusega piim - umbes 150 ml;
- kuivatatud maitsetaimed (pipar, muskaatpähkel jms);
- värsked rohelised (ray, petersell, koriandri, basiilik jne).
Ettevalmistus
Kuplipuu viilud õhukese kihiga võid. Minu tomatid kuivatatakse ja lõigatakse viiludeks. Ham lõigatakse ka viiludeks. Me paneme määrdunud küpsetusnõusse (panime selle) "ribi peale" rasvunud viilud, singi ja tomatid, vaheldudes neid.
Küpsetame ahjus temperatuuril umbes 180 kraadi C. Kui munad küpsetatakse ja juust sulatatakse, on munakooder valmis, see pole pikk üldse. Suurepärane võimalus pere hommikusöögiks või lõunasöögiks. Need, kes hoolivad joonise lõtvusest, on parem hommikusöögiks soovitada munapüügi esimest versiooni, see tähendab jooki ja kuivatatud kuivatatud terveid toidulisandi viilu.