Ahi küpsetatud õuntega lehtplatside retsept on hämmastav selle lihtsuses ja ligipääsetavuses. Valmistades ravimeid alati komplekti kuuluvatest toodetest. Kuid see ei lõpe enam uskumatult isuäratavana. Charlotte õuntega on üks paljudest lemmikdessertidest alates lapsepõlvest.
Kuidas ahjus küpsetada õunaga charlotte
Kuigi charlotte on pirukas ja lihtne, on vaja mõningaid teadmisi, et valmistoodang osutuks tõesti maitsvaks. Selle toote küpsetamisel järgitakse järgmisi põhireegleid ja soovitusi:
- Jahu tainas tuleks kasutada ainult sõelutud.
- Munad on kõige paremini jahutatud jahutatud kujul.
- Õunapuudega charlottete tainas, mille retsept ei sisalda küpsetuspulbrit, saab suurepäraseks vaid siis, kui munaraku on väga hästi pihustatud.
Klassikaline charlotte õuntega
Mis võib olla kergem kui tavaline õunakook ? Vastus on lihtne - ainult charlotte. Toode on valmistatud lihtsalt, kiiresti ja see osutub uskumatult isuäratavaks. On arvamusel, et kui suhkrukuupulga suhkru ja suhkrupulbri asemel munad, siis muutub see taigna leebemaks. Seega, kui ahjus sisalduvate õuntega šarlootide retsept sisaldab oma koostises suhkrut, saab seda asendada pulbri abil.
Koostis:
- mahlakad õunad - 500 g;
- kana munad - 3 tükki;
- kõrgeima palgaastmega nisujahu - 180 g;
- õli;
- küpsetuspulber tainas - 10 g;
- suhkur - 200 g;
- kaneel
Ettevalmistus
- Mune segatakse suhkruga 7 minutit.
- Kuiv segu sõelutakse muna massi ja segatakse.
- Lisage hakitud õunu.
- Asetage ettevalmistatud mass vormis.
- 200 kraadi juures küpsetatakse ahjus õunaga charlotti 40 minutit.
Charlotte koos kodujuustu ja õuntega
Retseptid õunte ja kodujuustuga charlottide jaoks ahjus on kasulikud, kui on vaja valmistada midagi mitte ainult maitsvat, vaid ka kasulikku. Sellist küpsetamist nad ütlevad, et see lihtsalt "suhu sulab". Kui kasutate kodust valmistatud kodujuust, saate seda teha ilma õli lisamata, sest see on juba väga rasvane.
Koostis:
- segu jahu, suhkur - 1 klaas;
- õli - 70 g;
- kana munad - 5 tk;
- kodujuust 5% rasvasisaldus - 300 g;
- õunad magus-hapud sordid - 5 tk.
Ettevalmistus
- Suhkrulisandiga munassuhkrut peenestatakse.
- Osades lisage jahu.
- Segistis kaussi asetage kodujuust, 50 g võid, suhkur ja hõõru kuni homogeenne.
- Vorm määratakse õliga, asetatakse 1/3 tainas, levib õunte viilud.
- Pange jälle väike tainas ja seejärel kohupiim, mis valatakse järelejäänud tainas.
- 180 kraadi juures on kohupiim õunavõiduga valmis 50 minutiga.
Charlotte hapukoorega õuntega
Harlottide retseptid õuntega hapukoorele on väga kasulikud, kui soovite külla saabumist või lihtsalt teed küpsetada. Küpsetamine, keedetud, jätab pehme, õrn, üldse mitte kuiv, kuid isegi veidi märg. Valmistoodet saab piserdada suhkrupulbriga ja soovi korral kaunistatud piparmündilehtedega.
Koostis:
- õunad - 5 tk;
- jahu, suhkur, hapukoor - 1 klaas;
- söögisoodat - ½ tsp;
- muna - 1 tükk;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Kausis purustage muna, lisage hapukoor, suhkur ja segage.
- Lisage kuivained ja laske tainas ära.
- Poolitud viilutatud õunad pannakse vormi, valatakse pooleks tainas.
- Levitage ülejäänud õunad, levitage tainas ja 200 ° C juures jõuab õunapuu õunaga valmis poole tunni pärast.
Charlotte õunte ja banaanidega - retsept
Küpsetamisel saate lisada erinevaid marju ja puuvilju. Igal juhul tuleb välja oma maitse järgi. Õunte ja banaanidega charlotte osutus väga õrnaks, kuid mitte kuivaks, vaid mahlakaks. Õunte pealmine kiht on parima maitsega pruun suhkur, siis on delikaatsus veelgi isuäratavam.
Koostis:
- jahu - 1 klaas;
- söögisoodat - ¼ tsp;
- suur küpset banaani - 1 tükk;
- õunad magusad ja hapud - 1-2 tk;
- munad - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- õli;
- kaneel
Ettevalmistus
- Munamassi lisamine suhkruga.
- Vala jahu, lisage sooda, keedetud äädikat ja segage.
- Saadud tainas jaotatakse pooleks.
- Vorm on õlitatud, asetage pool tainasse.
- Seejärel pane banaani viilud ja jälle tainas.
- Ülemisel kihil asetatakse õhukesed õunatükid ja pritrushivayut oma suhkrut ja kaneeli.
- Mõõdukal temperatuuril küpseta, kuni küpsetatakse.
Charlotte koos õuntega piimaga - retseptiga
Paljud soovivad harlotti retsepti õuntega piimaga ahjus, mis on allpool toodud. Tainas väljub õrn ja õhuline. Retseptis sisalduv soda on mõnikord küpsetuspulber asendatud, mis vajab 2 korda rohkem. Retsepis on näidatud suur hulk komponente, seega on parem kasutada kuju 26-28 cm läbimõõduga - harilik õunte ja kaneeliga tõuseb hästi.
Koostis:
- piim - 200 ml;
- Kõrgema klassi jahutatud jahu - 500 g;
- granuleeritud suhkur - 300 g;
- munad - 3 tükki;
- äädikas;
- soda - 10 g;
- õunad suured - 3 tk;
- kaneel
Ettevalmistus
- Karlottiga, millel on piimaga õunad, osutus suurepärane, munad peenestatakse põhjalikult suhkruga, vala piim ja valatakse uuesti.
- Järk-järgult lisage sõelutud jahu ja jahvatatud sood.
- Lisa viilutatud õunad, värvitud kaneeliga ja segage.
- Vala tainas valuvormi.
- Küpseta mõõduka temperatuuri juures, kuni see on täielikult valmis.
Charlotte täistera jahu õuntega
Need inimesed, kes järgivad nende kuju ja tervist, piiravad jahutooted ja maiustusi. Ja kõik sellepärast, et need tooted on kalorsed ja aitavad kaasa kehakaalu tõusule. Kuid see ei tähenda, et peate ennast täielikult ravima. Sellisel juhul on tähtis valmistada terveid teraviljajahu sisaldavaid õunaparteid.
Koostis:
- terve jahu, suhkur - 1 klaas;
- munad - 3 tükki;
- õunad - 4 tk.
Ettevalmistus
- Õunad puhastatakse, lõigatakse viiludeks ja asetatakse vormi.
- Munad on hästi pekstud suhkruga, lisatakse jahu ja segatakse.
- Viimistletud tainas paigutatakse õunale.
- Küpsetage ahju alumisel tasemel 180 kraadi 40 minutit.
Charlotte hilja õuntega
Charlotte koos munadeta õuntega , mille retsept on esitatud allpool - suurepärane ravim, mis võib kiirelt hellitada. Lõppenud küpsetamisel saadud tainas väljub pehme, poorne ja pehme. Tainas võib asetada suhkrut liiva ja natuke vähem, eriti kui õuntes kasutatakse magusaid sorte.
Koostis:
- nisujahu - 260 g;
- õunad - 6 tk;
- õli - 100 ml;
- suhkur - 200 g;
- vanilliin;
- joogivesi - 100 ml;
- mesi looduslik - 1 spl. lusikas;
- soda - ½ tsp;
- kaneel
Ettevalmistus
- Õunad lõigatakse tükkideks.
- Soojas vees lahustatakse suhkrut, mett, vanilliini ja veidi kaneeli.
- Lisage sõelutud jahu ja segage.
- Vala õli, aseta äädikas, mis kustutatakse sooda abil ja segatakse hästi.
- Õlitatud vormi põhja levitage õunu, valage tainas.
- Küpseta 40 minutit.
Šokolaadiga šarlott õuntega
Järgnevalt esitatud ahjus olevate õuntega charlottide retsept aitab kindlasti šokolaadimüüjaid. Ja kõik tänu sellele, et see küpsetamine ei ole täpselt klassikalises versioonis, vaid on lisatud kakaopulbrit. Kui soovite hõrgutisi intensiivsemat maitset, siis võib kakao kogust julgelt suurendada.
Koostis:
- Magushapu sortide õunad - 600 g;
- munad - 5 tk;
- suhkur - 150 g;
- jäetud jahu - 120 g;
- kakaopulber 25 g;
- õli.
Ettevalmistus
- Kakao segage jahu.
- Kausis purustage munad, lisage suhkur ja peksake segistiga, kuni moodustab lopsakas mass.
- Lisage kuiv segu.
- Vorm on õlitatud, tainas valatakse ja vertikaalselt lisatakse õunte tükid.
- 190 kraadi juures valmis poole tunni jooksul maitsvat charlotte õuntega.