Magus ja lõhnav mais on imeline suvine kingitus, mida peaaegu kõik täiskasvanud ja lapsed jumaldavad. Kahjuks saab süüa keedetud koogi, mis läheb väga kiiresti, lihtsalt koheselt. Jääb oodata järgmisel suvel, mil maisi jõuab uuesti kätte. Muidugi võib maitsvat köögivilja kogu aasta jooksul süüa konserveeritud kujul. Kuid konservtoitude maitse ei ole kahtlemata võrreldav rõõmuga, mida sa saad värskelt koristatud maisi mahlakusest. Selle tulemusena mõtlevad paljud pered, kas maisi on võimalik kooki hoida. Ja vähem oluline on küsimus, kuhu maisi säilitada, et see ei halveneks.
Kuidas maisi küpsetada talvel - esimene viis
Võibolla ainus viis maisi hoidmiseks talvel on kooki külmkapis kasutada külmkapis. See lähenemine säästab mitte ainult enamikke vitamiine, vaid ka loomupäraseid maitseid. Selleks tuleb maisi põhjalikult puhastada lehtedest ja karvadest, pesta ja kuivatada. Tõenäoliselt on parim viis külmkarbi hoidmiseks maisi küljes panna see kilekotti kolm või neli tükki. Selliseks otstarbeks sobivad ja paketid ZIP-kinnitusega. See jääb alles selleks, et saada maisist külmkapp ja küpseta, nagu tavaliselt, ilma sulatamata.
Kuidas maisi koobasid kodus hoida - nii nagu teine
Teine võimalus põhineb ka maisi külmutamisel. Kuid koob tuleb täiendavalt kuumtöödelda. Seda võimalust võib pidada aeganõudvaks, kuid see võimaldab teil väga lühikest aega süüa.
Jällegi kooritud kukk pestakse jooksva vee all. Pärast seda ma puhasin koobast, see tähendab, et kui karastatud. Selleks peate koguma vett sobivas pannil ja keema. Ja siis valmistatakse veel üks pann väga külma veega. Pirnid pannakse kõigepealt hoolikalt keema veega kümme kuni viisteist sekundit, pärast mida need eemaldatakse ja asetatakse kohe külmas vees. Seejärel eemaldatakse pannist jahutatud maisi, pühitakse ja kuivatatakse. Koobid pakitakse kotidesse või toiduplaanidesse ja saadetakse seejärel külmkapi sügavkülmikusse. Just see meetod - maisi külmutamine talvel, kui maisi esmakordselt mõjutab kõrge mõju hetkeseisundile ja seejärel teravalt madal temperatuur, võimaldab teil säilitada kõige ligikaudsema maitse.
Pärast sellist töötlemist talveperioodil keedetakse maisi vaid 5-8 minutit.