Küpsetav rohi on üheaastane õitsemine, mis pärineb Süüriast, kelle lehed näevad välja nagu värsked kurgid. Muud nimetused kurgi rohus: rukk, rukk, rästik, südame lill jne. Enamasti tajutakse seda taimet kui umbroht, sest me ei saa seda süüa. kasvab peaaegu kõikjal - mööda teedel asuvaid maastikke, prügikaste, köögikohti jne Kuid Lääne-Euroopas kasvatatakse kurgi rohtu köögiviljakultuurina ning alates iidsetest aegadest on seda kasutatud rahvameditsiinis. Me õpime, kuidas kasulik kurgi rohtu ja kas see võib põhjustada tervisekahjustust.
Marja muru kirjeldus ja keemiline koostis
Kurgrahu on jäme karvane taim, mille varsipikk on kuni 1 meeter, mis õitseb üsna suurt viiekäiset lilli tumesinine värv. Õitsemise aeg on juuni-august. Pärast seda moodustub vilja - piklik torbakese nutlet.
Lehtede keemilises koostises on sellised ained:
- askorbiinhape;
- sidrunhape;
- õunhape;
- mikroelemendid (kaalium, kaltsium, magneesium, raud jne);
- limaskestad;
- tanniinid;
- saponiinid;
- tanniinid.
Põõsaste lilled sisaldavad eeterlikku õli ja lima.
Kasvuomadused ja kurgi rohi (borago) kasutamine
On teada, et homöopaatias kasutatakse erinevate ravimite valmistamiseks kurgiroogu ja see on osa ka mõnedest toidulisanditest. Köögivilja lisamiseks soovitatakse kurgi rohi lehti, mis mitte ainult ei paranda maitsete maitset, vaid aitab kaasa ka järgmisele:
- seedimisprotsesside parandamine;
- ainevahetusprotsesside normaliseerumine organismis;
- põletikuliste protsesside ennetamine sooles ja neerudes;
- toksiinide kõrvaldamine;
- närvisüsteemi rahustav;
- töö normaliseerimine ja veresoonte tugevdamine.
Kasu kurgi rohust ei ole ainult see. Samuti on taim kerget lõõgastavat toimet, diureetikumit, diafragmasid ja ümbritsevat toimet, mis aitab erinevatel valu tüüpid - reumaatilisi, lihaste, podagra jne
Noore kurgi rohtu saab kasutada lisandina vinaigrettidele, kastmetele, garnidele, okroshkele, köögivilja külmadele suppidele, lihast ja kalalt valmistatud tassidele. Valmistatud lehti saab kasutada spinati - hautatud, keedetud ja praetud kujul, samuti marineeritud marinaadides ja marinaadides. Lilled saab värske ja suhkrustatud ravimina ning kurgi rohu juurtest võid valmistada, mis lisatakse juustudele, siirupitele, essentsidele, külm jookidele, veinidele.
Nõud kanepi rohuga on kasulikud naistele, kes soovivad kaalust alla võtta. Tänu madala kalorsusega sisaldusele ja võimele parandada keha ainevahetusprotsesse, aitab see taim eemaldada liigse rasva kiiremini.
Samuti saab taime kasutada väliseks vahendina näomaskide, losjoonide noorendavate rahvapäraste vahendite valmistamiseks. Selleks sobivad nii värsked kui kuivatatud noored lehed. Lehtede põhjal valmistatud nuum on võimalik
Kurjahaiguse kahjustus ja vastunäidustus
Iga taim ei saa mitte ainult kasu, vaid ka kahju, ja kurgi rohi ei ole erand. Seda toitu tuleks kasutada modereerituna, tk. pikaajaline manustamine suures koguses võib kahjustada maksa toimet. Seetõttu ei ole soovitatav seda seadet kasutada rohkem kui kuu aega - peaksite tegema väikesi katkestusi.