Üks toode, mis kujutab endast kartulit tõsiseltvõetavaks konkurentsiks, on Jerusalem artišokk - selle juurvilja kasu ja kahjustus on olnud teada juba keskajast ja endokriinhaiguste ravis on juba pikka aega kasutatud maapirnide omadusi. Lisaks tervenemisprotsessile on tootel kõrge toiteväärtus ja see sisaldub sageli toidus.
Jeruusalemma artišokk - kasulikud omadused ja vastunäidustused
Juurviljas on suur hulk mineraalsooli, pektiine, kiulist kiudu, vitamiine, aminohappeid, valguühendeid, süsivesikuid. Lisaks sisaldab Jeruusalemma artišokk ainulaadset ainet, mida nimetatakse inuliiniks. Sellel koostisainel on järgmised omadused:
- eemaldab kehast toksiine, ballasti komponendid;
- parandab soole- ja kõhu liikuvust;
- soodustab sapiteede kiirenenud väljatoomist;
- vähendab märkimisväärselt veresuhkru taset.
Lisaks on "Jeruusalemma artišokkil" järgmised tagajärjed:
- suurendada immuunsüsteemi vastupidavust viiruste või bakterite nakatumisele;
- takistus parasiitide läbitungimisele seedetraktis;
- soolestiku mikrofloora normaliseerimine;
- siseorganite haiguste sümptomite kõrvaldamine ( kõrvetised , oksendamine, iiveldus, valu, kõhukinnisus keelel, kõhukinnisus);
- põletikuliste protsesside supresseerimine limaskestadel;
- kudede verevarustuse stimuleerimine;
- metallisoolade eemaldamine kehast;
- seleeni assimilatsiooni parandamine.
Ainus vastunäidustuseks toote kasutamisele on tema individuaalne talumatus, mis väljendub tõsises puhitus ja kõhupuhitusena.
Jeruusalemma artišoki siirup - kasulikud omadused
See ravim on looduslike suhkrute baasil valmistatud Jeruusalemma artišokkide mugulate massis. Seda saab kasutada küpsetatud kaupade tootmisel toidule, tee ja kohvi lisandina.
Omaduste seas on:
- immuunsüsteemi tugevdamine;
- selgroo ja liigeste haiguste ennetamine;
- südame aktiivsuse normaliseerumine;
- ainevahetuse paranemine;
- diabeedi ennetamine.
Värske Jeruusalemma artišoki mahl on hea ja halb
Lisaks juurviljade juba loetletud omadustele kasutatakse seda värskelt pressitud mahl aktiivselt paikselt, et ravida avatud purpurseid haavu ja põletusi. Nahakahjustuste vedelikku pesemine hõlbustab nende desinfitseerimist, eksudatiivsete ainete kõrvaldamist ja kiiret paranemist.
Samuti väärib märkimist, et Jeruusalemma artišokkil on kasulikud omadused, mitte vähem tõhusad tõhusad ravimid artriidist ja artroosist. Purustatud toormaterjal, mis on segatud "päikese juure" mahlaga, asetatakse jäsemete igemete liigesesse poolteist tundi päevas kompressina. Valu kahanemine toimub teisel päeval.
Kuivatatud Jeruusalemma artišokk pulbrina - hea ja halb
Talviseks, kui Jeruusalemma artišokkide mugulaid on raske omandada, on võimalik juurvilja ette koristada. Selleks tuleks see kääritada, kuivatada ja seejärel hakitud.
Sellist pulbrit saab pikka aega säilitada, ilma et kaotataks ravivaid omadusi:
- immuunsuse tugevdamine ;
- gripi ja külmetushaiguste ennetamine;
- südame aktiivsuse normaliseerumine;
- pakkudes organismile olulisi mikroelemente ja vitamiine.
Veelgi enam, kuivatatud Jeruusalemma artišokk on vürtsikas maitsestamine liha ja kalatoitude valmistamiseks, ilma et see kahjustaks seedetrakti.
Jeruusalemma artišoki lilled - kasulikud omadused ja retseptid
Taimede maapealne osa, nimelt lilled, mis näevad välja nagu väikesed poolsunid, sobivad suurepäraselt vere puhastamiseks ja selle kehalise voolu parandamiseks.
Lihtsaim viis kuivatatud või värskete kroonlehtede nagu tee valmistamiseks (5 grammi toorainet ühe klaasi keeva veega). Seda saab tarbida kuni 300 ml päevas.
Samuti soovitatakse infusiooni teha:
- Vala 2 tl Jeruusalemma artišoki lilled kuuma veega (500 ml).
- Nõuda 20 minutit, äravoolu.
- Joo 100-125 ml üks kord päevas.