Paljudes riikides on pannkoogid populaarne roog ja nende praadimisel on vaja head pannit. Tänapäeval pakuvad paljud tootjad mitmesuguseid selliseid seadmeid. Pannakarp võib valmistada erinevatest materjalidest ja neil on oma eelised ja miinused.
Millist pannkooki on parim valida?
Kui soovite valida sobivat pannkoogi värskete pannkookide valmistamiseks, tuleb kaaluda mitmeid soovitusi:
- Pöörake tähelepanu külgede kõrgusele, nii et maksimaalne suurus on 1 cm. Selle piirangu tõttu on pannkoogide keeramine palju lihtsam. Mõned disaineritooted on külgedel 2 kuni 10 mm.
- Pannkoogi pannkoogi läbimõõt on vahemikus 15 kuni 25 cm. Valik tuleks teha ainult oma eelistustest.
- Soovitatav on pöörata tähelepanu käepideme pikkusele, mis on ohutusega seotud. Mida rohkem see on, seda vähem on tõenäosus, et põletada ise. See on mugav, kui käepidemel on silikoonkattekiht.
Malmist praepann
Traditsiooniline pannkoogi praadimise seade on enam kui kümne aasta jooksul populaarne malmist praadimispank . Muu hulgas eristab see pika tööea. Selleks, et mõista, milline pann on pannkookide jaoks parem, on tasub juhtida teiste malmist versioonide eeliseid, nii et esitatud metallil on madal keemiline inertsus, st see praktiliselt ei mõjuta toidu valmistamisel kasutatavaid tooteid. Lisaks pind ühtlaselt kuumutatakse ja säilitab kuumuse pikka aega.
Malm on poorse struktuuriga, nii et küpsetamise ajal koguneb õli, mis parandab mittesisalduvaid omadusi. Tasub märkida malmi stabiilsust ja hapete mõju, nii et keetmise ja puhastamise ajal võite kasutada sidrunimahla ja äädikat. Pärast pannkoogi panni kasutamist ei saa seda õli katte hoida. Puuduste osas on ainult neid kahte: malmist ja rasket rasket.
Induktsioon pannkook pan
Induktsioonpõhjaga instrumendid muutuvad üha populaarsemaks, kuna neid saab kasutada igat liiki plaatidele, sealhulgas uudistele induktsioonitehnikale. Elektromagnetilisest voolust tingitud kuumutamine. Induktsiooni põhjaga pannkoog pannakse kiiresti ja ühtlaselt kokku. Paljudel seadmetel on erilised indikaatorid, mis muudavad värvi kuumutamisel. Väärib märkimist, et kui toode on kahjustatud, siis on pinna kuumutamine ebaühtlane.
Elektriline pann pannkoogidele
Selline seade ilmus suhteliselt hiljuti kauplustes, kuid paljud koduperenaised olid juba võimelised oma eeliseid hindama. Pannkoogi elektripliit on kahte tüüpi: lamedad ja väikeste pannkoogidega sooned. Esimesel juhul võite valmistada mis tahes suuruse ja kujuga pannkoogid, teisel juhul ei levi taigna ja te saate kohe küpsetada paar pannkooke. Paljudel mudelitel on kleepuv kate ja automaatne temperatuuri regulaator.
Sellel on elektripliit pannkoogi pannkoogid ja miinused, nii et tasane seade nõuab oskusi, nii et üleliigne tainas ei ületata. Lisaks ei ole selle meetodi pesemine lihtne. Mis puudutab pannkoogihoidikku, millel on sooned, on see suur, nii et see ei sobi väikeste köökide jaoks. Paljude jaoks on paljude jaoks puuduseks see, et pannkoogid praadimismahutis on kuni 15 cm läbimõõduga. Seadme valimisel kaaluge termostaadi ja lisaseadmete võimsust, suurust, olemasolu.
Kalmistu pann pannkoogidesse
Veel üks versioon elektrilises pannkookist, mis näeb välja nagu tavaline pann, kuid ainult kumera põhjaga. Komplekti sees on spetsiaalne kauss, kus tainas valatakse. Võrkesse sisestatud seade soojendatakse ja kui indikaator kustub, pannkoogi kallutajat keetatakse tainas mitmeks sekundiks. Seejärel keerake see üle ja hoidke pannkoogi 1-2 minutit ja seejärel eemaldage see.
Elektriseadmed sõltuvad elektrisüsteemist ja on kallimad kui tavalised seadmed. Eeliste hulka võib kuuluda ka kiire kuumutamine, eesnäärme kasutamine, mittesisalduv kate, kompaktsus, õhukeste ja hästi küpsetatud pannkoogide valmistamine. Oluline on kõigepealt õppida kasutama sellist pannkoogpannat, et vähendada seadme kogu pinna tainasse.
Pannkoogid koos mittesisaldusega kastmega pannkoogid
See on kõige levinum pannkoogi toiduvalmistamise võimalus. Eeliste hulgas võib esile tuua lihtsa praepana, kuid sellel on paks põhi, mis tagab ühtlase küpsetamise. Puhastamata katte tõttu on küpsetamist lihtne eemaldada ja määrdega ei saa määrdeid isegi määrida. Puhkepaketiga pannil on puudused: pinna deformeerumine kiire kuumutamisega, pragude ilmumine ülekuumenemise korral ja võimalus kasutada pannkooke vahetamiseks ja eemaldamiseks ainult puidust või silikoonist labasid.
Pannakook pannile keraamilise kattega
Arvatakse, et selline kate on toode keskkonnasõbralik. Lisaks on see vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja kriimustustele vastupidav. Isegi kui panete pannkoogi, muutes selle surnuks, siis ei mõjuta see katte terviklikkust. Keraamilise pannkoogi pannil on puudusi, mistõttu see ei ole vastupidav ja kardab temperatuuri muutusi, mida täheldatakse külma tainas valamisel kuumal pinnal. Ärge pesta sellist toodet nõudepesumasinas, kuna keraamika ei talu leeliselist keskkonda.
Pannakarja marmorist pann
Üks keraamilise katte analoogidest on marmorist versioon. See on valmistatud graniidist ja marmorist. Selleks, et otsustada, millist pannkoogi panni paremini osta, tuleb märkida, et esitatud versioon on valmistatud valatud alumiiniumist, millel on paks põhi ja spetsiaalne kattekiht, mis talub kriimustusi. Eelised hõlmavad vastupidavust kõrgetele temperatuuridele ja põlemise kõrvaldamist. Pannkoogide praadimisel ei saa õli kasutada. Puudused on suured kulud.
Pannkipüree pann koos eemaldatava käepidemega
Sarnase seadme leidmine ei ole lihtne, sest pannkookide ettevalmistamiseks vajate pliiatsit ja pikka seda. Tänu sellele saate hõlpsasti pannkoogid sisse lülitada ja spetsialistid võivad neid isegi visata. Uurides, milline pannkook on parim, soovitavad eksperdid eelistada monoliitsemaid valikuid, sest eemaldatav käepide võib puruneda. Eemaldatav käepide on sobiv küpsetamiseks ahjus ja kompaktseks säilitamiseks.
Pancake pan-rating
Paljud tootjad pakuvad tooteid punase pannkooki valmistamiseks. Ostmiseks ei petatud, on soovitatav arvestada tootjate hinnangutega. Neile, kes on huvitatud sellest, millist pannkooki pannot on kõige parem, kujutage ette mõni populaarne valik.
- Pannküps pannkoogi "Nadoba". Selle brändi tooted on kvaliteetsed ja võite neid õli valmistada ilma õli, kartmata, et tainas põlema hakkab. Silikoonkäepide pakub mugavust.
- Pannakarp pannile "Vari". Tuntud Vene tootja toodab uuenduslikke materjale kasutades tooteid. Praepannide kvaliteet vastab Euroopa standarditele.
- Pannipüree "Kukmara". Tatarstani tootja toodab alumiiniumist tooteid. Pannkoogi pannil on paksendatud põhi, mis põhjustab ühtlase kuumutamise. Väärib märkimist toodete kõrge kvaliteedi kohta.
- Pan pannkook "Frybest". Sellel tootjal on Evergreeni ökoloogilise keraamilise kattega tooted. Panniku käepidemed on pikad ja silikoonkattega, mis tagab mugavuse.
- Pannkipan "Tefal". Üks Prantsusmaa kõige populaarsemaid tootjaid, kes pakkusid tooteid, mis ei sisaldanud kleepuvat katet. Pannid eristuvad kvaliteetselt, on valmistatud erinevatest materjalidest ja neil on kuumutamist näitav näitaja.
Hoolitse pannkoogi pannilt
Pärast toiduvalmistamise lõpetamist peate ootama, kuni pind on täiesti lahe. Pannkoogi pannile saab pesta pehme käsniga ükskõik millise vedela pesuvahendiga. Kui kasutatakse malmist praepannot, ei ole soovitatav seda üldse pesta, et mitte moodustunud õlikiht eemaldada. Pannatüki ettevalmistamiseks soovitame panna natuke õli ja lusikatäis jämedat soola. Kuivatage segu tulega ja eemaldage see pehme lapiga. Pärast seda protseduuri ei saa te karda, et "esimene pannkook on ühekordne."