Tulevikus kasutatavate külmutatud marjade puhul on küsimus, mis on maitsvad ja kergesti valmistatavad, kasutades samal ajal minimaalseid kõrvalisi koostisosi ja jõude. Soovitame peatada traditsioonilise Ida-Euroopa köögi juurvilja. Valgus ja maitsev, see meeldib kõigile unikaalsete hõrgutiste fännidele.
Paks kapslit külmutatud marjadest
Pange tavaline želee taldrikule, kui mitte restoran, siis väga korralik kohvik, siis võite lihtsalt lisada marja delikatessi kiudaineid . Peen esitus koos meeldiva piimjas-marja maitsega teeb oma asju.
Koostis:
Piimakile jaoks:
- piim - 600 ml;
- kartulitärklis - 35 g;
- suhkur - 25 g;
- vanilli sisaldus - 5 ml.
Marjažeel:
- külmutatud marjad - 280 g;
- vesi - 600 ml;
- suhkur - 40 g.
Ettevalmistus
Enne külmutatud marjadest keetmist tehke magustoidu piimarasva, kui see läheb klaasi põhja või kausi.
Piimakilee valmistamiseks segage lihtsalt kastmes olevaid koostisosi, paksendamist oodates ja seejärel jahtuge ja valage toidud, milles serveeritakse.
Marli marjadele ise marjadest valatakse 400 ml vett, lisatakse suhkur ja viiakse kõik keemiseni. Ülejäänud vesi kombineeritakse tärklise ja õhukese küvetiga, sisestatakse lahus kogumassi. Kui jämes muutub paksuks, jahutage see ja valage see piimapõhja alla. Lase külmkapis täielikult külmuda.
Kuidas valmistada želee alates jõhvikombedest ja maisitärklist?
Koostis:
- külmutatud jõhvikad - 290 g;
- maisitärklis - 10 g;
- vesi - 480 ml;
- mett, suhkur või muu magusaine - maitse järgi.
Ettevalmistus
Marjad, ilma sulatamata, valatakse 2/3 kogu veest ja oodatakse vedeliku keetmist. Selles etapis peaks jõhvikad omaks purustama, kuid kui lahus sisaldab veel marju, siis võta see segistiga. Lisage valitud magusaine marjapüreele. Lahustage tärklis ülejäänud külma vedelikku ja õrna küngas, sisestage tulevasse magustoesse. Valage kissel üle kausi ja laske jahtuda.
Kissel "Hercules" ja külmutatud marjadest - retsepti
Tänu gluteeni arvukusele kaerahelvestel jäävad nende alusel ka keedised pärast marjade lisamist paksuks. Lisaks meeldivale piima- ja marja maitsele on ka kaunviljad uskumatult kasulikud neile, kes kannatavad seedetraktihaiguste all või tahavad kaalust alla võtta.
Koostis:
- kaerahelbed - 130 g;
- piim - 240 ml;
- vesi 240 ml;
- külmutatud marjad - 290 g;
- mett - 10-15 ml.
Ettevalmistus
Täida kaerahelbed veega ja jätke helbed täielikult vedeliku imamiseks. Segatakse paistes helvesid segistiga ja suletakse see kastruni. Seejärel valage piim ja lisage külmutatud marjad. Niipea, kui marjad lõhkuvad, täitke jämestik meega ja laske jahtuda.
Cherry želee külmutatud marjadest kuivatatud puuviljadega
Talvel võite kokteili talvel mitte ainult külmutatud, vaid ka kuivatatud puuviljadest. Kõigi nende jaoks, kes ei ole täpselt hinganud kuivatatud puuviljadele - neile baseeruva uimastamise kisseli retsept.
Koostis:
- käputäis mis tahes kuivatatud puuvilju;
- kirss külmutatud (kastmega) - 240 g;
- tärklis 35 g;
- suhkur - 45 g;
- vaniljepud;
- vesi 650 ml.
Ettevalmistus
Kuivatatud puuvilju eelnevalt leotada külmas vees ligikaudu 3-4 tundi. Pärast kuivatatud puuviljade viilutamist eemaldatakse, liigutatakse pannile ja lisatakse marjad kirssideni. Valage paani sisu 400 ml veega, lisage suhkur ja oodake keetmist. Ülejäänud külma veega lahjendage tärklist ja asetage kontsentreeritud tärklise lahus keedusoola. Lõpuks visake vaniljepaagist seemned ja jätke kõik jahtuda.