Meie retseptidel kodus valmistatud viina jõhvika Tinktuura kohaselt kompenseeritakse alkoholi kahjustus mingil määral jõhvikate kasulike omadustega. Teie külalised hindavad sellist jooki õhtusöögi ajal ja te saate kahtlemata nautida maitsmist.
Kuidas valmistada hommikust jõhvikut Tinktuuri viinast?
Koostis:
- jõhvikate värsked marjad - 250 g;
- suhkur - 180-200 g;
- viin - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Selleks, et jõhvika Tinktuura osutuks suurepäraseks, pöörame erilist tähelepanu viina ja marjade kvaliteedile. Valisime ainult usaldusväärse tootja alkoholi ja võtaksime marjadest vabanemiseks vajalikud riknenud tooted. Siis peseme jõhvikaid jooksva vee all, lase neil hästi voolata ja seejärel lihvida koos suhkruga segisti või lihunikerdiga.
Saadud marja mass paigutatakse emaili või klaasnõusse, valatakse viinaga, segatakse ja lastakse seista kuus päeva, segades hommikul ja õhtul iga päev. Siis pingutage tinkturee läbi kahe kihi marli, eemaldage kindel vundament ja jäta vedelik veel üheks päevaks. Nüüd läbime tinktuuri läbi puuvillaküttega filtri, mida saab ehitada kastevabariigist ja vatitupsust ning villida.
Pruunjoogi tinkktur kodus viinaga piparmünt
Koostis:
- värsked jõhvikad - 800 g;
- suhkur - 300 g;
- piparmündi potid - 2-3 tk;
- viin - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Kombineeritud ja korralikult valmistatud marjad jõhvikaid, mis on jahvatatud mündiridadest mündi abil, mida pannakse 3-liitrisesse purgidesse või muudesse klaaspakenditesse. Valatakse sama viina, katke konteiner kaanega ja asetage seitse päeva pimedas jahedas kohas. Kui aeg on möödas, filtreerime tinktuura, lisame suhkru, segatakse põhjalikult. Lase seista mõneks päevaks, aeg-ajalt segades, filtritakse ja filtreerime uuesti.
Kuidas valmistada viinaga vürtsikas puuviljajoogi koos mesi?
Koostis:
- jõhvikate värsked marjad - 250 g;
- viin 750 ml;
- Kuldne vedelik mee - 60 g;
- 1 kaneeli kleit;
- nelgi pungad - 3-4 tükki;
- värske ingveri - 45 g;
- musta pipra herned - 5-10 g.
Ettevalmistus
Värsked marjad jõhvikad sorteeritakse, kaevatakse, kuivatatakse ja sõtkitakse purustatud või lusikaga. Ingveri juur puhastatakse ja jahvatatakse riivist läbi. Me panime marjad ja ingveri klaasist anumadesse, lisage kaneeli paks, nelgi pungad, must pipar herned, valage viina ja segage. Asetage nõud koos segu pimedas kohas ja jäta üks nädal. Aja lõpuks tüvetage tinkktur läbi mitu kihti marli, lisage vastuvõetud vedelikule mett, segage see ja laske veel paariks päeva seista. Seejärel filtreerige uuesti ja vajadusel filtritage see vatitikuga ja jootmisega.
Järgmise retsepti järgi valmistatud jõhvikoore tinkuktuuri kasutatakse pigem külmahaiguste raviks, mitte joogiks pühadeks. Selle ravivad omadused aitavad haigusega kiiremini toime tulla ja taastada jõudu. Kuid sellist Tinktuure tuleks kasutada ettevaatusega inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi, aga ka kuseteed.
Meditsiinilise jõhvikut Tinktuuri valmistamine viinaga meega
Koostis:
- jõhvikate värsked marjad - 250 g;
- mesi vedelik - 120 g;
- viin - 150 ml.
Ettevalmistus
Imelise jõhvi tinktuuri ettevalmistamiseks on vaja peenestada ja eelnevalt pestud ja kuivatatud marju purustada kartulipõhiseks ja seejärel mahl välja tõmmata. Järgnevalt tuleb ühendada marja mahl vedela mee ja viina vahel, segada kuni homogeenseks, valada klaasnõusse ja asetada külmkappi kolm või neli päeva, loksutades igapäevaselt hästi.