Kurnik multivarkis

Kurnik on maitsekas kana täidisega tükk, mis täiuslikult kaunistab iga pidulikku laua. Varem oli keet keetnud ainult pulmade jaoks. Need tehti tellimuseks ja need olid tõelised kulinaarsed meistriteosed. Kutsume teie jaoks kirgrit ja me aitame meil selle multivarkiga.

Kurik retsepti mitmemõõtmeline

Koostis:

Katse jaoks:

• keefir - 100 ml;
• või 200 g;
• hapukoor - 100 ml;
• sool - 1 teelusikatäis;
• soda - 2 g;
• jahu - 400 g.

Täitmiseks:

• kanafilee - 350 g;
• kartulid - 5 tk;
• konserveeritud šampinjonid - 200 g;
• sibul - 1 tk;
• või - 50 g;
• taimeõli - 1 spl. lusikas;
• sool - maitsta.

Ettevalmistus

Kuidas kuurit multivarkis valmistada? Kurikide tegemiseks peame esmalt tegema taina. Selleks võtame hapukoore, segage see keefiini, sooda ja soolaga. Kõik hoolikalt segada ja lisada sulatatud võid. Saadud segus lisage õrnalt jahu ja segage pehme ja elastne tainas. Me pakame selle toidukilbi ja eemaldage see 2 tunniks külmkapis.

Kuigi tainas on külmkapis, valmistame tulevikus kooki. Prae sibul ja seened pannil, segage veidi soola. Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks ja soolaks maitsestada. Kartulid puhastatakse ja ribadeks lõigatakse. Jahutatud tainas on jagatud 2 osaks. Rullime üks, paneme multivarkid kaussi ja moodustame küljed. Seejärel pane välja keedetud täidise kihid. Kartuli esimesel poolel, siis kanaliha, röstimine, kartuli teine ​​pool ja võileib mahlakusega. Kate ülemise osa katmiseks keeratud taigna teise osaga, määrige servad hoolikalt ja asetage küpsetamisrežiimi multivarka umbes 80 minutiks. Näete, maitsev kurnik retsept on üsna lihtne. Hea söömine!