5. aprillil tähistatakse maailmas igal aastal ebatavalist puhkust - maailma suppi. Pole palju inimesi sellest teadlik ja veelgi rohkem tähelepanu, ja tegelikult on suppi päev suurepärane võimalus nautida parimaid leiutisi toiduvalmistamiseks perega. Vaatame, mida tänapäeva inimestele tähendab see supp, ja miks selline puhkus oli vajalik.
Püha ajalugu
Sõna "supp" pärineb prantsuse "suppi" ja see omakorda pärineb ladina "suppa" -st, mis tähendas puljongis või puljongis leotatud leivaküpsetatud leiba. Sellised supid valmistati I sajandil eKr, iidses Hiinas ja Spartis. Hiljem levis see toituv ja kasulik roog kogu maailmas ning paljud selle erinevad retseptid olid leiutatud. Kaunviljad supid erinevad märkimisväärselt koostisosade, toodete komplekti ja isegi järjepidevuse poolest. See ei pruugi olla vedel supp - see võib olla väga paks ja toitev, näiteks Saksa antinpf või Soome supp calakeutto. See kõik sõltub selle retsepti leiutanud inimeste traditsioonidest. Ja kõige ebatavalisemad on võib-olla Jaapani supid naboodist ja šokolaadist, Kariibi - iguunast ja Aafrikast - kohvi, banaanide ja mustuse eest Kilimandžarost jalamilt.
Ja mitte nii varem sai rahvusvaheline suppi päev ametlikuks puhkuseks. Selle loomise eesmärk oli teavitada inimesi sellest anumast tervise jaoks. Ja tõesti, supid on väga kasulikud. Kõigepealt on neil kasulik toime keha seedesüsteemile, stimuleerides ensüümide ja maomahla tootmist. Supp on suurepärane südame-veresoonkonna, seedetrakti ja isegi vähivastaste haiguste ärahoidmine. Lisaks on suppidel ka üldine tugevdav toime. Mitte asjatu isegi külmetushaiguste arstide jaoks
Kuidas maailma suppi päev tähistada?
Reeglina tähistatakse seda puhkust pühadega, mis on meie riigi jaoks traditsiooniline. Samal ajal peamine laual olev tass on loomulikult supp. Kuid mitte tavaline, mida te saate valmistada nädalapäevadel ja nädalavahetustel, kuid valmistatud vastavalt spetsiaalsele retseptile. See võib olla peen Prantsuse bouillabaisse või vichisoise, vürtsikas Andaluusia gazpacho , aromaatne Vietnami fau, rikkalik Magyar gulšah, rikkalik Taani hernesupp suitsutatud lihaga, Ukraina borsch koos pampushkas ja küüslauguga jne. Üllata oma perega ebatavalist ja samal ajal lihtsat tassi!