Igaüks teab, et kala on kasulik toode, see imendub kiiremini ja lihtsamalt kui liha ja vitamiine, mikroelementides on tohutut kogust. Pollak kehtib ka toidu sordid, kuna see sisaldab vähe rasva. Lisaks on see kala üsna kättesaadav, nii et see võib meie lauas olla piisavalt tihe. Me ütleme teile täna retsepti pollokfileede valmistamiseks mitmekordselt. Kui teil on selline köögiassistent, hakkab toiduvalmistamine toitu muutma puhkuseks, sest roa ettevalmistamisel võite puhata, muretsemata, et see võib põletada.
Pollakat filee mitmemõõtmeline - retsept
Selle toiduga valmistamine võtab teid väga vähe aega, kuid maitse meeldib palun.
Koostis:
- pollaki filee - 1 kg;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 450 g;
- või - 20 g;
- salat sibul - 1 tükk;
- Päevalilleõli - 30 ml;
- vesi 100 ml;
- tillukese ja peterselli rohelised - 50 g;
- riivitud juust - 100 g;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Alaska pollaki fileed on eelnevalt sulatatud, kaevandatud, kuivatatakse paberrätikuga ja lõigatakse tükkideks umbes 3-4 cm laiune. Lõigake sibul poolringidega. Multivarka pannis valatakse taimeõli, pannakse ette valmistatud filee, sibulad peal ja kõik see on veidi soolatud. Nüüd valmistame kastme, kus meie pollakat hautatakse. Selleks segage hapukoor vett sügavas konteineris, lisage purustatud rohelist tilli ja peterselli, soola ja oma lemmikvitsasid maitsta, segage kõik põhjalikult. Täida vastuvõetud mass kaladega. "Kuivatamise" režiimis valmistame ette 40 minutit. Küpsetamise lõppedes lisage võid ja riivitud juust. Garneri saab serveerida kartulipüree, keedetud riisi ja köögiviljade puhul. Kui teie multivarka on hõivatud teise tassi ettevalmistamisega, võite ahjes nõrguda pollakafilee .
Pollaki filee topeltkatel
Koostis:
- pollaki filee - 500 g;
- vesi - 500 ml;
- sool, vürtsid, sidrunimahl.
Ettevalmistus
Pesutatud ja kuivatatud fileed hõõrutakse soola ja vürtsidega (võite valmis kala valmistatud vürtsid), piserda natuke sidrunimahlaga. Jätke filee sellesse vormi 15-20 minutit, nii et tal oleks aega marineerida.