Kõik teavad, et pottides küpsetatud roogasid, välja tulema kõige maitsvamad ja lõhnavamad. Sellest artiklist saate teada, kuidas süüa seente ahjus pottides pottides.
Kartul kartulid kana ja seente potis
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- šampinjonid - 400 g;
- sibul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- kanafilee - 400 g;
- majonees - 100 g.
Ettevalmistus
Sega keedetakse, seejärel filtreeritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Saadame need pannile ja prae neid taimeõlis. Koorime kartulit, lõigake need kuubikuteks ja küpsetage neid pooleks. Teeme sama ka kanafileega. Peeneks peenestatud sibul, kolm söögipartiid ja anna köögiviljad kuni kerge ebaühtluseni. Kõik selliselt valmistatud koostisosad asetatakse potisse: filee, seened, mida joovad majoneesiga. Siis kartulid ja sibul porgandiga. Valatakse vett potidesse umbes poole võrra. Kinnitame need kaanedega ja asetage need eelnevalt kuumutatud ahju. Küpseta kuni valmis ja nautida valmistatud roogi ainulaadset maitset ja aroomi.
Kartulid seentega hapukoorega potis
Koostis:
- kartul - 1,2 kg;
- sibul - 150 g;
- šampinjonid värsked - 450 g;
- majonees - 40 g;
- hapukoore - 230 g;
- pipar;
- sool;
- taimeõli - 60 ml.
Ettevalmistus
Šampanjad minna ja lõigatakse plaatidesse. Luchok ka puhas ja melenkoko kroshim. Praepannale valage veidi õli, pisut sibulat kergelt praadida, siis lisage seeni, katke praamispann kaas ja aseta seeni, kuni need on valmis. Vahepeal valmistame kartulid: puhastame seda ja lõigake väikesteks tükkideks ja siis küpseta, kuni see on roosiline. Nüüd pöördume tagasi meie seenedesse: paneme neile pool hapukoort ja podsalivaem. Potid täidavad kartulit umbes 1/3, seejärel pannakse sama palju seeni, siis jälle kartuli kiht. Valime veega nii, et see hõlmaks peaaegu täielikult sisu. Seejärel segatakse hapukoore majoneesiga ja levib kartulite peal kaste. Paigaldame potid hästi kuumutatud ahju, oodates, kuni vedelik keeb neid sisse. Seejärel võtame välja tule ja küpsetame meie nõusid veel 20 minutit.
Kartulid kuivatatud seentega, küpsetatud pottides
Koostis:
- kartul - 2 kg;
- valge seente kuiv - 250 g;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 1 klaas;
- piim - 500 ml;
- must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Kõigepealt tuleb küpsetada seeni, valada neid külma veega ja jätta kell 2, seejärel tühjendada vesi, seened pesta ja lõigata viiludeks. Täida need piimaga ja jäta veel tund aega. Koorime koort ja koorik kartulit. Küpsetatud seeni põletatakse ja hautatakse umbes 40 minutit. Pöörake sibulaid ja küpsetage neid õlikes, pane see seentele ja küpseta veel 15 minutit. Pange kartulid, hautatud seened, sool, pipar, segatakse, valatakse hapukoore ja küpsetatakse pottide peal Kartulid kuivatatud seentega kõrgel temperatuuril asuvates potis kuni keetmata.
Kartul koos seentega potis - retsept
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- piim - 100 ml;
- kuivatatud valge seened - 120 g;
- Hollandi juust - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- vesi - 200 ml;
- oliiviõli;
- sool.
Ettevalmistus
Kuivatatud valgeid seeni pannakse kaussi ja valatakse külma veega. Jätke tund aega - selle aja jooksul kasvavad nad suurte suurustega. Kartulid puhastatakse ja tükeldatakse. Põletuspann pannakse tulele, vala oliiviõli sisse ja levib kartulit. Sibul lõigatud poolringideks ja