Vahel isegi tavaline leib saab igavaks ja sa tahad midagi erilist. Menüüd on võimalik mitmekesistada mitte ainult leiba, vaid küüslauguga. Selle maitsva kohvi valmistamiseks on erinevaid viise. Tahame pakkuda teile nii kiiret kui keerulisemat.
Kuidas teha küüslauguleibu?
See lihtne retsept aitab teil, kui aeg on lühike, kuid soovite esitada lauale midagi ebatavalist. Kuidas küüslaugu leiba süüa kiirelt, pole midagi keerukat. Ja näete ennast.
Koostis:
- Prantsuse baguette - 1 tk;
- või - 150 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- petersell.
Ettevalmistus
Õli hõõruda küüslaugu ja tükeldatud peterselliga. Baguette lõigatakse väikesteks tükkideks kaldu, umbes 1-1,5 cm paksune. Iga tükk õlitatud mõlemalt küljelt ja hoolikalt kogutakse baguette tagasi, mähitakse fooliumiga. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 200 kraadi, umbes 7-10 minutit. Viimase 2-3 minuti jooksul võite leiba pruuni valmistamiseks veidi lehest avada.
Leivatootja küüslauguleib
Seda leiba nimetatakse ka itaalia keelde. Ta on suurepärane iga puhkuse laua jaoks. Eriti maitse see on, kui see on kuum, siis proovige seda küpsetada enne serveerimist.
Koostis:
- jahu - 500 g;
- oliivid (tükeldatud) - 100 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- vesi - 300 ml;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- pärm;
- sool.
Ettevalmistus
Pärm lahustub väikeses koguses vett, eelistatavalt soojas. Laske infundeerida 15 minutit. Selleks, et pärm jõuaks kiiremini, lisage suhkru piilus. Vala vesi leiva valmistaja anumasse, seejärel oliiviõli. Küüslaugust pressitakse ja lisatakse koos oliividega vees, valatakse pärm ja lisatakse lõpuks jahu. Teie leib on valmis 3 tunni pärast. Ja selleks, et muuta see maitsvamaks, kasutage erineva jahvatatud jahu. Lihtsalt lisage jahule veidi soola.
Juust ja küüslauguleib
Koostis:
- valge kuppel - 1 tükk;
- või - 150 g;
- juust (tahke) - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- rohelised.
Ettevalmistus
Või, pehmendage, lisage purustatud küüslauk ja juust, riivitud peeneks riiviks. Segage hästi. Lõigake rohelised peeneks ja lisage küüslauguõli. Leib lõigatakse 1 cm paksu viiludeks ja levitatakse võid. Paigaldage leib küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Ahju soojendatakse kuni 200 kraadi ja küpsetage leiba umbes 15 minutit enne krõbedat koorikut.