Röstitud mitmemõõtmeline

Isegi kui te ei ole multivarkis toiduvalmistamise fänn, on raske nõustuda sellega, et see sobib kõige paremini retseptide rakendamiseks, mis nõuavad pika sooja efekti, nagu näiteks friikartulid. Mida kauem liha hautatakse seadme kaussi, seda pehmem ja lõhnav see osutub. Selle kohta, kuidas valmistada küpsetust multivarkis, kirjeldame üksikasjalikult retseptides veelgi.

Röstitud kana multivarkis

Kõige hõlpsam, lemmik ja kergelt valmistatav liha on kana. Selles retseptis saate pärast eilset õhtusööki kasutada liha jääki.

Koostis:

• punane sibul - 60 g;
• küüslauguküünt - 3 tk;
• kana rasv - 30 g;
• suitsutatud paprika - 7 g;
• riis - 90 g;
• punane pipar - maitsta;
• kartul - 150 g;
• porgand - 120 g;
• kanapuljong - 2 l;
• lubja mahl - 15 ml;
• kanaliha - 600 g.

Ettevalmistus

Kuumuta multivarki kaussi, et praadida põhjaveine. Sulatage kana rasv ja küpseta sibul ja küüslauk 3-4 minutit. Lisa röstitud vürtsidele, kartulikrõpsud porgandiga ja riisiga. Pärast paar minutit praadimist, vala köögiviljad kana puljongiga, vala laimi mahla ja pange hakitud kana. Sulgege seadme kauss ja küpsetage kana küpsetamine multivarkis, kasutades režiimi "Kuivatamine" 1 tund.

Serveeri liha paremini suures koguses rohelisi ja teravilja baasiballi, mis on võimeline absorbeerima raguse kaste, nagu riis, hirss, polenta.

Röstitud veiseliha multivarkis

Koostis:

• oliiviõli - 15 ml;
• valge sibul - 85 g;
• karri pasta - 50 g;
• veiseliha (praad) - 900 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• veisepuljong - 200 ml;
• maksapaber - 80 g;
• tomatipasta - 80 g.

Ettevalmistus

Pärast seadme sisselülitamist režiimis "Kuivatamine" soojendage õli ja prae peeneks hakitud sibulaid. Mõne minuti pärast ühendage sibul küüslaugu ja karri ning kui segu hakkab rikast maitset vabastama, lisage veiseliha viilud ja segage kõike, nii et karri liha oleks ühtlane kiht. Jälgige kausi veiseliha, asetage paprika ja tomatipasta, seejärel katke kõike koos puljongiga. Sulgege seadme kauss ja küpsetage nõudel poolteist tundi, kontrollige korrapäraselt niiskuse olemasolu kausis ja vajadusel lisage puljong.

Küpseta sealiha

Klassikaline seapekaroog, mis põhineb tomatikastmes koos maitsetaimedega, on ideaalne võimalus alustada tutvust sarnaste küllastunud liha sautega. Enne kasutamist on kõige delikaatne hautis võimalik lahti võtta ja kaunistada. Vaja on rohkesti värskeid rohelisi rohelisi.

Koostis:

• sealiha - 550 g;
• küüslauguküünt - 4 tk;
• tomatipasta - 50 g;
• punane vein - 135 ml;
• tomatid oma mahlas - 840 g;
• tibiumi ja rosmariini haru;
• laurel leht;
• valge sibul - 90 g;
• köögiviljade või lihapuljong - 375 ml;
• taimeõli - 15 ml.

Ettevalmistus

Enne toiduvalmistamist puhastatakse pestud ja kuivatatud liha rasvast, kiledest ja veenidest ning lõigatakse seejärel suurte kuubikuteks (umbes 3 cm). Segage sealiha ja küpseta eelsoojendatud õlis umbes 10-12 minutit, et saavutada selge kuldkruus. Liigutage liha plaadile ja soolatud rasv, pange sibul mõni minut ja lisage sellele küüslauk. 8 minuti pärast sibulast lisage valupeetav veiniga, oodake, kuni see aurustub ja lisage tomatipasta. Mõne minuti pärast on tomatite ja maitsetaimede - rosmariin ja tüümiani - käik. Finaalides lisage vesi või puljong, tagastage liha kaussi ja lülitage mõneks tunniks välja "Kuivatamine".

Multivarkis võluvat küpsetamist saab serveerida üksi koos leiva viiluga või täiendada küpsetatud köögiviljade ja teraviljade külmikuga.