On väga soovitav, et esimesed roogid oleksid meie lauas iga päev kohal. Ja et tavalisi suppe ja borshti pole igavaks, peate mõnikord sisaldama fantaasiaid ja eksperimente. Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada kana puljong mitmekordselt.
Kana-supp on mitmemõõtmeline retsept
Koostis:
- supikomponent - 500 g;
- porgandid - 130 g;
- vesi - 2 liitrit;
- sibul - 180 g;
- pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Supp komplekt jagatakse tükkideks, hästi pestakse, eemaldatakse nahk ja rasv. Me paneme lihale luu mitmemõõtmelisse kaussi, vala veega, kohe soola ja pane kogu kooritud köögiviljad. Me valmistame puljongit 2 tundi programmis "supp". Võite kasutada ka "kustutamise" režiimi. Valmis puljongi filter ja serveeri koos kreekeritega .
Kanali puljong mitmesuunalisel munaviilusel
Koostis:
- kana sääre - 1 tk;
- toores kana muna - 1 tükk;
- sibul - 100 g;
- porgand - 120 g;
- muna nuudlid - 80 g;
- sool;
- lauremi leht;
- purustatud tilluki rohelised.
Ettevalmistus
Kana reie lõikab nahka, eemaldage liigne rasv. Porgand ja sibul lihtsalt puhastatakse. Me paneme lihale ja köögiviljale multivarki, soola, pipra põhja ja pannakse laurel leht. Valatakse filtreeritud vesi ja režiimis "Steam cooking" valmistame 25 minutit. Seejärel puhastage puhas plaat toores muna ja segage see hästi. Maitsmaks me panime lemmikvürtsid. Kuivatage rohelised.
Kui multivarker teavitab meid programmi lõppemisest helisignaaliga, eemaldame liha ja köögivilju. Kana liha eraldatakse luudest ja lõigatakse tükkideks. Valime toores muna puljongile, pane muna nuudlid, liha ja segage hästi. Samas režiimis valmistame veel 3 minutit. Seejärel režiimis "Küte" laske supp valmistada 5 minutit. Soovi korral panime rohelised valmispuljongi koos nuudlitega.
Kana-puljong mitmesuunalisel vermikkelil
Koostis:
- kana liha kondiga - 500 g;
- porgandid - 140 g;
- väike liblikõbe - 50 g;
- sool;
- pipar;
- sibul - 100 g.
Ettevalmistus
Kana liha pannakse mitmemõõtmelisse kaussi ja täidetakse veega. Määrake režiim "Mitmeprofiil" ja kellaaeg - 15 minutit. Temperatuur on 160 kraadi. Kuigi esimene puljong on kastmine, valmistada köögivilju. Pane porgandid läbi riivahi, hakitud sibulaid. Programmi lõpus tühjendatakse esimene puljong. Me pese liha. Kui liha kooritakse, siis on see parem eemaldada. Me panime köögiviljad, soola, pipart, panna lauri lehti, liha multivarkis ja valage umbes 1,5 liitrit vett. Režiimis "Supp" valmistame ette 1 tund. 10 minutit enne programmi lõppu paneme vermikelli puljongisse, segatakse, sulgege kaas ja jätke see, kuni kuuleme helisignaali.