Valmistage kõik oma lemmikduloonist valmistatud maitsev moos väga lihtne, kuid siin on see, kuidas seda multivarkis valmistada, me räägime üksikasjalikult.
Suurepärase melonimutše retsept mitmesurvespitsis
Koostis:
- küpset meloni - 1,2 kg;
- granuleeritud suhkur - 750 g;
- sidrunhape - 1/2 tl (ilma mägedeta);
- kaneel (maapinnast) - 1 teelusikatäis;
- joogivesi - 1 spl.
Ettevalmistus
Jaotame terava nugaga riidetükke kaheks pooleks ja kasutage seemne keskpunkti kraapimiseks lusikat. Väikese kihi välispinnast eemaldasime kogu naha, mida me ei vaja. Veelgi enam, elektroonilisel skaalal mõõdame retseptis ettenähtud meloni suurust ja segatakse kokku 2-3 cm kuubikutega.
Seadme kausis valage joogivesi, valage sidrunhape, kogu suhkur ja segage see spaatliga, kui siirup on juba sisse lülitatud, lahustage "Kuivatamise" režiim. Nähes, et siirup on keedetud, paneme selle valmistatud melonikube ja lülitame "küpsetamiseks". Pärast 35-minutilist väljalülitamist lülitage multivark-rõhk pliit välja ja jahutage moos toatemperatuurini.
Kui jälle me lülitame eelmise režiimi, sisestame džemlisse jahvatatud kaneeli lõhna ja küpseta kõik 1 tund ja 20 minutit. Destilleerime valmiskvaliteedi steriilsetele klaaspurkidele ja viime need täielikult kattekihti.
Melonist leiba ja sidruniga multivarkis
Koostis:
- magus melon - 1,3 kg;
- peene suhkur - 800 g;
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis;
- sidrun (suur) - 1 tükk;
Ettevalmistus
Põhineb esimese retsepti põhimõttel, valmistatakse melon ja mõõdetakse soovitud kaal. Lihtsalt lõigake see veidi piklike tükkidega. Me liigutame meloni multivarki ja vala seda valge suhkruga. Lahkume seda sellesse asendisse 2,5 tundi ja pärast "Küpsetamise" režiimis söödime melonit oma mahlas 60 minutit. Seejärel lülitage ja sulgege multivark 8 tundi. Kui lülitate elektriseadme uuesti sisse, siseneb suhkru sisse kogu lihvimiskorgiga, mis on keerutatud läbi lihaveski, vaniljeekstrakti ja "Küpsetage", keevitame seda veel 60 minutit.
See džemm on tihedam, nii et me ei saa seda välja lasta. Me levitame delikatäie lusikaga küpsetatud anumates ahjus ja korgis.