Hernesipuder on toidud, mis on kõigile tuttavad lasteaia õhtusöögidelt. Seetõttu iga kord, kui proovite seda garnist, katab laste lasteaastate nostalgia laine kedagi pea. Nimetatud lihtsatest ubadest koosneva täidisega roogi nimetamiseks keel ei muutu, kuid on võimalik anda armastatud "tõug" lihtsate lisanditega suitsutoodete, seente, maitsetaimede ja vürtside kujul.
Kuidas maitsta maitsvat hernesuhkrut ja anda oma lemmikle garnist ebatavaliselt maitset, õpib see käesolevas artiklis.
Hernekapsas pottides seentega
Koostis:
- herned - 250 g;
- seened (kõik metsad) - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- petersell - 1 kamp;
- sool, pipar - maitse järgi;
- sibul - 30 g.
Ettevalmistus
Herned pestakse, valatakse sooja veega ja jäetakse vähemalt 3-4 tundi (või parem päevas). Salo lõigatakse kuubikuteks ja pannil praed: võileib valatakse eraldi plaadil ja ülejäänud rasvapastamiseks poolrõngad sibulate ja seente tükid.
Pange loksutud herned potti põhja ja täitke see veega või puljongiga suhtega 2: 1. Paneme poti ahjus 30 minutit 200 kraadi juures. Kui aeg on möödas, kontrollime puderit valmidusaja järgi, hooajal ning pannakse praad ja küpsised, lase kannul 15-20 minutit ja serveeritakse seda lauale, kaunistatud hakitud peterselli. Kiirel ajal saab sellist nõusse küpsetada ilma kooreta, asendades rasva roogimiseks taimeõli abil.
Hernesepuna retsept lihaga
Toitev ja lõhnav hernekapsa - iseenesest on märkimisväärne toiteväärtus ja lisaks lihale ongi see ka.
Hernesepuna lihaga, eriti peekoniga - inglise köögi kulinaarse vara omand. Oh, keegi ja inglise keelt teavad, mis on poore jaoks hea.
Koostis:
- külmutatud herned - 250 g;
- kanapuljong - 1 ese;
- peekon - 100 g;
- või - 2 spl. lusikad;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- koor juust - 130 g;
- sibul - 1 tk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Peekon pestakse juhuslikult viilutatud ja praadida keeduklaasi enne rasva kuumutamist. Niipea kui see juhtub - lisage lillkapsast peeneks hakitud sibul ja jätkake praadimist, kuni koostisosad muutuvad kuldseks.
Lisaks saadetakse õli pudelisse - niipea, kui see sulab, on vaja soojust vähendada ja hakata jahule valama. Jahu segatakse 2 minutit ja seejärel valatakse puljong, kuni moodustub paks kastmestik. Valmis kastmes peate lisama koorjuustu, segama kõike hoolikalt ja lõpuks herned täidiseks lillkapsas.
Valmistatud herned ükshaaval: soovite koorimata puder - hoida 5-7 minutit, paks või isegi püree - 10 kuni 25 minutit. Kõik, mis jääb, on valmis tassi täita ja serveerida puder lauale.
Kuidas süüa hernestäisi kanaga?
Kas ei meeldi hernekapsa lihaga? Proovige kana valikut.
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- herned - 1 ese;
- sibul - 1 tk;
- tomati - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- puljong - 2 eset;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Herned pestakse ja leotatakse
Selline hernekuupähkel on täiesti ettevalmistatud ja aerogrillil, selle tagajärjel pannakse kõik koostisosad kassaan seadmesse 1 tund 235 kraadi ja suure puhumiskiirusega. Piserdame ülejäänud roogi ülejäänud rohega ja serveerime seda lauale.