Peensoole osatähtsus seedimisel on väga oluline ja võib öelda, et see on viimane etapp toidu hüdrolüüsis lõplike aineteni, mis on meie keha jaoks vajalikud.
Üldine teave inimese peensoole kohta
Seemnete peamised etapid on lõpetatud peensooles, mis on pikim elund, mille imemispind on peaaegu 200 ruutmeetrit. Seedetrakti selles osas on imendunud enamik toitaineid, samuti mürgid, toksiinid, ravimid ja ksenobiootikumid, mis suu kaudu manustatakse. Lisaks kõigi nende ainete seedimisele, imendumisele ja transportimisele teostatakse hormoonide sekretsiooni ja immuunsuse kaitse funktsioone ka peensooles.
Peensool sisaldab 3 osakonda:
- kaksteistsõrmiksool;
- jejunum;
- iileum.
Kuid viimaste kahe osakonna vahel ei ole selgelt määratletud piiri.
Kõik peensoole sektsioonid on kihilised ja neil on 4 kest:
- limaskestad;
- submucosal;
- lihaseline;
- seroosne.
Kuidas on seedetrakt peensooles?
Magu toidetakse kaheteistkümnendasse ossa, kus see puutub kokku sapiga, samuti kõhunäärme- ja soolestiku mahlad. Inimeste peensoole seedimine mõjutab rohkem toitainete imendumist ja seepärast on söödava toidu viimane seedimine abiga soolestikus, mis koosneb kolmest ensüümide rühmadest. Sellisel juhul on peensooles seedetrakti kaks tüüpi: õõnsust ja parietaalset. Erinevalt triibulist titaandest seedimisega peensooles kannab umbes 80% hüdrolüüsi viimasest etappist ja samal ajal toidust tarbitavate ainete imendumise.
Peensoole näärmetest toodetud ensüümid võivad jagada ainult peptiidide ja suhkrute lühikesi ahelaid, mis
Siiski moodustavad peensoole epiteeli rakud niinimetatud võrk, mille kaudu läbivad ainult täielikult lõhustatud ained, ja näiteks muutmata tärklise või valkude molekulid ei tungi ega transporditakse edasiseks "töötlemiseks".