Raskused on vajalikud organismi normaalseks toimimiseks, kuid kõrgekalorilise sisalduse tõttu võivad need põhjustada rasvumist. Et mõista, mida need faktid üle kaaluvad, tuleb seiseelatud peekonist saadavat kasu ja kahju käsitleda eraldi.
Soolatud rasvade hüved tervisele
Paljude sajandite jooksul oli sealiha mass üks populaarsemaid toiduaineid, sest see täiuslikult täitis pärast rasket füüsilist tööd nälga ja soojendas keha külma. Arstid on täna leidnud, et kui toit ei sisalda rasva, võib inimeste tervist tõsiselt kahjustada.
Raskused on vajalikud hormoonide tootmiseks ja rasvlahustuvate toimeainete ( vitamiinid A , E, F, D, mikroelemendid, anioksüdeerijad) säilitamiseks. Ja iseenesest on seapekk rasvhapete allikaks, millest kõige kasulikum on arahhidoonne. See küllastumata rasvhape mõjutab positiivselt aju aktiivsust, südame- ja neerufunktsiooni, vereerinevusi.
Soolatud searasvade kasulikkus on veel üks väärtuslik komponent - letsitiin. See muudab rakumembraanid elastsemaks ja tugevamaks, mis on eriti oluline veresoonte seinte jaoks.
Paljud arstid, kes on tänapäeval "võrdväärsed Hiprokratesga", "ravivad seda" - nad määravad sealiha rasva kõrge kolesterooliga. Sulatatud seapekiinide kasutamine on küüslauguga keedetud, mis lisaks võitleb ka kolesterooli laike.
Lisaks on soolatud sealiha küüslauguga suurepärane abiga külmetushaiguste epideemiate puhul, sest suurendab organismi resistentsust infektsioonide vastu.
Inimeste jaoks, kes tegelevad energiamahuka füüsilise tööga, on väga oluline, et toit on hea kalorite allikas. 1 g seapeki annab peaaegu 9 kalorit, nii et isegi väike tükk selle toote aitab pikka aega mitte tunda nälga. Lisaks sellele on soolatud salo nagu teiste rasvavade puhul suurepärane.
Kahjur soolasele savile
Sealiha vastaste seas on arvamus eriti laialt levinud, et see toode aitab kaasa rasvumisele . Jah, on siiski võimalik, et ülekaalulisuse probleemide tõsise komplikatsiooniga on vaja süüa väga palju rasva, kombineerides seda kartuliga ja rohkesti leiba. Päevane rasvasisaldus on 10 g, nädalas ei tohi süüa rohkem kui 100 g.
Soolatud seapeki võib seedetrakti haiguste ägenemise ajal kahjustada ja remissiooni ajal tuleb seda hoolikalt süüa.
Tervisele ohtlik võib olla sealiha-roosa värv, tk. see värv näitab rasvakihi vere sissetungi. See rasv võib nakatuda parasiitidega, seega on parem mitte süüa.