Samm number 1 - lihtsalt segage kõike. Samm # 2 - lase oma õhtusöögi nutikate tehnoloogiate abil end ette valmistada.
1. Kana teriyaki kastmes
Koostis:
- 4 kana rinnast, kooritud luudest ja nahast;
- 120 g mesi;
- ½ tass sojakaste;
- ¼ tassi valget veini äädikat;
- 1 peeneks hakitud pirn;
- 1 hakitud küüslauguküünt;
- 1 spl ingverit;
- pipar maitsta;
- ¼ tassi külma vett
- 3 tl tärklist;
- seesamiseemned.
Ettevalmistus
Sega mee, sojakaste, riisi äädikas, küüslauk, sibul, ingver ja pipar, valage selle lahuse kana rinnad ja asetage see aeglasesse pliiti 6 tundi (madal režiim). Seejärel võtke liha veidi müraga. Eraldi kausis segage külm vesi ja tärklist hoolikalt, kuni saadakse ühtlane konsistents. Aasta pliist lahust valatakse kastrulisse, lisatakse tärklisegu ja keedetakse mõni minut kuni pakseni. Vala kana kastmes ja piserdage seesamisega.
Väike trikk: kui külmutad purustatud ja segatud toidud kotti koos kinnise külge, siis selleks, et tassi valmistada, peate lihtsalt pakendi sisu viskama summutitesse. Ärge unustage kirjutada kleebisel külmutamise kuupäeva ja tassi nime. Sellist paketti saab hoiustada külmikus kuni 3 kuud.
2. Kana sidruniga
Koostis:
- 1 - 2 tükke hakitud küüslauku;
- ¼ tassi oliiviõli;
- rohelised;
- üks tervet sidrunimahla;
- 4-6 kana rinnad, puhastatud luudest ja nahast.
Kastke kõik pakendis olevad tooted külmutamiseks, sulgege see ja sulgege kastmes ühtlaselt mitu korda. Selle maitsva roogi küpsetamiseks sulatage kana marinaadiga ja asetage see küpsetusnõusse. Küpsetage 180 ° C juures 35 minutit. Või valmistuge vaikses kaupluses "aeglaselt".
3. Brokkoli veiseliha
Koostis:
- 700 grammi hakitud veiseliha;
- 1 klaas lihapuljongit;
- ⅔ tass sojakaste;
- ⅓ tassi pruun suhkrut;
- 1 spl seesamiõli;
- 1 supilusikatäit hakitud küüslauku;
- ¼ tl punast tšillipipra (valikuline);
- 1,3 kg brokkoli;
- 2 tl tärklist;
- 4 spl külma vett.
Ettevalmistus
Määrige õliveski sisemus õliga ja asetage see liha, puljong, sojakaste, pruun suhkur, seesamiõli ja maitseained.
Küpseta 4-5 tundi madalas või 2-3 tundi kõrgel.
Väikeses kausis tõmba tärklist ja vett ühtlase konsistentsiga, lisage lihale ja keetke veel 20-25 minutit. Valage brokkoli külma veega ja asetage mikrolaineahjus 3 minutit. Eemaldage vesi ja segage kapsas kana ja kastmega.
4. Kana riisi ja ubadega
Koostis:
- 1,5 tassi pruunist riisi;
- pool pirn;
- 1 paprika punastest oadest;
- 2 klaasi kana puljongit;
- tükeldatud tomatid (valikuline);
- soola ja pipart maitsta.
Ettevalmistus
Lihtsalt lisage tooted aeglasele pliikile ja küpseta 6 tundi madala režiimis.
5. Jahutage
Koostis:- 1-1.3 kg veiseliha;
- 1 spl oliiviõli;
- 1 tl praetud tüümiani;
- 1 tl ergonni;
- 1 peeneks hakitud küüslauk;
- 400 g porgandi;
- 800 grammi kartulit;
- 1 sibul;
- soola ja pipart maitsta.
Ettevalmistus
Pange kooritud ja viilutatud köögiviljad, liha ja vürtsid aeglases pliisis, puista ära oliiviõli, lisage 1-1,5 tassi vett ja lülitage madal (10 tundi) või kõrge (5 tundi) sisse.
6. Hernesupp "savipott"
Koostis:
- 450 g kuivatatud herned;
- 50-80 grammi sinki või peekoni;
- 1 sibul;
- 2-3 varred sellerist;
- 2 suurt porgandit;
- 3 tükeldatud küüslauguküünt;
- 2 lahe lehti;
- 4 klaasi kana puljongit;
- 2 tassi vett.
Ettevalmistus
Aeglase pliidi külge herned, viilutatud köögiviljad ja maitsetaimed, küpseta "madalal" režiimil 7-8 tunni jooksul või "kõrge" - 4-5 tundi.
7. Läätsede karri
Koostis:
- 4 klaasi läätsest;
- 2 hakitud sibulat;
- 4 hakitud küüslauguküünt;
- 1 supilusikatäit hakitud ingverit;
- 4 tl võid;
- 5 supilusikatäit punase karri pasta;
- 1 supilusikatäis garam masala;
- 1,5 tl kuldkreemiat
- 2 tl suhkrut;
- 400 grammi tomatipasta;
- 1 tl soola;
- ½ tass kookospiimast või koort;
- riis garneering.
Ettevalmistus
Kallutage pestud läätsed, vürtsid, karri, võid ja tomatipasta aeglasesse pliiti, valage 2-3 klaasi vett ja küpseta 4-5 tundi suurel kiirusel. Enne serveerimist segage kookospiimaga ja puistake tsitrenrooga.
8. Havai kana supp
Koostis:
- 2-3 kanarinda;
- ½ tassi suhkrut;
- ½ tassi äädikat;
- 3 tükeldatud küüslauguküünt;
- 2 supilusikatäit sojakaste;
- pool ananassi;
- ½ tassi ananassimahla.
Ettevalmistus
Lihtsalt pange kõik aeglase õhupuhuri abil ja laske seda madalal režiimil 6-7 tundi.
9. Corn Chowder
Koostis:
- 600 g punast kartulit;
- 1 pakend külmutatud maisist;
- 3 spl jahu;
- 6 tassi kana puljongit;
- 1 tl kuivatatud tüümiani;
- ½ tl küüslaugupulbrit;
- soola ja pipart maitsta.
Ettevalmistus
Lihtsalt asetage kõike nutikale seadmele ja küpseta madalal kuumusel 7-8 tundi. Enne serveerimist segage supp 60 ml paksu koorega.
10. Sealiha meega
Koostis:
- ¼ tassi oliiviõli;
- 1 tass puljongit;
- ¼ tass sojakaste;
- ½ tassi meest;
- 2 krõbedat küüslauguküünt;
- pinch ingveri;
- punase pipraga;
- 1-1,4 kg sealiha sisefilee.
Ettevalmistus
Pange liha aeglase pliidiplaadiga. Segistage oliiviõli, puljong, sojakaste, mesi ja maitseained väikeses kausis, valage see sealiha segu ja laske 6 tundi madalal temperatuuril.