Inimkond ei ole rahul hernestega, mitu aastat, täpsemalt tuhandeid aastaid. Hiinlased, kreeklased, roomlased, eurooplased ja mitte ainult eurooplased ja kuningate lähedased isikud võisid süüa roogasid (hõrgutisi!).
Täna on hernel maine, mis ei ole peen, isegi lapsed teavad, et herned aitavad suurendada gaasi tootmist. Noh, ja kuningate teenindatud üksteisega seotud lüürid hajuvad herneste lihtsuse tõttu kasvatamisel - herned on kättesaadavad kõigile ja kõikjal.
Kõigi sellega ei muutunud hernede kasu ja kahju.
Hobuse kasutegur kehal
Meie peamiseks hernemaks peamiseks eeliseks on selle energiaväärtus. Herned on nii valgu kui ka süsivesikute sisaldus rekordajaks, seega on tegemist proteiini tärklise toidutoodetega, mis tegelikult ei vaja lisaaineid - ei liha ega aroomi, sest need on mõlemad.
Herned võivad olla taimetoitlastele liha suurepärane aseaine. See on väga kasulik vitamiinide A, C, B ja toitainete - fluoriidi ja kaaliumi - defitsiidi täiendamiseks.
Kuigi siis, milline on herneste kasutamine, on eelnevalt kindlaks määratud täiesti erinev komponent - flavonoidid. Need ained takistavad meie sees olevate oksüdatiivsete protsesside eest, kaitseme meid vabade radikaalide akumuleerumisest ja tuumorite kasvust.
Herned soovitavad oma patsientidele kardioloogid. On tõestatud, et selline kaunviljade regulaarne kasutamine vähendab ateroskleroosi ja südameataki riski. Ja ei ole üllatav, et looduses on väga vähe selliseid "kompleksseid ettevalmistusi", mis võivad kiidelda kõige laiemast mikro- ja makroelemendist:
- Kaalium ja naatrium (mõlemad põhjustavad kaalium-naatriumi tasakaalu, mis tagab müokardi täisväärtusliku töö);
- magneesium - tuntud makrokell südamikud;
- fosfor, väävel, kloor;
- jood, tsink, raud, (kõige haruldasem!) seleen, vask, molübdeen, fluor, kroom, koobalt, vanaadium, tina jne
Selline kompositsioon on mittetäielik, kuid isegi muljetavaldav selles vormis ja isegi kuskil, hirmutav, meelitatakse kogu Mendelejevi perioodilist tabelit ... Tõsi, et hirmu tuleks pigem kasutada igapäevase toitumisharjumuse mõttes, see tähendab, et herned võiksid unustada täiendavat keemikute vitamiinide vastuvõtt.
Esiteks, herned aitavad neid, kes on alati oma jalgadel ja jooksul. Herned on toidud inimestele, kes juhivad aktiivset eluviisi ja vajavad lihtsalt toitev ja täisväärtuslikku toitu .
Teiseks, herned ei paranda mitte ainult füüsilist, vaid ka vaimset tervist. See on kasulik mälu, kontsentratsiooni ja tähelepanu järele - siin mõjutab see uuesti mitmekesist kompositsiooni.
Hernes saab kasutada kõrvetisedena - ainult 3-4 terad, mis on vees leotatud roheliste hernestega, piisab sellest, et kõrvetiste rünnak peatus.
Kahjustada?
Tõsiasi, et herneste kasu on kerge mõista, aga kas selline laitmatu toiduainete miinus võib olla - küsimus on palju raskem.
Herneste kasu ja vastunäidustused liiguvad teineteisega sammu võrra, mistõttu üks ei ole võimatu.
Loomulikult on herned kuulus kuulsaks omaduseks, et edendada kõhupuhitus. Nagu me juba mainisime, juhtub see ainult inimestega, kes pole kohandatud - ärge sööge palju hernes, kui teil on altid puhitus ja gaas. Ja kui sa tõesti ei suuda seda kuninglikku delikatessi loobuda, siis kasutage herned apteegitilli ja tilliga - negatiivne mõju jääb märkamatuks ja kasu püsib.
On olemas üks kategooria inimesi, kes on endiselt paremad ilma hernesteta - need on pistelised patsiendid. Herned on rikas puriinides - ained, mis suurendavad kusihappe sisaldust liigeses, seega haigus "rikas ja üllas" areneb edasi.
Salenemist ja herned
Kui olete dieedil, ei ole parima valikuga hernesuhkru või hapukapsa krevetoonidega. Herned, millest me kõik ettevalmistame, on väga kalorikad - umbes 300 kcal 100 g kohta, kuigi loomulikult on need kaalud juba üleöö.
Kuid rohelised herned ei maksa sulle midagi - ainult 73 kcal. Seetõttu on toitumises palju parem.