Keraamikatooted ilmusid suhteliselt hiljuti, kuid koduperenaised on seda juba väga populaarsed. Sellised toidud on valmistatud alumiiniumist ning välisküljed ja sisekatted on valmistatud keraamikast. Niisiis, kui tegemist on alumiiniumrihmade kahjustusega, siis see ei lähe.
Keraamilise praepana eelised on ilmsed:
- keraamika talub väga kõrgeid temperatuure, samal ajal kui see on ühtlane kuumutamine;
- keraamika - keskkonnasõbralik materjal, mis ei sisalda kahjulikke aineid;
- keraamiline kate on kahjustuste suhtes väga vastupidav;
- mittesisese katte olemasolu tõttu on toit kaitstud põletamise eest;
- keraamika säilitab soojust hästi.
Kuid lisaks plussidele on keraamilisel pannil mitmeid puudusi:
- keraamika puhul on temperatuuri muutuste halb mõju;
- keraamilise kattega roogade jaoks piisavalt kõrge hind.
Keraamikatoodete kasutamise eeskirjad
Selle köögitarvete ostmisel lugege hoolikalt juhendeid, mis kirjeldavad keraamiliste pannide kasutamise reegleid. Pärast ostmist tuleb see pesta, pühkida ja põletada tulega, määrides minimaalse koguse taimeõli.
Küpsetage keraamilist pannil
Omanikud, kes esmakordselt ostsid selle klaasnõude esimest korda, on huvitatud keraamiliste pannide kokk valmistamisest? Keraamikale ei ole midagi ette valmistatud. Te võite praadida, küpsetada ja hautata, nagu tavaliselt. Sellisel juhul säilitavad tooted oma maitse ja kvaliteedi omadused täiuslikult. Kuid ettevalmistatud nõude ümberpaigutamiseks või segamiseks ei ole soovitatav kasutada ainult puidust, silikooni või nailoniga metallist lusikat (tera), nii et hoiate keraamilise katte terviklikkust. Ja veel üks tähtis punkt: põleti leek peaks olema mõõdukas, nii et praepanni küljed ei põleks.
Keraamikatoodete puhastamine
Teine oluline küsimus on, kuidas puhastada keraamilist pannit või pannit? Toiduse jäägid tuleb eemaldada puidust spaatliga. Pesu pesemiseks kasutage kloori ja abrasiivsete osakestega detergente. Kui kasutate nõudepesumasinat, lülitage sisse ooterežiim.
Mis siis, kui toit põleb?
Mõnikord peate kaebusi kaevama, et toiduvalmistusaine kleepuks keraamilise pannile. Esiteks on tarvis rasvade kasutamist roogade hõlpsaks määrimiseks. Teiseks, isegi keraamilise praepanniga hoolikalt hoolitsedes toimub ülemise kihi hõrenemine järk-järgult, mistõttu on vajalik koos nõudepesuvahendiga.
Keraamiliste roogade valik
Köögiriistade ostmisel tuleb otsustada veel üks küsimus: milline keraamiline pann on parem? Siin on mõned soovitused potentsiaalsetele ostjatele:
- kindlasti osta pannil kaanega. On suurepärane, kui see kaane on läbipaistev, nii et teile on kergem kontroll toiduvalmistamise protsessi üle;
- Pöörake tähelepanu seinte kaalule ja paksusele. Kui põhja ja seinte paksus on üle 4 mm, soojendatakse nõusid ühtlaselt ja sellise panganihi eluiga on palju pikem;
- Valatud paani ostmise eelistamine templist (mis on odavam), seda iseloomustab kvaliteet ja vastupidavus;
- Ärge kartke rätikuga põhjaga panna, erinevalt selle malmist eelkäijatest, ei tekita toiduvalmistamisel ega toitude puhastamisel ebamugavusi;
- Paberi valimisel pöörake tähelepanu sertifikaadi ja tagatise olemasolule. Vastutustundlikud ettevõtted, kes püüavad oma kliente rahuldada, tagavad toote toimimise vähemalt ühe aasta jooksul. Sertifikaadis tuleks üksikasjalikult märkida materjalid, millest nõud on valmistatud.
Keraamilise pinnakattega pannil saate valmistada tervislikumat sööki, mis näitab muret teie lähedaste pärast.