Leivatööstuses valmistatud sinepi leib

Leivatööstuse sinep leiba süüa on rõõm. Ja mitte ainult sellepärast, et protsess võtab oma aega minimaalselt, vaid ka sellepärast, et leib ise saadakse õhuline, lõhnav ja kohev, ei purune ega kaota oma maitseomadusi mitmeks päevaks.

Sinep leib - retsepti leiva valmistaja

Koostis:

• kuivpärm - 1 teelusikatäis;
• sinepiõli - 2 spl. lusikas;
• vesi 250 ml;
• sool - 6 g;
• jahu - 400 g;
• suhkur - 2 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Leivatehase küpsetatud sinep leib, mille retseptid erinevad vaid väheses koguses koostisosadest, on väga lihtne. Peamine asi on selles, et pöörata erilist tähelepanu koostisosade lisamise järjekorrale, siis leib on pehme ja õhuline.

Kõigepealt lisatakse leiba leiba valmistaja, seejärel võid ja jahu. Peale jahu tuleb lisada soola, suhkrut ja kuivpärmi, seejärel seadistage seade "Põhiline küpsetamine", valige koorikeskkond ja vajutage nuppu "Start". Leibe valmistamise aeg sõltub leiva valmistajast ja jahu kvaliteedist, kuid keskmiselt kulub see 60-80 minutiks.

Kui soovite oma leibkonda või külastajaid üllatada, et neil pole tavalist leiba, soovitame teil proovida järgmist retsepti.

Sinepikas leib

Koostis:

• vesi 230 ml;
• jahu - 550 g;
• sool - 1 teelusikatäis;
• piimapulber - 1 spl. lusikas;
• kallis - 2 spl. lusikad;
• sinepiõli - 2 spl. lusikad;
• kodune sinep - 2 tl.
• kuiv pärm - 2 tl.

Ettevalmistus

Meenutame veel kord, et sinep leiba valmistamise peamine nõue on pagariäri koostisosade järjekordne järgimine. See on kord, mis võimaldab teil saada lõhnav ja pehme ning kõige tähtsam maitsev leib.

Nii lisage pagariäri koostisosad retsepti järgi ettenähtud järjekorras (kuid nõustuge) meie juhised tootja juhiste järgi, täpsemalt oma brändi pagar), nimelt - kõigepealt valatakse vett, lisatakse sellele jahu, soola, piimapulbrit ja mesi, võid, koduse sinepi ja seejärel valatakse kuivpulber.

Järgmine samm on pagariäri töörežiimi valimine, ja see kõik sõltub seadme mudelist. Võite selle sisse lülitada režiimil, millega te olete harjunud, või küpsetage keskmise kooriku põhirežiimis. Sinep-leiba küpsetatakse 60-80 minutit, seejärel tuleb lasta jahtuda.

Vürtsine sinepiiba sobib suurepäraselt võileibadele. Hea söömine!

Kui soovite leiva tegija jaoks leiba valmistada ebatavalisi retsepte, soovitame teil valmistada lõhnav kartuli leib .