Paljud koduperenad keelduvad küpsetamisest, kuna see ei ole võimeline või ei taha segada tainas. Kuid tegelikult, kui teil on leiba valmistaja, võite seda masinat küpsetada, kulutades minimaalselt vaeva ja aega.
Leivatehasele taigna õigesti söödeldes, räägime allpool meie retseptidest ja pakume variatsioone pirukate , rullide, pitsa, aga ka ravioli ja vareniki jaoks .
Leivatöötleja kohupiimade ja kukekehade pärisorjus - retseptsioon
Koostis:
- nisu vaalujahu - 390 g;
- piim - 110 ml;
- keskmise suurusega kana muna - 1 tk;
- küpsetamiseks margariin - 55 g;
- kuiv pärm - 10 g;
- liivasuhkur - 45 g;
- suhkru vanill - 20 g;
- joodatud sool - 1 näputäis.
Ettevalmistus
Leiva valmistamisel on kerge küpsetatud pärmseina. Kogu töö koosneb ainult vajalike komponentide ettevalmistamisest ja nende paigaldamisest seadme mahutavusesse.
Lahustage esmalt margariin vedelas olekus, segage piima ja väikese munaga, mis segatakse eraldi ja valage vedelad komponendid leiva valmistaja ämbrisse. Nüüd puista kuivained koos järgmises järjekorras: esmalt sõelutud jahu, seejärel suhkur ja vanilje suhkur ja lõpetage laadimine kuivpärmiga.
Me lülitame seadme pärmisuuruse proovile vastavasse režiimi ja oodake, kuni programm lõppes. Partii alguses kontrollime taigna esialgset konsistentsi ja lisame vajadusel veidi jahu või piima.
Kuivade ja niiskete komponentide paigaldamise järjekord võib olenevalt leiba tootja soovitustest erineda, nii et seda juhinduge just teie seadmest.
Leibemajas pitsa-tainas olev retsept
Koostis:
- sepistatud nisujahu - 310 g;
- vesi on soe - 210 ml;
- maitsestamata oliiviõli - 35 ml;
- kuiv pärm - 15 g;
- liiva- suhkur - 20 g;
- sool suur iodineeritud - 2 näputäis.
Ettevalmistus
Pizza-taigna on isegi leiba valmistajaga lihtsam teha. Me panime tooted ämbrisse, võttes arvesse teie seadme juhendites toodud soovitusi ja lülitades sisse sobiva režiimi. Pärast signaali saame jätkata toodete disainimist.
Leelõikaja Pelmeni tainas
Koostis:
- nisujahu, segu - 455 g;
- filtreeritud vesi - 185 ml;
- keskmise suurusega kana muna - 1 tk;
- sool, suur jood, 10 g.
Ettevalmistus
Leivatootja ämblikus sõidame muna, vala veega, vala suur sool ja käärita nisujahu. Lülitame seadme vastavas režiimis ja ootame selle lõpetamist.