Mõned inimesed arvavad, et aurutatud roogadel on igav ja ebameeldiv maitse ning inimesed, kellel on terviseprobleemid, on sunnitud neid sööma. Püüame selle müüdi hajutada. Lõppude lõpuks, õige ettevalmistusega pole aurukotleid , liha- ja kalajahu ning maitsekvaliteeti köögiviljad fritti, keedetud või küpsetatud. Kuid selliste roogade kasulikkuse aste on ilmne. Vitamiinid ja mikroelemendid, mis lagunevad muud tüüpi kuumtöötluse ajal, aurutatud jääb muutumatuks.
Let's kook paar multivark mõned tursed toidud ja veenduge, et see ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka tõesti maitsev.
Aurutatud tursk aurutatud hapukoore ja juustuga mitmekordselt
Koostis:
- praaditerad - 2 tükki;
- sibul - 100 g;
- hapukoor (rasvasisaldus 15%) - 100 g;
- kõva pikantseline juust - 100 g;
- sidrunimahl - 1 tl;
- värskelt jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- tillukeste ja peterselli rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Loputatud ja kuivatatud tursku prae piserdatakse sidrunimahlaga, hõõrutakse soolaga ja piparte segu. Vees asuvas kausis asetatakse kalale aurukoorimisplatvorm. Praadike peale paneme poolrõngad sibulatest, vesi hapukoorega ja riivitud juustuga riiv. Valige "Steam cooking" režiim ja küpseta oma praed pooleks tunniks. Kui serveerite, piserdage tükeldatud maitsetaimedega.
Hautatud koorekogud tursast ja juustust mitme paari pliidiplaadist
Koostis:
- tursafilee - 1 kg;
- kõva juust - 150 g;
- munad - 2 tk;
- sibul - 150 g;
- valge leib - 100 g;
- kreem - 200 ml;
- till - 25 g;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Valmistatud tursafilee ja sibul, lõigatud väikeste kuubikuteks. Me lõigame leiba segistiga või kui seda ei ole, siis leotame seda koores ja sõtkeme kätega. Sega viilutatud kala ja sibul, riivitud juust, hakitud till, munad ja leib koorega ja lisage veidi soola. Ootame tund aega külmkapis. Seejärel moodustame kookospähklid, asetage need 20 minuti jooksul aurutamiseks ja küpsetamiseks küpsetusrežiimis. Pakume hakitud koortleid värskete köögiviljade, puistata tilliga.
Mitmepaari kaupluses asetatud konserveeritud köögiviljade ja vürtsidega turska
Koostis:
- tursafilee - 200 g;
- broccoli kapsas - 100 g;
- kapsa värv - 100 g;
- porgandid - 100 g;
- bulgari pipar - 1 tükk;
- Maitseaineteks mõeldud vürtsid;
- köögiviljade maitsestamine;
- sool, till - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pese kalafilee soola, hõõruge seda vürtsidega kalade jaoks. Puhastatud porgandid lõigatakse ringidesse, Bulgaaria pipra viilud. Platvormil, mis on paigaldatud multivarki kausi veega, levitame vürtside ja tursafileega köögivilju. Me valmistame aurul küpsetamise režiimis kakskümmend minutit. Te saate kastme kastme köögiviljadega.