Mulled vein on suurepärane jook külma aastaajale. Enamasti tähendab see kuuma veini vürtsidega. Aga me ütleme teile nüüd, kuidas valmistada alkoholivaba mulletuvainet. Samuti täiuslikult soojendab, läheb maitsvat, lõhnavana ja peale selle ei sisalda alkoholi üldse.
Mittealkohoolne mulletuvin kodus
Koostis:
- viinamarjamahl - 1 liitrit;
- õun - pool;
- vesi 250 ml;
- oranž segmendid - 2 tk;
- rosinad - 30 g;
- sidruni lõhes - 1 tk;
- pipar lõhnav herned - 4 tk;
- nelk - 5 tk;
- ingveri pulber - näputäis;
- kallis
Ettevalmistus
Vürtsid ja mesi pannakse vette ja kuumutatakse, segades nii, et mesi on lahustunud. Vala viinamarjamahl, lisage viilutatud õun, apelsini viilud ja sidrun. Soojendage segu peaaegu keemiseni, seejärel lülitage kuumus välja, laseme küpsetada 10 minutit, seejärel valage prillid. Honey võib soovi korral asendada suhkruga. Ja selle kogust ja mee kogust saab kohandada vastavalt oma eelistustele, sõltuvalt sellest, kui palju magusat mulletuvett tahab saada.
Mittealkohoolsed õunveiste vein kodus - retsepti
Koostis:
- õunamahl - 1 liitrit;
- riivitud sidrunikoore - 2 spl. lusikad;
- riivitud apelsini koor - 2 spl. lusikad;
- vesi 100 ml;
- kaneelipulgad - 3 tk;
- nelk - 3 tk;
- kardemon - näputäis;
- muskaatpähkel - näputäis;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Eluks kaste pannakse õunamahl ja vesi, asetatakse tulele, lisatakse oranž ja sidrunikoor, nelk, kardemon, muskaatpähkel, kaneelipulgad ja suhkur. Väikese tulega tõmmake keemiseni, seejärel eemaldage kohe kohe tule. Kaaned pannakse kaanega ja lastakse lõhnavale jookile 15 minutit kanda. Ja pärast seda filtreerime ja vala see üle klaasid.
Mittealkohoolsed kirsipuuveinid
Koostis:
- kirssahl - 500 ml;
- keeva veega - 500 ml;
- must tee - 2 tl.
- 1 kaneeli kleit;
- sidruni viilud - 3 tükki;
- aniis - 1 tükk;
- ingveri juur - 20 g;
- nelk - 2 tk;
- ploomid - 6 tk;
- kuivatatud aprikoosid - 6 tk;
- suhkur - maitse järgi;
- honey - maitse järgi.
Ettevalmistus
Mittealkohoolsete hõõgveini ettevalmistamine alustame asjaoluga, et must tee on keedetud veega ja me nõuame seda umbes 7 minutit. Pange ploome ja kuivatatud aprikoosid. Me filtreerime tee ja vala see kastrulisse, lisage ingveri juur, suhkur, sidruni viilud, aniis, kaneel, kuivatatud aprikoosid, mustikad, nelgi ja suhkur maitse järgi. Segage, kuni suhkur lahustub. Valime kirsimahla, viime keemiseni ja lülitame tuli välja. Nõuame 20-minutilise suletud kaane all ja vala vürtsise jooki tassidesse või prillidesse. Soovi korral võite lisada valmistoitud mittealkohoolsele hõõgveinile mett.
Kuum mittealkohoolne mullvein
Koostis:
- mustsõstramahla - 500 ml;
- õunamahl - 500 ml;
- vesi 100 ml;
- nelk - 5 tk;
- ingveri juur - 20 g;
- rosinad - 40 g;
- honey - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pangas valage kondensveine, õunamahl ja vesi. Lisage nelk, rosinaid ja purustatud ingveri juur. Me toome massi keema üle väikese tulekahju. Esimesteks keemistemperatuurideks lülitage tule, hõõgvein, jootume, lisage see kallikele ja valage see tassidele.
Mittealkohoolne hõrgutisi krokodist
Koostis:
- krokoda - 40 g;
- nelk - 5 tk;
- kaneel - 1 tükk;
- mesi looduslik - 2 spl. lusikad;
- apelsini kruusid - 2 tk;
- ingveri juur - 20 g.
Ettevalmistus
Minu ingveri juur on puhas ja lõigatud ringidesse. Kastrulis vala karkass, lisa ingver, nelk, kaneel ja valage see 1 liitrini keeva veega. Kõigepealt valmistame vähemalt 30 minutit. Seejärel lisage kallis. Kui hautatud vein on liiga külm, soojendage seda soovitud temperatuurini, tüvega ja lasege prillidesse.