Väikesed marjad on välimuse ja värviga väga sarnased, nagu mustad sõstrad või mustikad. Tänu sellele varjule ei saa enam irogi kompotile marju lisada, selle värv ja see on ainulaadne. Sellel on magus maitse, väljendunud hape selles ei tunne.
Kuidas valmistada kompotit alates irgi?
Irga ei ole teiste ravimitega võrreldes halvendav, on see väga rikkalikult vitamiine. Joogi saab muuta ja küsimuse üle otsustamisel, mis koostis koostisainega on kompot, saate valida erinevaid valikuid: see kombineeritakse hapukoorega puuviljadega või maitsestatakse vürtse. Lihtsaim retsept sisaldab teatud toimingute jada järgimist:
- Irgi peate siirupit süüa. Suhkru puljongi valmistamiseks 1 liitris vees lisage 300 g suhkrut ja laske tulel. Kui suhkur lahustub, tuleb see välja lülitada ja jahutada 90 kraadini, seejärel valage marjad kuuma veega.
- Happesa lisamiseks marjadele lisatakse veidi sidrunhapet.
- Kompoti pikaks ajaks hoidmiseks peate selle ummistuma purgidesse, selleks pannakse konteinerid keedasse vette ja soojendatakse. Seejärel valatakse orgi kompotist valatud ja ummistunud kaanega.
Irgi talvel kompott - lihtne retsept
Joogi võib valmistada steriliseerimisega, ilma steriliseerimiseta on tal võimalik orgu kompotit talviseks talvel. Pärast neile mahutite keevitamist peate enne jahutamist täielikult soojendama. Seejärel tuleb neid hoida toatemperatuuril. Pärast 3 kuud on irgi jaoks valmistatud lihtne kompotit talvel kasutamiseks valmis, see on aeg, milleks ta korralikult söödaks.
Koostis:
- irga - 1 kg;
- suhkur - 400 g 1 liitri vee kohta;
- sidrunhape - 4 g 1 liitri vee kohta.
Ettevalmistus
- Loputage marjad, valage neid steriliseeritud anumasse.
- Top vala Irg keedetud vett ja jäta 5-7 minutit pärast valamist ja mõõta vajalik kogus vett, et mõista, kui palju suhkrut ja hapet võrreldes veega.
- Lisage need koostisained Irga küllastunud veega ja keetke 5 minutit. Suhkur peaks selle aja jooksul lahustuma.
- Vala siirup ja keerake kompoti ihgidest purkidesse.
Irgi ja mustsõstra kompott
Üheks populaarseks retseptide variatsiooniks on irgi ja sõstradest valmistatud kompott, kuna see kombinatsioon annab suurepärase värvuse, jookil on magus ja hapu järelmaitse. Samal ajal on nende kahe liiki marjade kasulikud omadused kombineeritud, nii et kompott muutub vitamiinide hulka.
Koostis:
- igra - 700 g;
- must sõstar - 300 g;
- suhkur - 250 g 1 liitri vee kohta;
- sidrunhape - 3 g 1 liitri vee kohta.
Ettevalmistus
- Peske ja koorige marjad, valmistage purki.
- Altpoolt asetage must sõstar ja asetage Irg peal.
- Vala vette toatemperatuuril purgidesse ja seejärel valage kastrulisse, mõõtes nõutud mahtu.
- Pange vett tulele, lisades suhkrut ja hapet, lülitage mõni minut välja.
- Vala siirup ja steriliseerige purkid.
- Hankige purkid ja kork.
Irgi ja kirsipompott
Teine populaarne jooki versioon on kompvek kirsside ja irgi talvel. Kõige küpsemad ja tugevamad marjad valitakse saagikoristuseks, mis pärast konserveerimist ei pruugi välja nägema. Kirsid peavad võtma happelisi sorte, et jook ei osutuks liiga piimaseks, kombineerituna Irgaga, tekib suurepärane magus ja hapukas maitse.
Koostis:
- kirss - 250 g;
- irga - 250 g;
- vesi - 3 l;
- suhkur - 400 g.
Ettevalmistus
- Marjade ettevalmistamine: sorteerige, loputage ja eemaldage kõik mittevajalikud komponendid.
- Steriliseerige 3-liitrine purk.
- Kastrulis valmistatakse siirupit: vala vett ja lisage suhkur, seejärel pange tulele 2-3 minutiks. Siis valage marjad seal ja küpseta kuni keemiseni.
- Valmistage segu kuumas vees ja täitke see ettevaatlikult koos kompotaga. Seejärel tõmmake klaasi kiiresti kokku.
Kompott talvepõhjast ja krokodillist
Karusmarjad täiendava koostisosana suudavad sellisele jookile lisada oma unikaalse maitse, nagu orgi kompotist talveks. Need kaks tüüpi marju rikastavad keha C-vitamiiniga, mis on nii vajalik talveajal. Lisaks sellele annavad karusmarjad hapu, mis harmooniliselt lisab ihringi.
Koostis:
- karusmarjad - 150 g;
- irga - 150 g;
- vesi - 2,5 liitrit;
- suhkur - 350 g.
Ettevalmistus
- Loputage ja puhastage marju ja valage neid 3-liitrisesse purki.
- Keetke siirup: asetage veele ja lisage suhkur, keetke, kuni see on lahustunud.
- Vala kuum siirup ja tõmmake kaaned üles.
Irga ja õunkompott
Vitamiinijookide mitmekesistamiseks võite teha talveks kompvee irgi ja õunu. Lisakomplekt annab originaalse maitse ja muudab talve tühjaks veidi kergemaks. Komposti sulgemiseks suvel on kogu talve jooksul võimalik nautida oma uskumatut maitset, mis on lihtne tänu astigmaatilise Irgi pehmenemisele õunte lisamisele.
Koostis:
- irga - 1 kg;
- õunad - 1 kg;
- suhkur - 0,5 kg;
- sidrunhape - 15 g.
Ettevalmistus
- Õunad pestakse, puhastatakse, valmistatakse marju.
- Jahutage 2 liitrit vett ja keetke. Seejärel lisage suhkur ja hape.
- Pärast suhkru lahustamise ootamist valage tooriku siirup. Kallake kohe kommid marjadest irgi pankadele ja tõmmake üles.
IGGI ja vaarika kompoti talvel
Paljud koduperenad otsustavad valmistada kompotit irgi ja vaarikate jaoks talveks, see protsess on väga lihtne ja lihtne, kulutades minimaalseid jõupingutusi, võite saada maitsev ja kasulik tükk. Joogi jääb külmadeks hooaegadeks ja leibkonnale meeldib ebatavaline aroom ja rikkalik maitse. Lisaks on nende marjade kombinatsioon äärmiselt kasulik ja edendab immuunsust .
Koostis:
- vaarikas - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suhkur - 800 g;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
- Pangad ja kaaned steriliseeritakse, marjad sorteeritakse ja pakitakse mahutitele.
- Vaarikad ja Irgu vala järsku keeva veega.
- Kaaned kaanedega ja jätke 15 minutiks. Vesi valatakse kastrulisse, kuhu lisatakse suhkrut ja pannakse tulele.
- Keetke ja keetke minut.
- Viige marjad täidiseks uuesti kokku. Pingutage katet mutrivõtmega.
Kombineeritud irgi koos sidruniga talvel
Soovi korral võite niisuguse joogi ühise komponendi asendada sidrunhappega ja valmistada sidrunikast koosnevat irgi koostist. Seda iseloomustavad kerged tsitruse märkmed, ja irgi magus maitse ei ole väga kallis. Joomine meeldib neile, kes eelistavad kerget happesust.
Koostis:
- ирга - 750 g;
- sidrun - 100 g;
- suhkur - 350 g 1 liitri vee kohta;
- vesi - kui palju mahub pangas.
Ettevalmistus
- Loputage Irg ja valage purk põhjasse.
- Loputa sidrunit, lõigake poolringidesse ja asetage orgi peal, pärast luude eemaldamist.
- Keetke vesi ja valage marjade purgidesse.
- Vee mahu mõõtmiseks ja pannile tagasipöördumiseks arvutage selle koguse alusel suhkur.
- Keetke siirup ja lülitage mõni minut välja.
- Valage kuum siirup purgidesse ja ühendage need kaanedega. Marjade kompote võib tarbida 2 nädala pärast.
IGGI kompvek ja maasikad talvel
Talviseks saab orgi jaoks suurepäraselt maitsvat kompotti, kui lisate sellele maasikad. See annab juua hämmastava maitsega, samal ajal kui marjad peaksid olema küpsed ja mahlakad. Nad, nagu irgi puuviljad, sorteerivad, eemaldavad sabad ja sorteerivad pangad. Hiljem vala siirup, katke kaanega ja asetage see keldrisse.
Koostis:
- Maasikas - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suhkur - 800 g;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
- Valmistage marjad ette ja asetage need anumatesse.
- Tehke siirup, keetke suhkur ja asetage marjad. Keeda uuesti.
- Levitage kompot marjadest, maasikadest ja maasikatest pankadele ja pillake üles.