Mündi ja sidruni, võib-olla, on parim suvise karastusjooki kombinatsioon. Müntide lehtede ja sidruni happesuse värskus loob suurepärase koostise, mille variante me valisime oma retseptidest allpool.
Kuidas värskendavat jooki valmistada sidrunist ja piparmündist - retseptist
Koostis:
- värsked sidrunid - 490 g;
- piparmündi värske - 1 suur hunnik;
- filtreeritud vesi - 3 l;
- granuleeritud suhkur - 250 g.
Ettevalmistus
Kõigepealt, et valmistada jook, paneme vett tulele, lahustades selles suhkrut. Selle kogus võib varieeruda sõltuvalt valmis joogi soovitud magususest. Jätke toorik jahtunult, seejärel tõmmake sidrunimahl, lisage pisut aed ja asetage piparmünt. See tuleb kõigepealt pesta ja tükeldada või jahvatada pestiliga.
Joog on täiesti valmis pärast infundeerimist 2 kuni 4 tundi külmikus. Toidulisandina lisame igale klaasi jooki sidruni viilu ja piparmündi viigiga.
Jooma ingverist, sidrunist ja piparmündist
Koostis:
- värsked sidrunid - 490 g;
- värske piparmündi - 1 suur kamp;
- ingveri juur - 40-60 g;
- filtreeritud vesi - 3 l;
- granuleeritud suhkur - 250 g.
Ettevalmistus
Joogi ettevalmistamine, sidrunid pestakse, piserdatakse keeva veega, lõigatakse pooleks ja pressitakse mahl. Tselluloosi ja lõhna ei lähe ära, vaid lõigatakse tükkideks ja pannakse segisti kaussi. Ingveri juur, pestakse, puhastatakse, lõigatakse ka väikesteks tükkideks ja saadetakse sidrunile. Seal me viskame varem pesta külma veega ja kuivatatud oksad värske piparmünt, vala suhkrut ja lisada veidi vett. Me pühkime massi seadmesse enne selle ümberehitamist püreeks, seejärel pange see sobivasse anumasse ja täitke ülejäänud vesi. Anname laeva sisu mõnda aega keetmiseks ja seejärel piserdage seda marli lõigatud korralikult, eraldades kõva osa ja seekord visates seda.
Saadud aromaatsesse vedelikku lisage sidrunimahl, segage see, valage jook ja asetage jahutamiseks külmkapis.
Toidulisandina lisame jooki klaasist jääkuubikutega, sidruni viilu ja piparmündi viigiga.
Soovi korral saab jooki muuta veelgi kasulikuks, asendades suhkru meega.
Suvine jook piparmünt, apelsini ja sidruniga
Koostis:
- värsked sidrunid - 370 g;
- värsked apelsinid - 520;
- värske piparmündi - 1 suur kamp;
- filtreeritud vesi - 2 l;
- granuleeritud suhkur - 120-150 g.
Ettevalmistus
Selleks, et tsitrusviljade koor ei jooks kibedat, loputage puuviljad ja valage neid keema veega kaks minutit. Seejärel lõigake apelsinid ja sidrunid pooleks, tõmmake mahl välja ja tselluloos lõigatakse viiludeks, mida me paneme joogi valmistamiseks sobivasse kannusesse või muusse pakendisse. Seal ka eelnevalt pestud ja tükeldatud kevadel värske piparmündi ja hõõruda massi pestle või purustada. Segage suhkur väikese koguse veega ja asetage see ahju. Soojendage segu, segades, kuni kõik kristallid on lahustunud ja laske seejärel jahtuda ja valage pipraga tsitruseliseks. Vala ülejäänud viin ja pressitud sidrun ja apelsinimahl kaussi, asetage jook külmkapi riiulile ja laske sellel vähemalt kahe tunni jooksul jooma.
Joo piparmünt, sidrun ja maasikad
Koostis:
- värsked sidrunid - 190 g;
- värsked maasikad - maitse järgi;
- värske piparmündi - 4-5 oksad;
- filtreeritud vesi - 2 l;
- granuleeritud suhkur - 100-150 g.
Ettevalmistus
Mõnda aega enne joogi ettevalmistamist valmistage jää maasikatega. Selleks asetage viilutatud maasika viilud ja piparmündi lehed jäävormidesse, valage kogu keetmata vesi ja saatke see külmutusseadme külge.
Sidrun pestakse, lõigatakse viiludeks ja asetatakse segisti mahutisse. Seal asetage ka pintsed piparmünt ja puhastage seadme sisu kuni kartulipudru saamiseni. Nüüd täitke toorik keema veega ja laske jahtuda. Segu filtreeritakse läbi marli lõigatud ja pigistatakse hästi. Jäik komponent eemaldatakse välja, pritsime vedeliku prillidega, me vette võtame kaks või kolm maasika jääkuubikat ja serveerime kohe.